2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Rijpe bonen en linzen
Rijpe bonen en linzen kunnen op een koele, donkere plaats in een afgesloten bakje bewaard worden. Zo houd je de producten ongeveer een jaar eetbaar. Als je linzen en rijpe bonen wilt bewaren, moeten ze voorgekookt zijn.
Groene bonen
De sperziebonen zijn ingeblikt. Het mag niet te lang duren voordat u met het inmaakproces begint. Als je het voor een lange tijd wilt bewaren om er een gerecht mee te bereiden, is de technologie als volgt - volle potten met voorgesneden peulen in stukjes van 3 cm en voeg 1 theelepel zout toe aan elke pot, giet water en kook ongeveer 60 - 70 minuten (afhankelijk van de grootte van de korrels).
Als u de bonen voor salades wilt bewaren, moet u de hele peulen ongeveer 3 minuten blancheren en vervolgens onmiddellijk in koud water afkoelen, nadat het is afgekoeld, in potten schikken en koken met dezelfde technologie als voor gerechten. Het enige verschil is dat de peulen heel zijn gerangschikt.
Erwten
Om verse erwten te bewaren, moeten ze worden ingevroren om het suikergehalte te behouden, waardoor ze niet in zetmeel veranderen. Een andere manier om het te bewaren is door de erwten een of twee minuten te blancheren en daarna in te vriezen.
Om erwten te bewaren, moeten ze jong zijn, moeten de peulen gezond en schoon zijn. De erwten waarvan je denkt dat je ze kunt bewaren, mogen niet langer dan een dag blijven. Je bederft de erwten van de peulen en zorgt ervoor dat je ze geen pijn doet. In dit proces moet je zorgvuldig en precies zijn.
Was het daarna goed en laat het in koud water staan. Je kunt de grote korrels van de kleine scheiden, maar het is geen vereiste. De volgende stap is blancheren. Doe zout in kokend water, dat is ongeveer 5 g per liter water, voeg erwten toe, laat ongeveer 3 minuten sudderen.
Hier hangt alles al af van de grootte van de korrels. Nadat je het uit het kokende water hebt gehaald, geef je het water met koud water. Giet het na afkoeling in potten en vul het met hete oplossing - doe per liter water 20 g zout.
Vul de pot ongeveer 1,5 cm vanaf de bovenrand. Sluit de potten en zet ze om te steriliseren. De duur van het proces duurt afhankelijk van de grootte van de erwten, maar niet meer dan 80 minuten.
Aanbevolen:
Inblikken En Bewaren Van Courgette
Courgette is een vroege voorjaarsgroente die vanwege zijn goede smaak en zeer betaalbare prijs de hele zomer de voorkeur heeft. Courgette kan worden gebruikt om zoveel gerechten te maken - ze worden toegevoegd aan braadpan, soep, rijst, en ze worden heerlijk en bereid in de vorm van gehaktballen, gegrild of gegrild, zelfs als moussaka met eieren en yoghurt.
Gehaktballetjes Van Bonen En Linzen Voor Vasten Met Pasen
Ze zijn licht, voedzaam en verschrikkelijk lekker. Ze zijn gemakkelijk en snel gemaakt, ah Pasen vasten zijn hun tijd. Maar niet alleen omdat gehaktballen van bonen en linzen zijn zo smakelijk dat u ze zeker op elk moment van het jaar opnieuw en opnieuw wilt proberen.
Bewaren En Inblikken Van Asperges
Asperges zijn een zeer populaire groente. Ze zijn rijk aan veel verschillende vitamines - vitamine A, vitamine C, vitamine E, evenals B-vitamines en verschillende mineralen. Ze hebben zeer weinig calorieën en bevatten bijna geen zout. Je kunt drie soorten op de markt vinden - paars, wit en groen.
Bewaren En Bewaren Van Linzen
De lens kan een belangrijk onderdeel zijn van een gezond eetplan voor mensen die een vegetarisch dieet volgen, willen afvallen, cholesterol willen verlagen of diabetes hebben. Linzen bevatten veel vezels en eiwitten, een goede bron van foliumzuur, kalium en ijzer.
De Geheimen Van Heerlijke Bonen, Linzen En Kikkererwten
Voor het koken van bonen, linzen en alle soorten peulvruchten is het goed om een nacht te weken in koud water in een verhouding van 1 kopje bonen op 4 kopjes water. Het water dat niet in de bonen is getrokken, wordt 's ochtends gegoten en weer overspoeld met vers water.
