De Beste Vulling Voor Gevulde Kip

Video: De Beste Vulling Voor Gevulde Kip

Video: De Beste Vulling Voor Gevulde Kip
Video: furlens-marinade.eu - Gevulde Kip pikant 2024, November
De Beste Vulling Voor Gevulde Kip
De Beste Vulling Voor Gevulde Kip
Anonim

Kip is een van de belangrijkste vleessoorten in het dagelijks leven. Er zijn verschillende redenen - het is relatief goedkoop, heeft een goede en pretentieloze smaak, gemakkelijk te bereiden. Er zijn echter veel recepten voor kip, die vrij complex zijn en grote professionaliteit en subtiliteiten vereisen om te maken.

Gevulde kip is er een van. Hier geven we u enkele voorbeelden van vullingen voor gevulde kip, die u zeker niet zullen teleurstellen.

De meest klassieke vulling is rijst - het kan worden gecombineerd met champignons, spek, uien en andere groenten. Het belangrijkste is dat de vulling bijna klaar is als we hem in de kip doen, omdat hij anders een beetje krokant kan blijven, omdat hij niet volledig kan worden gebakken en gaar als hij in het vlees zit.

Een interessanter idee is om de kip te vullen met varkensvlees. Hier moet je behoorlijk goede koks zijn, omdat de twee soorten vlees op verschillende manieren thermische gereedheid bereiken. Je kunt een stuk varkensvlees nemen, het in kleine blokjes snijden. Kook het ongeveer 10-15 minuten en breng op smaak met zout en peper. Bak het vlees en voeg het dan pas toe aan de kip. Bij het varkensvlees kun je ook uien toevoegen, die ook gebakken kunnen worden.

Gevulde kip met kastanjes - een West-Europees recept dat meestal met kalkoen wordt bereid. Dit weerhoudt je er echter niet van om kip te gebruiken. Naast kastanjes heb je ook wortel, prei en wat rijst nodig. Het is belangrijk om te weten dat kastanjes voorgekookt en geschild moeten worden en dat prei, wortel en rijst gebakken moeten worden. Deze suggestie is voor degenen onder u die meer extrovert zijn over smaaklimieten, want kastanjes geven een zoete smaak aan het hele gerecht.

Je kunt kip ook vullen met gele kaas en groenten. Dit recept is wat ingewikkelder, omdat je naast de vulling ook een deeg moet maken om de kip zelf mee te wikkelen. Dit wordt gedaan om de gele kaas niet buiten het vlees te laten smelten. Groenten die hier kunnen worden gebruikt zijn maïs, broccoli, erwten, uien. De gele kaas moet in blokjes worden gesneden en nadat alles gekneed is, wordt de kip gevuld. Het moet echter wel voorgebakken zijn.

Een geschikte specerij is hier tuinkruiden. Nadat de kip is gevuld, wordt het deeg gemaakt - alleen van bloem, zout, water en een beetje yoghurt. Hiervan kan een rooster gemaakt worden om de kip aan te kleden. Zet vervolgens in de oven tot het deeg bruin wordt. Het kan worden ingesmeerd met eigeel.

Het belangrijkste voor elke gevulde kip, ongeacht waar de vulling van is gemaakt, is om het vlees te sluiten. Dit doe je door te naaien met naald en draad. Voor het serveren wordt de draad verwijderd.

Aanbevolen: