Voor- En Nadelen Van Vegetarisme

Video: Voor- En Nadelen Van Vegetarisme

Video: Voor- En Nadelen Van Vegetarisme
Video: Heeft een mens vlees nodig? 2024, September
Voor- En Nadelen Van Vegetarisme
Voor- En Nadelen Van Vegetarisme
Anonim

Tegenwoordig is het vegetarische dieet enorm populair over de hele wereld en heeft het de voorkeur van mensen van over de hele wereld. Er wordt gezegd dat het de sleutel tot onze gezondheid is.

Sommige dierenrechtenorganisaties zijn openlijk tegen het eten van vlees, vis en gevogelte. Meestal bestaat een vegetarisch dieet uit volkoren granen, groenten en fruit.

Ze zijn ongetwijfeld goed voor onze gezondheid. Maar heb je je ooit afgevraagd of vegetarische gerechten compleet zijn? Kunnen ze voldoen aan de voedingsbehoeften van het lichaam? Welnu, er zijn specifieke voor- en nadelen van vegetarisme. Wat zijn zij?

Voordelen van vegetarisme

Het vegetarische dieet omvat voornamelijk granen, noten, zaden, peulvruchten, groenten en fruit en is daarom rijk aan vezels, foliumzuur en vitamine C. Groenten en fruit leveren vitamines die essentieel zijn voor een gezond lichaam.

Peulvruchten, tofu en zaden zijn goede bronnen van eiwitten. Groenten bevatten fytochemicaliën die het optreden van sommige chronische ziekten voorkomen. Groene groenten zijn rijk aan antioxidanten en over het algemeen leveren groenten en fruit natuurlijke suikers en andere belangrijke enzymen en elementen.

Een vegetarisch dieet is laag in vet, cholesterol en verzadigd vet. Als gevolg hiervan minimaliseert het het risico op gewichtstoename, wat op zijn beurt de kans op ziekte, zoals obesitas, vermindert.

Een vegetarisch dieet is over het algemeen goed voor een gezond gewichtsverlies omdat het het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt en het risico op bepaalde aandoeningen vermindert, zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen, reumatoïde artritis, osteoporose, nieraandoeningen, nierstenen en kanker.

Dankzij het vezelrijke spijsverteringsdieet

Voor- en nadelen van vegetarisme
Voor- en nadelen van vegetarisme

functies verbeteren. Vegetarisme beschermt je ook tegen bepaalde ziekten die verband houden met vleesinname, zoals vogelgriep, gekkekoeienziekte, darmparasieten en meer.

Nadelen van vegetarisme

Hoewel het vegetarische dieet ons van alle essentiële voedingsstoffen voorziet, zijn er enkele factoren die in grotere hoeveelheden in vlees en vis aanwezig zijn.

Het dieet is arm aan eiwitten, calcium, vitamine B12, ijzer en zink. Vitamine B12 komt in grote hoeveelheden voor in sojaproducten, verrijkte granen en dierlijke producten.

Vlees is een belangrijke bron van B12 en sojamelk, gewone melk en andere zuivelproducten zijn de rijkste bron van vitamine D.

Kip, vis, vlees en gevogelte bevatten grote hoeveelheden ijzer en zink, en melk en kaas zijn een uitstekende bron van calcium. In een vegetarisch dieet zijn deze voedingsstoffen niet in voldoende hoeveelheden.

Vlees is rijk aan eiwitten en bevat alle noodzakelijke aminozuren die het lichaam nodig heeft. Fosfor, dat voorkomt in vleesproducten, wordt gemakkelijker opgenomen dan dat in granen en peulvruchten.

Een vegetarisch dieet wordt niet aanbevolen voor mensen die aan bodybuilding doen, omdat sporten eiwitrijk voedsel vereist.

Een dieet dat niet genoeg koolhydraten en eiwitten binnenkrijgt, kan leiden tot bloedarmoede. Darmaandoeningen komen veel voor bij vegetariërs.

Als je dieet volledig vetvrij is, is het nog steeds niet goed. Bepaalde hoeveelheden vet en cholesterol zijn nodig voor de normale werking van het lichaam en de ontwikkeling van het zenuwstelsel.

Hoewel het specifieke nadelen heeft, heeft vegetarisme ook veel gezondheidsvoordelen. Als u uw dieet goed plant, kunt u het probleem van een tekort aan bepaalde voedingsstoffen vermijden en uw conditie en algehele gezondheid verbeteren. Gezond eten betekent immers gezond leven.

Aanbevolen: