2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
de spatels zijn een onmisbare helper van elke huisvrouw. Ze kunnen worden gevarieerd in vorm en doel, evenals in het materiaal waarvan ze zijn gemaakt. De meeste spatels worden gebruikt om de gerechten die we bereiden te mengen, zoals die die rond en licht hol zijn, kunnen zelfs worden gebruikt in plaats van een grote lepel of pollepel.
Hier is wat interessante informatie over soorten spatels, hun doel en onderhoud:
1. De meest voorkomende spatels zijn van hout, maar de laatste tijd komen die van teflon, roestvrij staal of plastic en siliconen steeds vaker voor;
2. Duurdere spatels hebben een speciale hittebestendige punt;
3. Naast houten spatels vind je metalen, aluminium, non-stick plastic en zelfs porseleinen spatels;
4. De spatels waarmee de gerechten worden gemengd mogen dikker zijn, terwijl die waarmee je bijvoorbeeld een omelet of een pannenkoek uit de pan schilt, een dunne punt moeten hebben;
5. Als je een mengspatel gebruikt, kun je een spatel kopen met een mondstuk in de vorm van een borstel, maar het zal niet werken als je het gerecht ermee wilt proberen of in een bord wilt gieten.
6. Uit hygiënisch oogpunt hebben spatels met een gladdere coating (bijvoorbeeld roestvrij staal) de voorkeur omdat ze gemakkelijker te wassen zijn dan houten en plastic;
7. Tegelijkertijd in Aziatische keuken worden veel gebruikt spatelsgemaakt van bamboe of hout, omdat het tijdens het mengen van rijst (vooral voor sushi) beschermd is tegen breken;
8. Als je bent gestopt bij een houten spatel, zorg er dan voor dat je een andere spatel gebruikt voor de verschillende gerechten die je bereidt, want hout neemt gemakkelijk aroma's op;
9. Houten spatels moeten grondiger worden gewassen en regelmatig worden vervangen door nieuwe;
10. Als je vaak pizza's maakt, bedenk dan dat de markt al speciale spatels biedt om de pizza in gelijke stukken te snijden. Aan sommige ervan is zelfs een schaar bevestigd, waardoor de spatel een uiterst handig 2-in-1 keukenhulpmiddel wordt.
Aanbevolen:
Soorten Hete Pepers En Hun Hotness
De oorsprong van paprika's wordt gezocht in Columbus' beschrijvingen van de Nieuwe Wereld. Ze werden vervolgens gekweekt van Noord-Mexico naar het zuiden in heel Zuid-Amerika. Er is een enorme variëteit aan Spaanse pepers . Hier zijn de beroemdste hete pepers, evenals hun Scoville-schaal.
Soorten Olijfolie En Hun Gebruik Bij Het Koken
Een interessant feit is dat, na water, olijfolie de meest benodigde vloeistof voor culinaire doeleinden is. Dit is helemaal geen toeval, maar de plantaardige olie die uit olijven wordt gewonnen, is een van de nuttigste dingen die we in onze keuken kunnen vinden.
Soorten Chocolade En Hun Kenmerken
Er is een enorme verscheidenheid aan chocolaatjes op de markt, zeer verschillend in type, kleur en kwaliteit. Chocolade is immers een van de meest populaire producten ter wereld en de verkoop van chocoladeproducten bedraagt wereldwijd meer dan 100 miljard dollar.
De Drie Soorten Frituren In Een Pan En Hun Effecten
Er zijn drie hoofdtypen frituren in een pan - klassiek frituren, snel frituren en paneren. Elk van hen heeft zijn voordelen, vooral smaak, en nadelen op het gebied van gezondheid. Klassiek frituren Bij het klassieke frituren worden de producten verwerkt in vet dat is verhit tot meer dan 180 graden, totdat er een goudbruin krokant korstje op ontstaat.
Soorten Honing En Hun Nuttige Eigenschappen
Acacia honing - De rijkdom aan fruitsuiker en het lage gehalte aan stuifmeel maken deze honing tot een van de meest gewilde in Bulgarije. Het is geschikt voor diabetici, galproblemen, slapeloosheid, maagproblemen. Het heeft een kalmerend effect op het zenuwstelsel.
