Tilapia Veroorzaakt Kanker En Andere Valse Beweringen Over Deze Vis

Inhoudsopgave:

Video: Tilapia Veroorzaakt Kanker En Andere Valse Beweringen Over Deze Vis

Video: Tilapia Veroorzaakt Kanker En Andere Valse Beweringen Over Deze Vis
Video: Een kanker grote vis 2024, September
Tilapia Veroorzaakt Kanker En Andere Valse Beweringen Over Deze Vis
Tilapia Veroorzaakt Kanker En Andere Valse Beweringen Over Deze Vis
Anonim

Tilapia is een van de meest geconsumeerde en algemeen beschikbare vis. In tegenstelling tot de meeste zeevruchten, is de prijs laag, wat de afgelopen maanden tot veel discussie heeft geleid over: hoe nuttig het is en gezonde consumptie.

Hier zijn enkele van de grootste leugens over tilapia en waarom ze niet waar zijn:

Tilapia wordt alleen onder kunstmatige omstandigheden gekweekt

Dit is niet zo. Tilapia leeft in zoet water - ondiepe beken, rivieren en meren, maar staat al sinds bijbelse tijden bekend als de oudste gekweekte vis. Tegenwoordig is het heel, heel moeilijk om wilde tilapia te vinden.

Viskwekerij met Tilapia
Viskwekerij met Tilapia

Net als veel andere vissen in de wereld van vandaag, zijn er duizenden zogenaamde "viskwekerijen" waarin waterdieren worden gehouden. Het probleem is dat veel van hen antibiotica en andere stoffen gebruiken om vissen tegen ziekten te beschermen. In plaats van te weigeren tilapia op tafel te zetten, kun je beter kijken waar de vis vandaan komt. Er wordt aangenomen dat de beste vissen van deze soort worden gekweekt in Peru en Ecuador, gevolgd door Taiwan, Mexico en Indonesië. Tilapia uit China wordt niet aanbevolen, waar veel boeren ongeoorloofde middelen gebruiken en de controles worden verlaagd. Maar ook dat is een heel lastige opgave, want daar komt de belangrijkste aanvoer van deze vis vandaan.

Ze voeren de tilapia met e

Deze vissoort is vegetarisch en voedt zich in zijn natuurlijke omgeving voornamelijk met waterplanten en algen. Er wordt gezegd dat GGO's GGO-maïs en sojabonen voeden op viskwekerijen. Het is bekend dat dit type product zo wordt gekweekt dat het resistent is tegen ongedierte. Maar er is geen wetenschappelijk bewijs om te bewijzen dat tilapia, die GGO-voedsel heeft gegeten, dat wel is schadelijk voor de menselijke gezondheid. Bovendien is er geen bewijs dat dieren die genetisch gemodificeerde producten krijgen, deze op mensen overdragen.

Eet liever spek of een hamburger dan tilapia

Tilapiafilet
Tilapiafilet

Een van de redenen voor deze verklaring is dat: tilapia het is geen vette vis en bevat minder omega-3 vetten. Daarom is het bijna zinloos om het te eten. Maar de waarheid is dat, hoewel ze armer zijn aan deze vetten, tilapia ze zal leveren als we er gewoon meer van eten.

Deze vis wordt ook wel "waterkip" genoemd omdat het vlees, net als kipfilet en eiwit, rijk is aan eiwitten. Dus zeker consumptie van tilapia is een veel meer dieetoptie dan spek, hamburgers of donuts.

Tilapia is giftig

Er zitten inderdaad dioxines in deze vis, maar niet meer dan in andere vissoorten. Zalm heeft bijvoorbeeld meer. Het is echt mogelijk om tegen te komen tilapia, waarin sprake is van een toename van sommige metalen. Maar nogmaals, het komt allemaal neer op de bron - als het goed wordt gekweekt op een boerderij buiten China, is het zeer onwaarschijnlijk dat u zich zorgen hoeft te maken.

Aanbevolen: