2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De nationale keuken van Bolivia wordt beschouwd als een van de meest ongewone ter wereld. Bijna alle steden in dit land liggen hoog boven de zeespiegel. Het water kookt daar op +80 graden Celsius, wat betekent dat conventionele kookmethodes in dit land niet van toepassing zijn.
Hoewel de Spaanse keuken in alle Latijns-Amerikaanse landen sterk wordt beïnvloed, vormt Bolivia een uitzondering. Er is een bepaalde nationale keuken, waarin de samenstelling van de producten en methoden voor de verschillende gerechten, die inherent zijn aan de keuken van de oude indianenstammen, ongewijzigd blijven.
Als je de kans krijgt om dit land te bezoeken, moet je zeker de nationale keuken proberen. Er moet echter worden opgemerkt dat het eten in elke regio van het land anders is. In het westelijke deel van het land is er bijvoorbeeld een droog bergachtig gebied. Daar gebruiken mensen maïs, granen, gedroogde aardappelen, zwarte peper en kruiden om hun eten te bereiden.
De oostelijke regio's van Bolivia hebben een tropisch klimaat, wat de ontwikkeling van veeteelt mogelijk maakt. Rund- en varkensvleesgerechten overheersen in deze regio. Daar vind je altijd volop tropische groenten en fruit.
Zuid-Bolivia staat bekend om zijn wijnproductie. Daar worden Boliviaanse wijn en het bekende merk Singani geproduceerd. In het zuiden grenst Bolivia aan Argentinië, dus de twee nationale keukens lijken erg op elkaar.
En hier zijn enkele van de beroemdste gerechten in de Boliviaanse keuken:
1. Celta - pannenkoeken gevuld met vlees. Geserveerd met hete saus, knoflook, aardappelen, rozijnen en geroosterde paprika;
2. Lomo Mentado- steak met rijst, eieren en gebakken bananen;
3. Polo spedo en Polo broster - gebraden kip op open vuur met aardappelen en salade.
De meest populaire drank in Bolivia is thee. In tegenstelling tot andere Latijns-Amerikaanse landen in Bolivia wordt thee gemaakt van kamille, cocabladeren of anijs.
Boliviaans bier en maïsbier zijn populaire alcoholische dranken - er wordt gezegd dat het bereid is volgens oude recepten uit de tijd van de Inca's.
Aanbevolen:
Culinaire Tradities In De Armeense Keuken
De Armeense keuken is de oudste in de Kaukasus en een van de oudste in Azië. De karakteristieke kenmerken zijn bewaard gebleven sinds het millennium voor Christus - in de periode van vorming van het Armeense volk tot op de dag van vandaag. In het verleden begon de bevolking van het huidige Armenië te koken op de verticale oven voor het koken van toner.
De Tradities Van De Russische Keuken
Om een land te leren kennen, moet je ernaar kijken, de schoonheid en charme van de natuur zien en kennis maken met de keuken. Rusland is een prachtige plek, een plek waar iedereen iets voor zichzelf kan vinden, vooral op het gebied van keuken.
Smaken En Tradities In De Azerbeidzjaanse Keuken
De Azerbeidzjaanse keuken is een van de oudste, rijke en heerlijke keukens ter wereld. Het is niet beperkt tot de gerechten zelf en de manier waarop ze worden bereid. De keuken van dit land is een belangrijk onderdeel van zijn cultuur, die de psychologie van voeding, gebruiken en praktische vaardigheden combineert die door de eeuwen heen zijn gecreëerd in volledige harmonie met de omgeving.
Tradities En Smaken In De Indiase Keuken
Oude technieken in de Indiase keuken hebben de keuken van veel volkeren beïnvloed. Manieren van koken die in oude dynastieën werden gebruikt, zijn in heel India gecombineerd met kookprocessen. De oude kookkunst omvat kruiden, die nog steeds een krachtige factor zijn in de moderne Indiase keuken.
Mexicaanse Keuken: Tradities En Kleur
Mexico - een land van grote overvloed, begiftigd met veel goddelijke vruchten. Mango, cacao, pinda's, ananas, rijst, maïs, avocado, koffie, tarwe, peper, cactussen en agave - een lange lijst van groenten en fruit die zijn geoogst en gebruikt door oude stammen die in Mexicaanse landen woonden - Azteken en Tolteken.
