2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kurkuma, dat tot de gemberfamilie behoort, bevat essentiële oliën en de gele kleurstof curcumine. Het wordt gekweekt als specerij en medicinale plant.
De bekendste kurkuma is de binnenlandse variant, ook wel kurkuma genoemd. De wortel van deze plant wordt vermalen tot een poeder nadat het is opgedroogd en omgezet in een kruidenkurkuma.
Kurkuma wordt meestal gebruikt in de geurige Indiase keuken, maar daarbuiten heeft het de voorkeur als goedkope vervanging voor de beroemde kruidensaffraan, die gerechten in een aangename gele kleur schildert.
Kurkuma is vooral belangrijk voor curry, omdat het een belangrijke kleur is, die kenmerkend is voor het populaire kruid. Kurkuma geeft kleur aan veel andere kruiden, zoals mosterd.
Kurkumawortel is een uitstekende tegenhanger van de zonnestralen, waardoor fabrikanten het aan veel kruiden toevoegen om zijn uiterlijk niet te verliezen.
Kurkuma wordt ook gebruikt voor het natuurlijk kleuren van kaas, gele kaas, yoghurt en saladedressings. Het thuisland van kurkuma wordt beschouwd als het zuidoosten van India, van waaruit deze specerij zich geleidelijk naar het westen heeft verspreid.
Kurkuma heeft een bitter-pittige smaak en geeft elk gerecht een mooie gele kleur. Het verbetert de eetlust en veroorzaakt een overvloedige afscheiding van maagsap.
Wetenschappers zijn ervan overtuigd dat als je regelmatig kurkuma in je dieet gebruikt, je lichaam sneller vet gaat verbranden. Kurkuma heeft geen limiet op de hoeveelheid die per dag wordt geconsumeerd.
Het wordt echter aanbevolen om de dosis van twaalf gram per dag niet te overschrijden. Dit kruid kan worden geconsumeerd door kinderen vanaf zes jaar. Het is verboden voor zeer jonge kinderen en voor vrouwen die zwanger zijn, omdat de kurkuma in zijn samenstelling bloedverdunnende eigenschappen heeft.
In tegenstelling tot medicijnen doodt kurkuma bacteriën, maar is het niet schadelijk voor de lever en ruïneert het de maag niet. Deze specerij heeft een gunstig effect op het maag-darmkanaal.
Aanbevolen:
5 Gezondheidsvoordelen Van Kurkuma
De voordelen van kurkuma zijn legio. Deze ontstekingsremmende specerij kan je geheugen verbeteren, gewrichtspijn verlichten en nog veel meer. De voordelen van kurkuma zijn al duizenden jaren bekend, maar de laatste tijd is het kruid erg populair geworden.
Wat Zijn De Voordelen Van Kurkuma?
Kurkuma is een plant met een lange geschiedenis van medicinaal gebruik, die bijna 4.000 jaar teruggaat. In Zuidoost-Azië wordt kurkuma niet alleen als hoofdkruid gebruikt, maar ook als onderdeel van religieuze ceremonies. De prachtige felgele wortel van kurkuma wordt terecht de gouden specerij en Indiase saffraan genoemd.
Express Gewichtsverlies Met Een Mengsel Van Kurkuma En Koriander
De meeste mensen met overgewicht of mensen die te ijdel zijn, hebben allerlei diëten geprobeerd om af te vallen of methoden om het figuur te vormen. Of het nu gaat om een gesplitst dieet, een high-profile 90-dagen dieet, een eiwitdieet, een koolhydraatdieet of wat dan ook, veel mensen zijn gefrustreerd omdat ze niet de gewenste resultaten behalen, of het volgen van een dieet is te vervelend en een complexe taak.
Bewezen Voordelen Van Het Nemen Van Kurkuma En Zwarte Peper
Met kruiden veranderen we de smaak van eten. We maken het nuttiger, anders, interessanter. Het effect van kruiden op voedsel is zo sterk dat het zich heeft verspreid naar andere gebieden van het leven. We hebben het over het vervalsen van de smaak van het leven in het algemeen, van relaties tussen mensen.
Vergeet Vegetarisme Als Je Zwanger Bent
Als je hebt besloten om het populaire pad van de vegetariër in onze tijd te volgen, moet je weten dat het niet alleen voor-, maar ook nadelen verbergt. Zeker als je op het punt staat moeder te worden. Plantaardige voeding kan echter leiden tot een snel groeiend tekort aan micro- en macronutriënten en een heleboel vitamines.
