2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bosnische chef-koks zullen het Guinness Book of Records aanvallen met een van de meest gerespecteerde lokale delicatessen - lopende soep.
De meesters van de pollepels hebben een ketel gemaakt met een diameter van 2,5 m, een hoogte van 1 meter en een inhoud van 4100 liter, die tot de nok toe gevuld kan worden met de heerlijke soep. Momenteel is het wereldrecord voor de hoeveelheid bereid voedsel 4026 liter.
De ketel zal naar verwachting bijna 15.000 porties van de geurige soep bevatten, die vooral populair is in Servië, Macedonië en Bosnië. Ze zullen worden uitgedeeld aan de gasten van de conferentie, aan de burgers die het evenement bijwonen.
Een deel zal worden geschonken aan keukens voor de armen, aldus Nermin Hodzic, voorzitter van de Vereniging van Chef-koks van Bosnië en Herzegovina.
800 kg kip, 150 kg wortelen, 50 kg uien, 5 kg okra, 70 kg bloem, 15 kg peterselie, 75 liter olie en 5 kg kruiden zijn al voorbereid voor de bereiding van de recordrun soep.
We bieden je ook het originele recept voor het maken van begosoep. Voor vier porties heb je 500 g kip, 50 selderij (wortels), 50 g peterselie (wortels), 1-2 stuks nodig. wortelen, 100 g verse okra, 100 g rijst, 200 g zure room, 3 st. dooier, zout, peper en citroensap, 50 g bloem en 50 g boter.
Was de kip, zout en giet er koud water over. Voeg de fijngehakte peterselie en bleekselderij toe, evenals de gesneden wortelen en breng aan de kook.
Breng op laag vuur aan de kook. Kook de okra in een aparte kom, zorg ervoor dat je het sap van een halve citroen in het water doet. Kook de rijst en spoel hem af met koud water.
Ontbeen de gekookte kip en doe terug in de pan. Voeg het uitgelekte bad en de gekookte rijst toe. Breng aan de kook en kook nog 7-8 minuten.
Verhit de boter en bak de bloem erin. Verdun met bouillon uit de soep en giet in de pan met de andere producten.
Kook de bietensoep nog 4-5 minuten en bouw het daarna op met zure room, eidooiers en citroensap. Bestrooi royaal met peterselie en serveer warm.
Aanbevolen:
Hoe Wordt Fruitpuree Bereid?
Fruit is de beste bron van vitamines. Samen met mineralen en sporenelementen versterken ze de afweer van het lichaam. Vruchtenpuree is een uiterst nuttige voeding voor de baby, en het is ook een van de belangrijkste voedingsmiddelen om de kleine te voeden.
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Zo Wordt Gehakt Bereid Voor Perfecte Gehaktballen
Het gehakt is het meest voorkomende product in onze keuken. Het kan worden gebruikt om een aantal gerechten te bereiden. Daarom is het erg belangrijk om te weten hoe je er een recept mee kunt bereiden, proeven en koken. Als je bepaalde trucjes volgt, kun je perfect heerlijke gerechten maken met gehakt.
De Grootste Omelet Voor Pasen Wordt Weer Gemixt Door Franse Chefs
Traditioneel moeten er drie dingen aanwezig zijn aan de paastafel: een gerecht van lam, beschilderde eieren en paastaart. Chef-koks uit de Franse stad Bizet breken oude tradities door eieren te bereiden in de grootste omelet. Deze omelet wordt sinds 1973 jaarlijks in de Franse stad bereid.
Het FAVV Begon Voor Kerstmis En Nieuwjaar Met Voedselinspecties
Het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid is begonnen met inspecties van het aangeboden voedsel vóór de kerst- en nieuwjaarsvakantie. En tijdens de vakanties zelf zijn er teams van dienst. Voedselproductie- en handelslocaties, groothandelsmagazijnen, horecagelegenheden, markten en winkelbeurzen worden geïnspecteerd.
