2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wakame is een soort zeewier dat veel wordt gebruikt in de Japanse keuken. Daar wordt het vooral toegevoegd aan soepen en salades. De smaak is zout met een lichte zoetheid en gemengd met andere voedingsmiddelen krijg je een geweldige smaaksymfonie.
Het beste is echter, naast de smaak, de enorme hoeveelheid gezondheidsvoordelen die het bevat. De meeste van deze gezondheidsvoordelen komen van de rijke hoeveelheden vitamines en mineralen in deze delicate groene bladeren, evenals enkele organische verbindingen die pas onlangs zijn onderzocht.
De gezondheidsvoordelen van wakame zijn onder meer het vermogen om gewichtsverlies te ondersteunen, cholesterol te verlagen, de gezondheid van het hart te stimuleren, kanker te voorkomen, het hormonale evenwicht te behouden, sterke botten op te bouwen, de bloedcirculatie te verhogen, de gezondheid van de huid te verbeteren en de gezondheid van de baby te beschermen.
Wakame is een ideale voeding voor mensen die worstelen met obesitas. Onderzoekers hebben een stof ontdekt die fucoxanthine wordt genoemd en die de ophoping van vet in cellen voorkomt en hun oxidatie stimuleert.
Deze unieke verbinding, zeldzaam in groenten, is de reden waarom wakame een ongewone bruine kleur heeft.
Fucoxanthine stimuleert ook de lever door het "slechte" cholesterolgehalte te verlagen, zodat u atherosclerose en verstopping van de slagaders kunt voorkomen, evenals verschillende hartaandoeningen en beroertes, door dit zeewier toe te voegen aan uw soepen en salades.
Foto: pinterest
Door het hoge ijzergehalte neemt de aanmaak van rode bloedcellen toe. Hoge niveaus betekenen een verhoogde bloedcirculatie in het cardiovasculaire systeem, dat extra zuurstof aan de belangrijkste delen van het lichaam levert, energie verhoogt, de gezondheid van de huid verbetert en het genezingsproces van alle weefsels en organen in het lichaam versnelt.
Foliumzuur, ook wel vitamine B9 genoemd, is enorm belangrijk voor zwangere vrouwen omdat het in verband wordt gebracht met een verminderde kans op neurale buisdefecten bij baby's. Wakame bevat aanzienlijke hoeveelheden foliumzuur, zodat zwangere vrouwen het veilig aan hun dieet kunnen toevoegen.
Aanbevolen:
Is Het De Moeite Waard Om Te Sterven Voor Deze Culinaire Lekkernij?
Zee-eikels behoren tot de zeldzaamste en duurste delicatessen, maar om ze te serveren, riskeren sommige mensen elke dag hun leven. De handel in zee-eikels is een van de meest lucratieve, maar mensen die afdalen naar de zeebodem zijn in levensgevaar.
8 Verrassende Gezondheidsvoordelen Van Wakame-algen
Wakame is een algensoort die al eeuwenlang in Japan en Korea wordt gekweekt. Wakame heeft niet alleen een unieke smaak en textuur die perfect passen bij soepen en salades, maar bevat ook weinig calorieën en veel voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid.
Centennial Eggs - De Stinkende Chinese Lekkernij
Honderdjarige eieren , ook wel pidan genoemd, eeuwenoude of duizendjarige eieren, behoren tot de traditionele Chinese lekkernijen. Het zijn kippen- of eendeneieren die enkele maanden in blik worden bewaard. De technologie voor het bewaren van honderdjarige eieren dateert uit de Ming-dynastie.
De Prachtige Kanbloem, Waaruit Ze Een Zoete Lekkernij Bereiden
Vreemd toch, maar uit de kan in Peru bereiden ze een zoete lekkernij, en in de Andes koken ze de wortels. De botanische naam van de tropische bloem komt van het Griekse kanna en betekent riet. De stengels van de prachtige plant zijn zo droog als de stengels van riet.
Hamster Versloeg Een Japanse Man In Een Toernooi Om Broodjes Te Eten
Heerlijke broodjes eten is een van de favoriete bezigheden van velen. Ter ere van dit plezier worden er vaak wedstrijden georganiseerd. De man die de prijs won voor de snelste sandwichmaaltijd en in het Guinness Book of Records bleef voor zijn heldhaftigheid, is Takeru Kobayashi.
