2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Alle liefhebbers van gezond eten worden verleid door verse groene salades, die al het hele jaar door op de markten of op de stands van grote hypermarkten verkrijgbaar zijn. De vraag wat we precies consumeren blijft open. De hysterie over het nitraatgehalte in groenten, die tot een paar jaar geleden de slaap van de gastheren verstoorde, is verdwenen.
Zelfs de waarschuwingen van Engelse microbiologen over de risico's van het consumeren van voorgewassen en verpakte sla, die vrij op de markt wordt verspreid, kunnen liefhebbers van verse groene salades niet in verlegenheid brengen.
Er is nu een gemakkelijke en goedkope manier om verse groenten te eten zonder je zorgen te maken over je gezondheid. Zelfs huisvrouwen die geen tuin of groot terras hebben, kunnen groenten verbouwen om hun dagelijkse menu te diversifiëren.
Er is geen grote ruimte of dure apparatuur nodig. Slechts een paar vierkanten, glazen of plastic containers, een beetje water en veel verlangen zijn voldoende.
Hydroponische teelt van groenten in huis is de laatste jaren steeds gebruikelijker geworden. Ook bekend als grondloos, omdat de grond is vervangen door speciale voedingsoplossingen, is het een goedkoop en milieuvriendelijk alternatief voor het kopen en consumeren van groenten van onduidelijke oorsprong en twijfelachtige kwaliteit.
Niet alle groenten zijn geschikt voor een grondloze teelt. Slechts enkele soorten tomaten en komkommers zijn geschikt voor hydrocultuur. Aan de andere kant kun je met deze technologie het hele jaar door genieten van sla, Chinese kool, prei, groene uien en zelfs witlof of ananas.
De hydrocultuurplant bestaat alleen uit een bak waarin een met voedingsstoffen verrijkte waterige oplossing en een poreuze substantie (bijv. piepschuim) wordt gegoten om de plant indien nodig boven water te houden.
Hoe Chinese kool of sla thuis te kweken door middel van hydrocultuurpon
Snijd de bladeren van Chinese kool of sla, vlakbij de kolf. Giet water in een transparante container, niet meer dan één vinger, die alleen de onderkant van de snijkop bereikt. Voeg een paar druppels (4-5) vloeibare organische mest toe en plaats in direct zonlicht.
Houd de hoeveelheid water in de gaten en vul zo nodig bij. Voeg bij elke toevoeging van water een of twee druppels vloeibare organische mest toe. Na ongeveer een, twee weken zul je merken hoe nieuwe bladeren groeien van de op deze manier gekweekte kolven.
Hoe uien of prei te kweken door middel van hydrocultuur?
De gemakkelijkste manier om uien of prei te telen, is door een uienwortel in een glas water te doen, waarbij u ervoor zorgt dat de waterige voedingsoplossing maximaal ½ van de wortels van de plant bedekt. Als je grotere hoeveelheden van deze groenten wilt kweken, kun je een beroep doen op stukjes piepschuim, die je eerder hebt geboord en gesneden.
Prik de afzonderlijke ui- of preistengels in het aldus bereide piepschuim en plaats ze in een geschikte bak gevuld met voedingsrijk water, en zorg er opnieuw voor dat het water niet meer dan de helft van de wortels bedekt. Zet in de zon en controleer de hoeveelheid water, voeg indien nodig water en vloeibare organische mest toe.
Aanbevolen:
Verse Groenten En Fruit In Plaats Van Geïsoleerde Vitamines En Mineralen
In de loop der jaren hebben we geleerd dat het menselijk lichaam niet is ontworpen om geïsoleerde voedingsstoffen te consumeren en effectief te gebruiken. We moeten een heel palet van complementaire natuurlijke voedingsstoffen nemen. Lycopeen is bijvoorbeeld een fytonutriënt dat in tomaten wordt aangetroffen en waarvan bekend is dat het prostaatkanker voorkomt.
Een Man Uit De Regio Smolyan Maakt Kaas Met Behulp Van 5-eeuwse Technologie
Een 60-jarige man uit het Smolyan-dorp Borikovo maakt al vijf eeuwen kaas. Kaasmeester Salih Pasha komt uit een herdersfamilie en kent het geheim van de specifieke kaas van zijn overgrootvader. Dankzij de speciale technologie konden onze voorouders het zuivelproduct bewaren zonder koelkasten in huis.
Laten We Onze Gerechten Lekkerder Maken Met Behulp Van Mosterd
De meer populaire soorten mosterd zijn: Dijon mosterd Ongetwijfeld behoort de troon in het rijk van mosterd haar toe. De naam komt van de Franse stad Dijon. In 1634 kregen 23 lokale mosterdtelers het exclusieve recht om het te produceren en te verkopen.
Het Meten Van De Hoeveelheid Producten Met Behulp Van Huishoudgereedschap
Hier is de geschatte hoeveelheid, het gewicht van sommige producten gemeten met huishoudelijk gebruiksvoorwerpen: 1 theelepel suiker - 5-7 g; bloem - 5-6 g; griesmeel - 5-6 g; rijst 7 gram; zetmeel - 5 g; 1 eetl. geroosterde bloem volle el.
Massale Inspecties Van Verse Groenten En Fruit Op De Markten
Inspecteurs van het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid ( BFSA ) beginnen met massale inspecties van binnenlandse markten, beurzen, markten, magazijnen en winkelketens, waar verse groenten en fruit worden aangeboden, aldus het perscentrum van het agentschap.
