2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Boeddha's beker of Boeddha kom is een nieuwe trend in de culinaire kunst die snel aanhangers krijgt en grote belangstelling wekt.
De eerste indruk is dat het een variatie aan salade is, maar dit is een bedrieglijk idee, want het gerecht is veel meer dan dat. Niet alleen als de inhoud van de producten erin, maar ook als filosofie.
Boeddha's beker is een gezond dieet, een manier van leven, volgens een oud ritueel dat is geleend van boeddhistische monniken die rond de huizen van mensen gingen met een kom in de hand en de eigenaren vroegen om hun eten met hen te delen. Dit heeft deze vaten tot een symbool van de boeddhistische religie gemaakt.
Tegenwoordig zijn ze niet alleen een culinaire trend, maar ook een voedsel dat zijn spirituele verbinding met het origineel heeft behouden. Voor monniken is voedsel niet alleen een middel om honger te stillen, maar ook een medicijn voor lichaam en geest. De Buddha Cup vervult deze functies door middel van verse seizoensproducten, zo gecombineerd dat ze het lichaam maximaal ten goede komen.
Omdat in het boeddhisme vlees en vis als voedsel worden uitgesloten, zijn deze gerechten meestal vegetarisch. Ze zijn rijk aan vezels, bevatten de nodige vitamines en eiwitten door een nauwkeurige selectie van producten.
Zo'n bowl is de perfecte lichte lunch of een uitgebalanceerd diner. Omdat het de interesse wekt van een breder publiek, worden er nu al vis en vlees aan de producten toegevoegd.
Degenen die willen een klassieke Boeddha-beker bereiden, moet 5 producten bevatten, en meer daarvan zijn alleen door persoonlijke keuze.
1. Peulvruchten - bonen, kikkererwten of linzen zijn elementen die zorgen voor plantaardige eiwitten in het menu;
2. Eenkoren, haver, bruine rijst, quinoa en gierst zijn het deel van het menu dat koolhydraten bieden;
3. Sla, spinazie, rucola, tomaten en wortelen zijn producten die rauw moeten zijn en het element rauwe groenten zullen vormen in Boeddha's beker;
Foto: Super MamA
4. Gekookte courgette, paprika, artisjokken, boerenkool, broccoli zijn een element van gekookte seizoensgroenten;
5. Olijfolie, oliezaden, gedroogd fruit en avocado's zorgen voor vet en kruiden in de hele combinatie.
Alle producten worden onafhankelijk gekookt en gerangschikt in de kom, waarbij zowel rekening wordt gehouden met de vereiste voor een juiste opstelling volgens de aard van de producten als om een esthetisch aangenaam gerecht te creëren.
Het bereiden van zo'n mix van voedingsmiddelen lijkt op het eerste gezicht eenvoudig. In feite vereist het voldoende informatie en gevoel voor voeding om de juiste keuze te maken, gezien de voedingswaarde van elk product.
Hier is een voorbeeld Boeddha's beker voor de winter: bruine rijst, geroosterde seizoensgroenten, een mix van seizoenssalades en avocado's.
Aanbevolen:
Wat Is Daifuku En Hoe Wordt Het Bereid?
Daifuku of daifuku mochi is een soort Japans dessert dat traditioneel wordt geconsumeerd als snack, geserveerd met groene thee. Het is zoiets als een klein, rond en zacht koekje gemaakt van rijstpasta. Het is meestal gevuld met rodebonenpasta, maar soms ook gevuld met wittebonenpasta.
Mizu Yokan - Wat Is Het En Hoe Wordt Het Bereid?
Mizu Yokan is een traditioneel Japans dessert. Yokan is een algemene term die verwijst naar dit gelei-achtige dessert gemaakt van rode bonen, agar en suiker. Azuki rode bonen zijn in de vorm van tsubuan (gladde rode bonenpasta) of koshian (grove rode bonenpasta).
Wat Is Een Luculus-mengsel En Hoe Wordt Het Bereid?
Luculus mengsel is een heerlijke vulling voor taarten geserveerd verkoudheid. Recepten die ermee zijn bereid onder de naam "cold dog" zijn te vinden op internet. Het is een populaire zoetwarenmelange die zijn oorsprong vindt in Oost-Duitsland.
Water Uit Lourdes Tijdens Het Koken - Wat Is Het En Hoe Bereid Je Het Voor?
De beroemde water uit Lourdes is gewoon water, waarvan wordt aangenomen dat het wonderbaarlijke helende eigenschappen heeft. Het ontspringt in Santuario De Lourdes in Frankrijk, een complex van religieuze gebouwen met verschillende basilieken gewijd aan de cultus van de Maagd Maria.
Tips Voor Het Kerstdiner: Hoe Bereid Je Je Vroeg Voor?
Kerstmis! Het is een van de warmste familievakanties ter wereld. Ondanks de positieve emoties - in elk huishouden wordt het geassocieerd met een beetje spanning. De hosts proberen meestal zo goed mogelijk te presteren. Voor hen is Kerstmis een echte uitdaging, want op deze dag moeten ze zo multifunctioneel mogelijk zijn:
