Dit Is Wat De Sterren Aten Na De Oscars

Video: Dit Is Wat De Sterren Aten Na De Oscars

Video: Dit Is Wat De Sterren Aten Na De Oscars
Video: Gary Oldman - BEST Actor In a leading Role Oscars 2018 2024, September
Dit Is Wat De Sterren Aten Na De Oscars
Dit Is Wat De Sterren Aten Na De Oscars
Anonim

Nadat de 88e Academy Awards waren uitgereikt, namen de sterren deel aan het jaarlijkse Governor's Ball. Voor de 22e keer werden het menu en de gerechten toevertrouwd aan de virtuoze chef Wolfgang Puck.

De chef van Het bal van de gouverneur en dit jaar heeft de stijl en voortreffelijke gerechten niet verraden. De tafels stonden vol met kreeft, kaviaar, een chocoladefontein en meer. Een team van 350 professionals werkte aan de totstandkoming van de virtuoze gerechten.

Elk jaar staan er traditionele gerechten op de tafels van de sterren, zoals Wolfgangs favoriete pasta met kaas, ribbetjes gegarneerd met polenta, kiptaart en kreeft.

Kreeften
Kreeften

De zeevruchten van de gouverneur wogen dit jaar in totaal 1.300 kg. Deze omvatten Maine-kreeften, oesters, garnalen en krabscharen. De Oscars aan de tafels van dit jaar waren gemaakt van zalm en geserveerd met zwarte kaviaar.

Voor het eerst dit jaar werd er een exotische koningskrab uit Alaska geserveerd met gember en zwarte bonen, Hawaiiaanse salade van rauwe tonijn en sashimi met geelstaartvis.

Het is ook een precedent om een gerecht te creëren dat is geïnspireerd op een nominatie. Puck had de ongelooflijke moestuin nagebouwd uit de film The Martian.

Chocolade petit fours
Chocolade petit fours

Er was voor elk wat wils. Na een stevige maaltijd van hapjes en vooral werd de avond afgesloten met een virtuoos dessert. Het chocoladebuffet was magisch. Het omvatte chocolaatjes, petit fours, een chocoladefontein, een toren van Franse pasta, en die allemaal zwaar besprenkeld met stevige hoeveelheden champagne.

Aanbevolen: