Decoratie Voor Suikerdeegcakes

Video: Decoratie Voor Suikerdeegcakes

Video: Decoratie Voor Suikerdeegcakes
Video: Как собрать БОЛЬШОЙ ТОРТ с 2мя НАЧИНКАМИ идеально РОВНО без формы? 2024, November
Decoratie Voor Suikerdeegcakes
Decoratie Voor Suikerdeegcakes
Anonim

Taarten gedecoreerd met suikerdeeg, zijn erg mooi en spectaculair. Je kan het zelf doen suikerdeeg thuis en vorm er taartdecoraties van.

Om je suikerdeeg elastisch te maken, maak je het met behulp van marshmallows - dit maakt het gemakkelijker voor je om er verschillende vormen van te maken.

Omdat marshmallows vaak tweekleurig zijn, heeft het de voorkeur om te kiezen voor één kleur of wit met een lichte kleur. Met behulp van voedselkleuring kun je de kleur van het deeg veranderen.

Om het suikerdeeg elastisch te maken, zijn de volgende producten nodig: 100 gram marshmallows, 1 kopje poedersuiker, een half kopje zetmeel, 1 eetlepel verse melk of citroensap, 1 theelepel boter.

Taart
Taart

De poedersuiker en het zetmeel worden gezeefd om de klontjes te verwijderen. Smelt de snoepjes in een waterbad en roer tot een kleverige vloeibare massa is verkregen. Terwijl de snoepjes worden gesmolten, wordt kleurstof toegevoegd.

Voeg aan het warme mengsel een eetlepel van een mengsel van poedersuiker en zetmeel toe. Als het roeren erg moeilijk wordt, voeg dan een paar druppels melk of citroensap toe.

Wanneer het mengsel al behoorlijk dik is, wordt het op een vlakke ondergrond genomen, die wordt bestrooid met een mengsel van poedersuiker en zetmeel. Vet je handen in met boter en kneed het deeg, waarbij je constant poedersuiker en zetmeel toevoegt.

Wanneer het suikerdeeg glad wordt en niet meer aan de handen plakt, hoef je geen poedersuiker meer toe te voegen met zetmeel. Het resultaat is zoiets als een brood, dat in een plastic zak wordt gedaan en in de koelkast wordt geplaatst.

Taartdecoraties
Taartdecoraties

Voor het vormen moet het suikerdeeg een half uur in de koelkast blijven. Het suikerdeeg kan anderhalve maand in de koelkast worden bewaard.

Als het suikerdeeg na langdurige opslag uit de koelkast wordt gehaald, moet het worden opgewarmd tot kamertemperatuur zonder het uit de zak te halen.

Om de taart mee te versieren suikerdeeg, moet je het suikerdeeg uitrollen met een deegroller. De dikte van het suikerdeeg moet ongeveer 3 millimeter zijn.

Rol het suikerdeeg uit op een met poedersuiker of zetmeel bestrooid oppervlak. Het is erg handig om suikerdeeg uit te rollen tussen twee nylons die zijn ingevet met olie.

Als je het suikerdeeg tussen twee lagen nylon uitrolt, kun je de hele cake afdekken met een laag van dit deeg. Nadat het suikerdeeg is uitgerold, moet alleen het bovenste nylon worden verwijderd en moet al het suikerdeeg met behulp van het andere nylon op de cake worden overgebracht.

Van suikerdeeg maak je eenvoudig bloemen. Snijd de individuele bloembladen van elke bloem en terwijl het deeg elastisch is, buigt u ze iets om een mooiere vorm te krijgen. Combineer de bloemblaadjes met het midden en versier de cake.

Met behulp van suikerdeeg kun je werken zoals met plasticine en verschillende soorten zoete vormen maken om taarten te versieren.

Aanbevolen: