Noren Probeerden Het Geheim Van Penssoep Te Kopen

Video: Noren Probeerden Het Geheim Van Penssoep Te Kopen

Video: Noren Probeerden Het Geheim Van Penssoep Te Kopen
Video: Easy Romanian Sour Chicken Soup Recipe | Ciorba Radauteana Traditionala din Bucovina 2024, November
Noren Probeerden Het Geheim Van Penssoep Te Kopen
Noren Probeerden Het Geheim Van Penssoep Te Kopen
Anonim

Noren, die op vakantie in ons land aankwamen, waren bereid veel geld te tellen aan chefs en restaurateurs om het geheim van de heerlijke penssoep te onthullen. De Scandinaviërs, voor wie de inheemse keuken buitengewoon aangenaam was, waren een week op vakantie in hun eigen kuuroord. Op weg naar de zee stopten ze om uit te rusten in de herberg van Chepino. Daar kregen ze de beroemde Bulgaarse remedie tegen een kater aangeboden en waren ze opgetogen, schrijft Maritsa.

De leider van de Noorse groep was een voormalige skiër die zich bezighield met toerisme. De 36-jarige man was zo onder de indruk van het Bulgaarse gerecht dat hij besloot koste wat kost uit te zoeken wat het kleed van de bereiding was. Na enige tijd onder druk te zijn gehouden, bood de Scandinavië aan om in ruil daarvoor een oud familierecept voor het koken van vis te onthullen.

Hij probeerde zelfs met geld het geheim van het inheemse culinaire wonder te kopen. Dit gebeurde echter niet, omdat het personeel nog steeds medelijden had met buitenlandse bezoekers en het geheim van het culinaire meesterwerk van de Balkan deelde. De Noren van hun kant lieten een stevige fooi achter in het restaurant.

Samen met de taart, bonen en Shopska-salade, behoort penssoep tot de traditionele Bulgaarse gerechten die al eeuwenlang in onze streken worden bereid. Buiksoep is een van de favoriete gerechten van veel Bulgaren en een van de smakelijke redenen voor buitenlandse toeristen die ooit Bulgarije bezochten om terug te keren naar ons land.

Of het nu wordt gedefinieerd als een remedie tegen een kater of als een mythisch Bulgaars gerecht, dit gerecht blijft een favoriet van Bulgaren. Buiksoep wordt bereid van goed gekookte en gehakte varkens- of runderpens. Een smakelijke buiksoep wordt bereid met boter en melk.

Maag
Maag

Zowel de kwaliteit van het vlees als de kruiden dragen bij aan de unieke smaak van het gerecht. Het gerecht is gekruid met knoflook, zwarte en hete rode peper, azijn.

Het afgewerkte gerecht kan worden bestrooid met fijngehakte peterselie. In verschillende delen van het land hebben ze hun eigen subtiliteiten voor de bereiding van deze volksspecialiteit. Ondanks de kleine verschillen is het eindresultaat echter erg lekker.

Aanbevolen: