2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Veel vrouwen die genoeg vrije tijd hebben en graag wonderen verrichten in de keuken, hebben zich afgevraagd of het zo moeilijk is om een veer zoals een kip, kalkoen of sappige eend te vullen en deze vervolgens te bakken zodat alle gezinsleden blij zijn met de culinair meesterwerk.
Als u nog steeds aan dergelijke problemen denkt en nog nooit in uw leven "bang" bent geweest een eend vullen hier laten we u bijvoorbeeld in detail zien hoe dit gebeurt.
Je zult merken dat er bij de hele activiteit van het bereiden van gevulde eend niemand is die weet wat voor soort tulband, en het resultaat zou zeker bewondering wekken bij je dierbaren.
1. Je vermoedt waarschijnlijk dat dat logisch is een eend vullen, deze moet groot genoeg zijn. Om de moeite waard te zijn om het te vullen, moet de eend minimaal 2 kg zijn. Maar houd er rekening mee dat hoe groter het is, hoe dikker het is;
2. Of je nu een tamme eend of een "kupeshka" eend hebt (bij voorkeur de eerste optie), het is verplicht om deze goed te inspecteren en de resterende veren, veren, etc. te verwijderen. Dit doe je met de hand of met een pincet, of als je de huid van de eend licht verbrandt. Deze procedure wordt ook gevolgd wanneer: de eend is ingevroren, maar onthoud dat bevroren vlees wat van zijn smaak verliest;
3. Voordat we verder gaan met het echte werk de eend vullen, je moet het goed wassen en drogen. Het is raadzaam om het vet rond haar buik te verwijderen.
4. In veel gevallen wordt de eend gemarineerd voordat deze wordt gevuld. De marinade is naar keuze, maar wat je ook kiest, je moet weten dat het goed is voor de vogel om met de marinade van je keuze in de kou te blijven, en minstens 2-3 uur. Het beste de klok rond;
5. Als het tijd is om de eend te vullen, moet je vulling klaar zijn. Traditionele vulling voor eend is rijst, groenten, zuurkool of verse kool, enz. Eend vulling het kunnen zelfs aardappelen of pruimen zijn;
6. Rijg het gat naar de nek van de eend, maar laat voldoende ruimte over om de vulling in de veer te "stoppen". Als je hem helemaal gevuld hebt, naai je de hele buikstreek vast zodat je zeker weet dat de vulling er tijdens het bakken niet uit valt.
Dat is het - dat heb je al gevulde eendje hoeft alleen maar te bakken. Qua braden zijn er ook enkele subtiliteiten, maar meestal wordt de eend geroosterd in folie gewikkeld voor ongeveer 2-2,5 uur op 200-250 graden.
Op dezelfde manier kun je een gevulde eend met groenten bereiden. En waarom iets interessanters. Tijdens de koude maanden zijn bijvoorbeeld gevulde eend met kastanjes en geroosterde eend in veel landen klassiekers.
Aanbevolen:
Zo Wordt Een Traditionele Japanse Eend Bereid
Japanse keuken is niet alleen beroemd om zijn verfijning, maar ook om zijn gevoel voor het combineren van verschillende Aziatische kruiden, sauzen en smaken. Samen met sushi, die al de hele wereld heeft veroverd, kan het een aantal andere gerechten bieden die je thuis zou kunnen bereiden.
Laten We Een Watermeloen Vullen Met Mastiek
Mastiek is een zeer geschikte keuze voor de zomerse hitte, vooral als het erg koud is en wordt geserveerd in de vorm van watermeloen. Het bekende recept van watermeloen en mastiek is om te beginnen een zeer smakelijke combinatie, maar het moet met mate worden geconsumeerd, omdat dronken watermeloen zo lekker koud is dat je misschien niet voelt hoe betoverd en dronken.
Hoe Een Lam Te Vullen - Stap Voor Stap?
Tradities in Bulgarije schrijven voor dat we op Pasen en St. George's Day geroosterd gevuld lamsvlees bereiden. Zelfs als je geen dorp hebt, kun je deze heldere traditie nog steeds volgen, en voor dit doel moet je een lam kopen met een gewicht van ongeveer 8-10 kilogram, dat in meer grotere ketens in ons land wordt verkocht.
Een Trojaans Lam Zal De Winkels Vullen Voor Pasen
Voor de paasvakantie dit jaar zullen de lokale voedselketens ons vers lamsvlees uit Troyan aanbieden. Uit een inspectie blijkt dat een heel lam voor Pasen zo'n 100 leva kan kosten. Bulgaarse boeren zijn vanaf nu begonnen met onderhandelen over de prijzen van lamsvlees en volgens voorspellingen van experts voor deze feestdagen zal lamsvlees 1 lev goedkoper zijn dan vorig jaar.
Zo Braad Je Gemakkelijk Een Eend
Krokant geroosterde eend, eend met sinaasappel, eendenbouten met bier, gevulde hele eend. Deze en honderden andere recepten willen we allemaal wel eens proberen. Er is echter één probleem: hoe het vlees te braden om het mals en sappig te maken.
