2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De saus die bij de spaghetti wordt geserveerd mag niet te dik zijn. Een van de klassiekers Italiaanse sauzen want spaghetti is room.
Het is gemakkelijk te bereiden en wordt direct toegevoegd aan de pan waarin de spaghetti is gekookt. Ze zijn erg lekker en met pestosaus. Sauzen met verschillende groenten geven ook een heel andere smaak aan spaghetti.
Maar de meest populaire is de saus met gehakte spaghetti, die rood of wit kan zijn. Je hebt 300 gram gehakt nodig, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 3 eetlepels olijfolie of plantaardige olie, 100 gram ketchup of 100 gram room. Afhankelijk van of je een rode of witte saus wilt, kies je voor ketchup of room.
De saus wordt bereid door de ui in blokjes te snijden en in het vet goudbruin te bakken. Voeg de gehakte knoflook toe en bak goudbruin.
Voeg het gehakt toe aan de gebakken uien en knoflook en bak ze fijn met een vork. Bak het gehakt gedurende 15 minuten, roer en prak met een vork. Voeg ketchup of room toe en laat de saus nog 5 minuten sudderen met een deksel op de pan.
Bolognesesaus is ook erg populair. Het is goed te bereiden met gemengd gehakt van varkensvlees en rundvlees. Om het te bereiden heb je 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 25 gram boter, 1 ui, 1 wortel, 100 gram droge salami, 500 gram gehakt mengsel, 300 milliliter melk, 300 milliliter witte wijn, 2 eetlepels tomatenpuree, 400 gram tomaten uit blik, oregano, zout, peper.
Hak de knoflook, snijd de wortel en ui in blokjes en bak alles 3 minuten in een mengsel van olijfolie en boter. Voeg het gehakt toe en bak 5 minuten tot het bruin is. Voeg de melk toe en kook de saus 10 minuten.
Voeg de hele tomaten en tomatenpuree, zwarte peper en zout toe en pureer de tomaten met een lepel. Voeg de wijn toe, kook de saus 10 minuten, dek af met het deksel en laat al roerend anderhalf uur op laag vuur sudderen. Voeg de laatste tien minuten de stukjes salami en oregano toe.
De spaghetti roomsaus is gemaakt van 250 gram room, 50 gram boter, 150 gram bacon, 150 gram gele kaas, 1 teentje knoflook, zout en peper. Deze saus heeft een fluweelzachte textuur en is erg lekker. Het wordt bereid door het spek in zeer kleine stukjes te snijden en in boter te bakken.
Voeg de room toe en kook de saus 7 minuten. Voeg de geraspte gele kaas en gehakte knoflook, zout en peper toe. Als de kaas gesmolten is, is de saus klaar. Het wordt in de pot met de spaghetti gegoten.
Aanbevolen:
Italiaanse Paastradities
Traditioneel markeert Pasen het einde van een lange periode van ontbering tijdens de vastentijd, een tijd waarin voedsel zoals vlees, eieren, boter en reuzel niet is toegestaan, en dit is een gelegenheid voor een overvloedige en aangename viering.
Burata - Italiaanse Kaas Die Letterlijk Smelt In Je Mond
De storm is een verse Italiaanse kaas die afkomstig is uit Zuid-Italië. Het werd voor het eerst gemaakt in de vroege jaren 1920 in het Andria-gebied op de boerderij van de familie Bianchini. Het is geen toeval dat het zo wordt genoemd omdat Burrata in het Italiaans boter betekent.
Favoriete Italiaanse Desserts
Italië staat niet alleen bekend om steden als Venetië, Rome, Milaan, Florence en vele anderen, om zijn natuurlijke attracties, zijn prachtige stranden en de majestueuze Alpen en Dolomieten, maar ook als de boezem van mode, kunst, schrijvers, dichters, artiesten en muzikanten.
De Bekendste Italiaanse Gerechten Met Rundvlees
Als je alleen pizza en pasta associeert met de Italiaanse keuken, zou elke zichzelf respecterende Italiaanse chef-kok oneindig beledigd en van streek zijn door jouw idee van hun nationale keuken. En met vol recht. Italiaanse keuken het is niet alleen pizza, pasta en risotto, maar een enorme verscheidenheid aan traditionele gerechten, salades en Italiaanse desserts, altijd bereid met mals vlees, vis, verse groenten en fruit, met die onvergetelijke mediterrane smaak.
De Meest Populaire Italiaanse Worsten
We zouden geen rangschikking kunnen maken van de meest populaire Italiaanse worsten niet alleen omdat hun diversiteit enorm is, maar ook omdat elke Italiaanse regio zich onderscheidt door zijn eigen lokale delicatessen gemaakt van vlees. We kunnen echter uw aandacht vestigen op 3 van de meest bekende van hen, omdat we ze nu, gelukkig voor ons en de uwen, gemakkelijker kunnen vinden op de inheemse worstkraampjes.
