2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Met de komst van pottenbakkerij onze voorouders hadden de mogelijkheid om hun eigen eten te koken. Vanaf dit moment begint de ware geschiedenis van de culinaire kunst, omdat het de primitieve mens in staat stelt verschillende producten te combineren, kruiden te gebruiken en een heerlijk gerecht te creëren.
In de herfst en winter willen we allemaal warmte en comfort, dus laten we het aardewerk op de plank niet vergeten. Het voedsel dat erin wordt bereid, zal ons huis vullen met warmte en heerlijke aroma's.
De aarden pot is de voorouder van alle moderne kookgerei. Aanvankelijk een vat van klei, daarna gietijzer, maar in een of andere vorm wordt het in verschillende landen gevonden.
En zelfs nu, in het tijdperk van magnetrons en multicookers, zie je in bijna elke keuken aarden potten en grote en kleine potten. En dit is niet verwonderlijk, want het eten erin blijkt erg lekker en geurig te zijn.
De gerechten in het aardewerk zijn geschikt voor diegenen die een dieet volgen: je kunt alle toegestane etenswaren zetten, koken zonder olie, zonder frituren en het eten is meer dan heerlijk.
Ze zijn erg handig voor degenen die niet veel tijd hebben, omdat de kookinspanning minimaal is: doe de producten gewoon in de braadpan, dek af en zet in de oven.
Er zijn echter enkele regels voor bakken in aarden potten. Namelijk:
1. De schalen zijn van keramiek, glanzend en terracotta. Terracotta potten moeten voor elke maaltijd 15 minuten in water worden ondergedompeld.
2. Vul de borden niet tot aan de rand om te voorkomen dat de schaal tijdens het koken wordt gemorst. Het is handig om de borden op een vel bakpapier te plaatsen dat is bekleed met aluminiumfolie.
3. Plaats pottenbakkerij alleen in een koude oven staat, moeten ze geleidelijk worden verwarmd. Als u tijdens het koken vloeistof (water, melk, bouillon) moet toevoegen, moet deze heet zijn, omdat anders de aarden pot barst.
4. In plaats van deksels van klei kunt u de schalen afdekken met folie of een deksel van deeg.
5. Het is goed om het gerecht 10 minuten voordat het gerecht klaar is te verwijderen, aangezien het gerecht heet is en het koken doorgaat.
6. Wanneer u de borden uit de oven haalt, plaatst u ze op een houten plank of op een kussentje, ze kunnen barsten van koude oppervlakken.
7. Na koken in aarden potten, vul de potten met gemengd water en azijn en laat ze 30 minuten in de gekoelde oven staan en was ze daarna af met zuiveringszout. Frisdrank helpt de geur van voedsel in het gerecht te neutraliseren. Gebruik geen geparfumeerde afwasmiddelen omdat de vaat het aroma absorbeert, zoals een spons.
8. Bakken in kleine kleipotten is handig omdat je voor elk gezinslid een gerecht naar zijn smaak kunt bereiden. Aan iemand met meer groenten of om vlees te vervangen door vis voor een ander.
Aanbevolen:
Een Paar Regels Voor Gezond Eten
Wanneer we ons één of twee keer per week laten verwennen met een grote voedzame pizza of onze favoriete chocolade, betekent dat niet dat we ons gezonde voedingspatroon schenden. We kunnen ons zulke overtredingen veroorloven, we moeten ons alleen aan een paar regels houden en we zullen geen spijt hebben.
Gezond Koken In Aarden Potten
Om te profiteren van het culinaire voordeel van het koken van hun voedsel in een vloeistof die het een nieuwe, sappiger en betere smaak geeft, hebben onze oude voorouders het in geschikte containers bereid. Met de assimilatie van de eigenschappen van klei begon de massaproductie van kookgerei.
Een Cakemix In Een Pot? Een Slimme En Smakelijke Oplossing
Als we over potten horen, denken we in eerste instantie aan wintervoedsel, producten die halffabrikaat zijn, voor een bepaalde periode worden geoogst en later worden gebruikt. Hier zullen we het echter niet hebben over augurken, maar over iets heel anders, aangenaams en geurigs - potjes met banketmixen .
Onmisbare Tips Voor Het Bakken In De Oven Met Een Ventilator
Tegenwoordig hebben de meeste fornuizen een ventilator in de oven. Hierdoor circuleert warme lucht, wat leidt tot sneller koken, taarten worden sneller bruin, het vlees wordt malser in kortere tijd. Bij het gebruik van heteluchtovens moeten echter bepaalde regels worden gevolgd.
De Regels Voor Het Bakken Van Aardappelen In Een Pan
Frieten zijn een van de favoriete gerechten van jong en oud. Licht gekoeld, bestrooid met kaas, ketchup en zelfs zonder iets, is het moeilijk voor iedereen om hun heerlijke uitdaging te weerstaan. Zoals met elk soort voedsel, hoe gemakkelijk het ook is om te bereiden, er zijn een paar trucjes die je kunt gebruiken om de perfecte frietjes te maken.
