2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De zuring behoort tot de familie Lapad en staat heel dicht bij spinazie en dok. Het wordt terecht onderschat omdat het een erg lekker en gezond voedingsmiddel is. De gezondheidsvoordelen van zuring zijn niet één of twee. Deze bladgroente verbetert het gezichtsvermogen, vertraagt het verouderingsproces, vermindert huidproblemen, versterkt het immuunsysteem en verbetert de spijsvertering.
Het bouwt ook sterke botten op, stimuleert de bloedcirculatie, verhoogt het energieniveau, helpt kanker te voorkomen, verlaagt de bloeddruk, verhoogt de eetlust, voorkomt diabetes, versterkt de gezondheid van het hart en verbetert de nierfunctie.
Zure room levert ook een aanzienlijke hoeveelheid vezels, heel weinig calorieën, bijna geen vet en een kleine hoeveelheid eiwit. Qua voedingssamenstelling is het rijk aan vitamine C en bevat het ook vitamine A, vitamine B6, ijzer, magnesium, kalium en calcium.
Als je de zuring binnen 1-2 dagen gaat gebruiken, bewaar hem dan gewoon in een envelop of bewaar hem in een doos in de koelkast. Het is goed om geïsoleerd te zijn, zodat het geen geuren van andere voedingsmiddelen in uw koelkast opneemt.
Voor langere opslag, spoel het af, droog het en wikkel de bladeren in keukenpapier voordat u ze in een plastic doos plaatst. Papieren handdoeken absorberen overtollig vocht, waardoor de bladeren droog blijven, maar in een voldoende vochtige omgeving.
Bevroren zuring is een geweldig voedsel. Om het in te vriezen, wast u eerst de bladeren en laat u ze volledig drogen. Je kunt ze op keukenpapier schikken.
Snijd vervolgens de bladeren zoals bij soep. Leg ze in enveloppen in de vriezer. Op deze manier ingevroren, gaat zuring tot enkele maanden mee. En het mooiste is dat er in de envelop verse groene kruiden aan toegevoegd kunnen worden. Dit resulteert in een hele mix aan gerechten.
Een andere optie voor het bewaren van zuring is om de bladeren in een beetje olie te stoven. Vries deze puree in om later aan soepen of stoofschotels toe te voegen.
Een optie is om de zuring in potten te bewaren. Hiervoor wordt vers geplukte zuring schoongemaakt en gewassen. Nat is verpakt in potten die goed sluiten. Steriliseer gedurende 1 uur tot overvloedig sap van de greens. De potten worden omgedraaid totdat ze zijn afgekoeld en vervolgens op een koele, donkere plaats bewaard. Voordat u de potten vult, kunt u de zuring blancheren.
Aanbevolen:
Bewaren En Bewaren Van Knoflook
Knoflook is een groente die niet alleen lekker en zeer geurig is, maar ook nuttig is. Geschikt voor veel gekookte gerechten en geeft een bijzondere smaak die alleen deze groente heeft. Het kan op elke manier rauw worden geconsumeerd, per gerecht, uit blik, vers, oud.
Hoe Wildvlees Te Bewaren En Te Bewaren?
Door zijn structuur en specificiteit wordt wildvlees op een bepaalde manier bewaard om bederf te voorkomen en de smaak te behouden. Als het langer dan 24 uur bij kamertemperatuur wordt bewaard, zal het onvermijdelijk bederven. De zekerste manier om het te beschermen is door de kou.
Hoe Spinazie, Dok En Zuring Schoon Te Maken
Als we onszelf in verschillende recepten schudden, of het nu mager of vlees is, zullen we merken dat er bijna altijd één ding ontbreekt. Ze leggen uit wat de producten zijn, hoeveel ervan in alles zit, in welke volgorde ze worden toegevoegd, zelfs hoe ze moeten worden gesneden en in welke container ze moeten worden verzameld, maar we vinden nergens informatie over de reiniging.
Hoe Gehaktballen Bewaren En Bewaren?
Om de maximale houdbaarheid van gekookte gehaktballen te bereiken, voor veiligheid en kwaliteit, worden de gekoelde gehaktballen gekoeld in ondiepe, hermetisch afgesloten containers of strak verpakt in aluminiumfolie of plasticfolie. U mag de gehaktballen niet aan de lucht blootstellen.
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
