2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als je op zoek bent naar een goedkope manier om vezels en eiwitten aan je dieet toe te voegen, dan kan bulgur hier heel geschikt voor zijn. Dit is volkoren dat wordt gestoomd en vervolgens in stukjes wordt geplet. Bulgur ondergaat een minimale verwerking en behoudt daardoor bijna honderd procent van zijn voedingswaarde.
Bulgur is vetarm en bevat geen onverzadigde vetten en cholesterol, het is een bron van eiwitten, waardoor het een prima voedingssupplement is voor caloriearme diëten. Ze bevatten veel vezels, eiwitten en weinig vet en kunnen je een vol gevoel geven zonder een gram aan je gewicht toe te voegen. Houd er rekening mee dat een kopje bulgur minder calorieën, minder vet en twee keer zoveel vezels bevat als bruine rijst.
Door de minimale verwerking waaraan de bulgur wordt onderworpen, verliest het de eiwitten en mineralen die erin zitten niet. Dit betekent dat het een ideale voedingsbasis is waarmee je vettere eiwitbronnen zoals de meeste soorten vlees ermee kunt vervangen.
De onoplosbare vezels in bulgur nemen water op, wat het lichaam aanmoedigt om afvalstoffen sneller kwijt te raken en de vorming van vet in het lichaam te voorkomen. Het heeft meer vezels dan haver, boekweit en maïs. Het vermogen om je te verzadigen met veel minder calorieën maakt het geschikt voor mensen met een dieet.
Bulgur is al duizenden jaren een integraal onderdeel van het traditionele mediterrane dieet. Het wordt steeds populairder in moderne gezonde eet- en vegetarische diëten. Het is rijk aan vitamines zoals ijzer, fosfor en mangaan, die aangevuld met eiwitten dicht bij het profiel van peulvruchten liggen, en vitamines aangevuld met foliumzuur brengen het dichter bij spinazie, asperges en spruitjes.
Om het gewichtsverlies te vergroten is het goed om rijst in je dieet te vervangen door bulgur. Het heeft een lagere glycemische index dan witte rijst, wat u zal helpen uw bloedinsulinespiegels te stabiliseren en uw gewicht onder controle te houden.
Zoals je weet, kun je rijst, vlees vervangen, toevoegen aan elk gerecht of salade, gebruiken voor het ontbijt gezoet met een lepel honing zonder je zorgen te maken dat je de belangrijke voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, kwijt bent.
Aanbevolen:
Bulgur
Bulgur is een compleet graanvoer dat wordt verkregen uit geblancheerde, gedroogde en gemalen granen, die meestal worden bereid uit durum of witte tarwe. Het gebruik van bulgur is al lang ingebakken in de culinaire traditie van de Balkan, het Midden-Oosten en India.
Gezonde En Lekkere Bulgur Gerechten
de bulgur komt niet alleen op de Balkan op tafel. In verschillende delen van de wereld is het een geliefd en vaak bereid product. In ons land vind je het in bijna elke supermarkt. Het is een geweldige manier om uw tafel te diversifiëren en iets anders te proberen.
Laten We Rijst Vervangen Door Bulgur
Rijst is een cultuur die bekend is bij de Bulgaren en diep geworteld is in zijn leven. Bijna elk traditioneel Bulgaars recept bevat het in zijn samenstelling. Maar laten we het hebben over een ander gewas dat een goed alternatief is voor rijst, namelijk bulgur.
De Geheimen Van Heerlijke Bulgur
de bulgur is volkoren. Het wordt gewassen, geblancheerd in stoom of in kokend water, gedroogd en in kleine stukjes geplet. Bulgur is lekker, nuttig, licht verteerbaar, vullend en dieet - een echte culinaire vondst. Bulgur is gemaakt om tijdens de warmtebehandeling zijn voedingswaarde niet te verliezen.
Bulgur, Quinoa En Rijst Voor Diabetes
Voedingsmiddelen met bulgur, quinoa en bruine rijst beschermen tegen chronische ziekten zoals diabetes, overgewicht en kanker. Ze bevatten fytochemicaliën, fyto-oestrogenen en saponinen, die op hun beurt de vernietiging van cellen voorkomen, en de vezels erin helpen een gezond gewicht te behouden.
