2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het nieuwe schooljaar is een feit. Bijna 70.000 Bulgaarse kinderen zullen voor het eerst in hun leven de drempel van een school in Bulgarije overschrijden. Maar de school is geen plaats waar alleen kennis en ervaring worden verzameld.
De meeste afgestudeerden van de scholen vertrouwen op de schoolkeukens en stoelen voor hun warme lunch. In dit verband heeft het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid (BFSA) aangekondigd dat er begonnen wordt met intensievere inspecties op scholen.
Inspecteurs van het FAVV zullen grondig de keukenunits in kinderdagverblijven, kinderkeukens van moeders, schoolstoelen en buffetten in het hele land inspecteren.
De experts inspecteren het aangeleverde en bereide voedsel, de opgeslagen groenten, fruit en dranken. Begeleidende documenten, kwaliteit, houdbaarheidsdata, correcte etikettering, evenals strikte naleving van de regels en houdbaarheid worden gecontroleerd.
Bijzondere aandacht zal worden besteed aan het personeel - met name of keukenpersoneel voldoet aan de eisen om speciale werkkleding, schoenen en stijltangen te dragen. Inspecteurs van het BFSA herinneren eraan dat het dragen van sieraden op werkkleding niet is toegestaan.
Alle werknemers in keukens en kantines moeten gecertificeerde gezondheidsdossiers hebben waarin naar behoren negatieve resultaten van tests voor Shigella, Salmonella, Escherichia coli en tyfusdragers worden geregistreerd.
Alle geconstateerde afwijkingen worden bestraft volgens de huidige Bulgaarse wetgeving. De campagne voor massale keuringen start vandaag en duurt tot 18 oktober, wanneer de gegevens van de keuringen bekend worden gemaakt.
Na deze datum zal de controle van de locaties regelmatig worden uitgevoerd, volgens het bestaande schema en de opgelegde praktijken, verklaarde het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid.
Aanbevolen:
Massa-vergiftiging In Een Kinderdagverblijf Schokte Pomorie
Massale vergiftiging van kinderen van drie kleuterscholen schokte de inwoners van de stad Pomorie. Massaal werden kinderen die naar verschillende kleuterscholen in de badplaats gingen, in bed gegooid met symptomen van gastro-intestinale stoornissen.
