2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De Gak-vrucht groeit in de warmere delen van Zuidoost-Azië. De vruchten zijn zo groot als een kleine meloen en krijgen bij rijpheid een donkeroranje kleur. Ze hebben een stekelige bast die niet geschikt is voor consumptie.
De binnenkern zit vol eetbare, paarsrode oliezakjes met een zeer milde smaak. Ze hebben een matige zoetheid. Sommige mensen vergelijken hun smaak met die van komkommer, avocado of meloen met een vleugje wortel, en de zaden hebben een lichte nootachtige smaak.
Haakvruchten hebben een relatief kort seizoen van slechts twee maanden (december en januari), maar desondanks speelt de vrucht een belangrijke rol in feestelijke gerechten, maar ook in de volksgeneeskunde. De Vietnamese vrucht is buiten zijn thuisland vrij onbekend.
Omdat het maar twee maanden per jaar wordt geoogst en de export van vers fruit beperkt is, is sap het meest op de markt verkrijgbaar als voedingssupplement met een hoog gehalte aan plantenvoedingsstoffen.
Haakvruchten hebben een bijzonder hoog gehalte aan lycopeen, meer dan 70 keer de hoeveelheid lycopeen in tomaten en meer dan 10 keer de hoeveelheid bètacaroteen dan in wortelen en zoete aardappelen.
In een onderzoek uit 2005 ontdekten onderzoekers dat Vietnamees fruit een eiwit bevatte dat de tumorgroei remde.
Vanwege het lage suikergehalte wordt Gak meestal gemengd met ander fruit en suiker voor een betere smaak.
Bij het koken wordt het meestal gebruikt om het traditionele Xoi Gac-gerecht (beter bekend als rode kleefrijst) te bereiden. Het gerecht is een onmisbaar onderdeel van de belangrijkste feestdag in de Vietnamese cultuur Tet (Vietnamees Nieuwjaar).
Het is ook aanwezig in het menu van de meeste Vietnamese bruiloften. Een andere ongebruikelijke manier is om het te mengen met tomatensaus en het te gebruiken bij de bereiding van pizza's en andere pasta's.
Aanbevolen:
Het Onbekende Kruid Hoefblad: Nuttige Eigenschappen En Medicinale Afkooksels
Het kruid met de vreemde naam podubiche heeft een uitstekend hemostatisch effect, een van de belangrijkste eigenschappen die wordt gebruikt in de volksgeneeskunde. Het staat bekend als wit of rood, ui, lijsterbes. Voor behandeling kan het worden gebruikt door het terrestrische deel te verwerven, dat tijdens de bloei kan worden verzameld.
De Prachtige Pomelo Vrucht
Weet je hoe goed het kan zijn voor je gezondheid? pompelmoes !! Verbazingwekkend handig! Pomelo is een tropische vrucht van de soort Citrus. Het gewicht van grote exemplaren van de vrucht kan oplopen tot 10 kg! De pomelo kan verschillende vormen hebben - peervormig of bolvormig, met groene of gele schil, en het vlees kan wit, roze en geel zijn.
Nuttige Eigenschappen Van De Onbekende Tapioca
Tapioca komt steeds vaker onze keuken binnen. Dit heerlijke extract wordt verkregen uit een plant die cassave wordt genoemd. Het wordt gebruikt om zeer smakelijke desserts te bereiden - pudding, snoep en andere. Het meest bruikbare deel van deze plant is de wortel.
De Wonderbaarlijke Eigenschappen Van De Onbekende Chaga-paddenstoel
Wist je dat er meer dan 100 soorten paddenstoelen worden onderzocht op hun gezondheidsvoordelen? Sommige paddenstoelen lijken zeer sterke bioactieve stoffen te bevatten die de immuniteit versterken. Om deze reden zijn gezondheidsexperts van mening dat paddenstoelen op een dag nuttig kunnen zijn bij het voorkomen en behandelen van veel ziekten.
Kies Een Boom Met Moerbeien! Drie Prachtige Ideeën Met Deze Unieke Vrucht
de moerbei , in verschillende delen van Bulgarije bekend als een doedelzak of bubonka, is een uiterst nuttige plant, waarvan de helende eigenschappen bekend zijn bij artsen in Griekenland. Verschillende landen hebben verschillende beweringen gedaan over wat ze precies kunnen doen moerbei gebruiken , maar het is een feit dat in de volksgeneeskunde alle onderdelen ervan worden gebruikt.
