2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De meeste mensen weten dat penicilline uit schimmel wordt gemaakt. Als er zich schimmel op voedsel vormt, zal er altijd iemand zijn die zegt: "Eet moedig. Wat is er zo geweldig? Het is penicilline."
Maar echt de mal is veilig! voor directe consumptie? Het antwoord is een volmondig NEE, of in ieder geval niet in brood. Dit geldt niet voor sommige specifieke kaassoorten, zoals Brie, Camembert en Gorgonzola, die vanwege de aanwezige bacteriën als een delicatesse worden beschouwd.
In veel andere voedingsmiddelen kan schimmel echter bederf veroorzaken en ze giftig en ongeschikt maken voor consumptie. Opgemerkt moet worden dat schimmels veel verschillende soorten zijn, en de meeste zijn ongeschikt voor consumptie.
Neem bijvoorbeeld het brood dat bij elk gezin op tafel staat. Experts adviseren om al het brood weg te gooien, ook al zit er maar een klein stukje schimmel op.
De reden ligt in de schimmels, die we niet zien, maar ze verspreiden zich heel snel en bedekken het hele voedselproduct. Schimmel, simpel gezegd, is een soort schimmel die groen, bruinachtig, zwart of grijs kan zijn. Je kunt het ruiken voordat je het voedsel hebt geproefd dat erdoor is aangetast.
Sommige voedingsmiddelen kunnen worden verwijderd door te snijden, maar dit wordt niet aanbevolen voor brood. Zelfs als u het aangetaste plakje verwijdert, moet u niet denken dat u van de schimmel af bent. Ze houden van een warme en vochtige omgeving en gedijen daarin, en kunnen onzichtbaar blijven voor het menselijk oog.
Consumptie van beschimmeld brood kan allergieën, maagproblemen veroorzaken en zelfs leiden tot een afbraak van het immuunsysteem. Deze schimmel kan niet alleen giftig zijn, maar zelfs kankerverwekkend.
Experts adviseren om geen brood te eten dat in een bezwete verpakking heeft gezeten, omdat de verwarmde en gesloten omgeving ideaal is voor de ontwikkeling van schimmels. Daarom dragen de kunstmatige rijsmiddelen en conserveermiddelen die bij de vervaardiging ervan worden gebruikt ook bij.
Als je de kans hebt, maak dan zelfgebakken brood met gist, dat veel minder kans heeft om schimmels te "vestigen" en veel gezonder en smakelijker is.
Aanbevolen:
Hoe Zich Te Ontdoen Van Schimmel Op De Muren?
Vocht vindt een manier om in elk huis, badkamer, keuken en woonkamer te passen. Als gevolg van de aanwezigheid van dit vocht worden vlekken gevormd, die meestal in schimmel veranderen. Het probleem is dat schimmel in ons land niet alleen stinkt, maar ook allergische reacties kan veroorzaken.
Knoflook En Hydrastis Helpen Bij Schimmel
Er is nauwelijks een persoon die niet minstens één keer in zijn leven aan een schimmelinfectie heeft geleden. De oorzaken van dit type infectie kunnen divers zijn: het nemen van medicijnen (vooral corticosteroïden, hormonale medicijnen en antibiotica, die vaak samen met pathogene bacteriën de heilzame vernietigen), ziekten (allergieën, seksueel overdraagbare aandoeningen, diabetes), verminderde immuniteit, verkeerd dieet, strakke kleding dragen, enz.
Help Schimmel In De Koelkast
De koelkast thuis bewaren is geen gemakkelijke taak. Het openen van de koelkast leidt onvermijdelijk tot vervuiling, morsen van vloeistoffen en voedselvlekken. Als ze intact worden gelaten, creëren de stukjes voedsel gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van schimmel en meeldauw.
Tips Voor Schimmel Op Voedsel
Een beschimmeld stukje kaas of gele kaas, zure soep, yoghurt bedekt met blauwgroene schimmel vind je in bijna elke koelkast. Kunnen deze producten worden gebruikt of moeten ze nog worden weggegooid? Het is belangrijk om te weten dat sommige soorten schimmels zeer giftig zijn, ze kunnen zelfs kankerverwekkende stoffen vormen, zogenaamde mitotoxinen, die, wanneer ze zich in het lichaam ophopen, ernstige ziekten veroorzaken.
De Kaas Met Schimmel
De kaas met schimmel worden wereldwijd terecht als een delicatesse erkend. De meeste mensen durven ze niet te gebruiken om te koken, maar dat is waar hun ware betekenis zich manifesteert. De kaas met schimmel worden gemaakt door een bepaald type schimmel in de melk of in de afgewerkte kaas te steken.
