2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De suiker die we consumeren is het eindproduct na verwerking van de suikerbiet. De productie van het eindproduct, dat we allemaal kennen, verloopt in verschillende stappen.
Suikerbieten oogsten
Suikerbieten worden in de herfst en vroege winter geoogst door ze uit de grond te graven. Daarom wordt het, na te zijn vervoerd naar de fabrieken die gespecialiseerd zijn in suikerproductie, gewassen en ontdaan van de resterende bladeren, stenen en ander vuil voordat het kan worden verwerkt.
Suiker extractie
Het proces van het extraheren van suiker begint met het in kleine plakjes snijden van de bieten. Dit vergroot de porties waaruit de suiker wordt gewonnen. De extractie vindt plaats in een diffuser, waarbij het riet ongeveer een uur in warm water blijft. In principe is diffusie een proces waarbij de kleur en het aroma van thee wordt verkregen uit theebladeren die in warm water in een theepot zijn ondergedompeld.
Hier weegt de diffuser echter enkele honderden tonnen vol met bieten en water. Het is een horizontaal of verticaal bewegende container waarin de stukjes bieten langzaam van het ene uiteinde naar het andere gaan terwijl het water in de tegenovergestelde richting beweegt. Dit wordt reverse flow genoemd, waarbij hoe meer water beweegt, hoe sterker de suikeroplossing wordt en wordt meestal essence genoemd.
Suiker uitknijpen
De stukjes bieten die door de diffuser gaan, zijn nat en het water erin bevat nog suiker. Om dit te doen, worden ze vervolgens in een speciale pers geperst zodat er zoveel mogelijk essentie van kan worden gescheiden. Deze essence wordt gemengd met het water uit de diffuser, en de geperste bieten, al gepureerd, worden naar een droogfabriek gestuurd, waar ze tot pillen worden gemaakt, die een belangrijk onderdeel zijn van sommige dierlijk voedsel.
Carborisatie van suiker
De volgende stap in het proces is om de essentie te reinigen voordat deze wordt gebruikt voor de suikerproductie. Dit gebeurt door het zogenaamde carbonisatieproces, waarbij kleine klontjes kalksteen worden gevormd in de suikeressentie. Nadat ze zich in de essentie hebben ontwikkeld, verzamelen ze alle niet-suikerdeeltjes en nadat ze door de essentie zijn gefilterd, neemt de kalksteen al deze niet-suikerdeeltjes mee. De suikeressentie is dan klaar voor verwerking, behalve dat het zeer zeldzaam is.
Kokende suiker
De laatste stap in het proces is om de siroop in een enorme bak te plaatsen, die meestal ongeveer 60 ton suikersiroop bevat. Hier wordt nog meer water gekookt totdat de toestand van de siroop geschikt wordt voor de vorming van suikerkristallen. Misschien heb je zoiets op school gedaan, maar niet met suiker, want het is best moeilijk om goed gevormde suikerkristallen te maken. Eenmaal gevormd, wordt het mengsel van suikerkristallen en de essentie gecentrifugeerd om te scheiden, zoals in de was - de kleding wordt gecentrifugeerd om te drogen. De suikerkristallen worden vervolgens met hete lucht gedroogd en verpakt, klaar voor levering.
Het eindproduct is suiker
Het eindproduct is wit en klaar om te eten, of het nu van huishoudens is of van frisdrankfabrikanten. Bij de productie van ongeraffineerde suiker, omdat niet alle suiker uit de essentie wordt gewonnen, is er een secundaire productie van een zoet product - bietenmelasse. Het wordt gebruikt voor de productie van voedsel voor vee of naar fabrieken gestuurd voor de productie van alcohol. Bietenmelasse heeft niet dezelfde geur en smaak als suikerrietmelasse en kan dus niet worden gebruikt om rum te maken.
Aanbevolen:
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Bio-meststof Voor Radijs Wordt Geproduceerd In Pavlikeni
Rapen voor biologische landbouw zullen worden verbouwd op enorme gebieden in de Veliko Tarnovo-stad Pavlikeni. De voederraapplantages zullen Musina Polyana in het dorp Musino beslaan. De huurders hebben gekozen voor rapen, omdat het het meest geschikt is voor de zogenaamde.
Slechts één Van De 3 Karbonades Wordt Geproduceerd In Bulgarije
Vanaf 3 varkenskarbonades , die u op tafel legt, zijn er volgens brancheorganisaties en het Nationaal Instituut voor de Statistiek twee gemaakt in Polen, Frankrijk of Duitsland, en slechts één in Bulgarije. Het kippenvlees is echter voornamelijk Bulgaarse productie en is voornamelijk geconcentreerd op de Bulgaarse markt.
Hoe Wordt Suiker Eigenlijk Geproduceerd?
Zoals jullie allemaal weten, is suiker het eindproduct van de verwerking van suikerbieten. Om suiker te maken, doorloop je echter verschillende stappen, die we je nu zullen vertellen. De eerste en belangrijkste stap is natuurlijk oogsten.
De Helft Van Het Voedsel In Roemenië Wordt Lokaal Geproduceerd
Een nieuw wetsvoorstel werd aangenomen door leden van het lagerhuis van het Roemeense parlement. Volgens hem zullen supermarkten in het land verplicht worden om meer fruit, groenten en vlees van lokale productie te verkopen. Volgens de nieuwe regel moet minimaal 51% van alle goederen in een winkel in Roemenië worden gemaakt en zullen overtreders forse boetes betalen tussen de 11.
