Voordelen En Toepassingen Van Anijszaden, Bevestigd Door De Wetenschap

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Anijs / Pimpinella anisum / is een plant die uit dezelfde familie komt als wortelen, selderij en peterselie. Hij kan een hoogte van 1 m bereiken en bloeit met kleine witte bloemen.

Anijs heeft een specifieke en andere smaak, die vaak wordt gebruikt om desserts en drankjes een speciaal tintje te geven. Het staat ook bekend om zijn krachtige gezondheidseigenschappen en fungeert als een natuurlijke remedie voor een breed scala aan kwalen.

Hier zijn 7 voordelen en toepassingen van anijszadenbevestigd door de wetenschap.

1. Rijk aan voedingsstoffen

Hoewel anijs in relatief kleine hoeveelheden wordt gebruikt, bevat het in elke portie veel belangrijke sporenelementen. Vooral, anijs is rijk aan ijzerdie op zijn beurt van vitaal belang is voor de aanmaak van gezonde bloedcellen in uw lichaam. Ook anijszaden bevatten een bepaalde hoeveelheid mangaan - een belangrijk mineraal dat als antioxidant werkt en nodig is voor de stofwisseling en de ontwikkeling van het lichaam.

1 eetlepel (7 gram) anijszaad biedt ongeveer:

Calorieën: 23

Eiwit: 1 gram

Vet: 1 gram

Koolhydraten: 3 g

Vezel: 1 g

IJzer: 13% van de dagelijkse referentie-inname

Mangaan: 7% van het RDP

Calcium: 4% van RDP

Magnesium: 3% van RDP

Fosfor: 3% van de R&D-index

Kalium: 3% van het RDP

Honing: 3% van RDP

Houd er echter rekening mee dat de meeste recepten waarschijnlijk minder dan 1 eetlepel nodig hebben. anijs zaden.

2. Het kan de symptomen van depressie verminderen

Depressie is een ernstige gezondheidstoestand die tot 25% van de vrouwen en 12% van de mannen wereldwijd treft. Interessant is dat sommige onderzoeken hebben aangetoond dat anijs kan helpen bij de behandeling van depressie. Een studie vond dat anijs extract heeft krachtige antidepressieve eigenschappen en is even effectief als het gebruikelijke recept voor de behandeling van depressie.

Bovendien was volgens een ander onderzoek bij 107 mensen driemaal daags 3 g anijspoeder effectief bij het verminderen van de symptomen van postpartumdepressie. Evenzo verminderde in een vier weken durende studie bij 120 mensen het nemen van een capsule van 200 mg anijsolie driemaal daags de symptomen van matige depressie aanzienlijk.

3. Beschermt tegen maagzweren

Een maagzweer gaat gepaard met pijnlijke pijn die zich vormt in het slijmvlies van de maag, wat symptomen veroorzaakt zoals maagklachten, misselijkheid en een branderig gevoel op de borst. Hoewel de traditionele behandeling meestal het gebruik van medicijnen omvat om de maagzuurproductie te verminderen, tonen voorlopige onderzoeken aan dat: anijs kan helpen om maagzweren te voorkomen en symptomen te verminderen.

Uit een dierstudie bleek bijvoorbeeld dat anijs de maagzuursecretie vermindert, ulceratie helpt voorkomen en cellen beschermt tegen schade. Echter, onderzoek naar de effecten van anijs op maagzweren zijn nog zeer beperkt.

Verdere studies zijn nodig.

4. Voorkomt de groei van schimmels en bacteriën

Studies tonen aan dat anijszaden en hun verbindingen krachtige antimicrobiële eigenschappen hebben die infecties voorkomen en de groei van schimmels en bacteriën blokkeren. Anijs en etherische olie zijn vooral effectief tegen gist en dermatofyten - een soort schimmel die huidaandoeningen kan veroorzaken.

Anethol, het actieve ingrediënt in ananaszaden, remt ook de groei van bacteriën. Onderzoek heeft aangetoond dat anethol de groei van cholera-veroorzakende bacteriën blokkeert, een infectie die wordt gekenmerkt door ernstige diarree en uitdroging. Er is echter verder onderzoek nodig om dit te onderzoeken hoe anijs kan beïnvloeden? de groei van schimmels en bacteriën bij de mens.

5. Het kan de symptomen van de menopauze helpen verlichten

De menopauze is de natuurlijke achteruitgang van vrouwelijke voortplantingshormonen tijdens het ouder worden, wat leidt tot symptomen zoals opvliegers, vermoeidheid en een droge huid. Het hoort te anijs zaden bootsen de effecten van oestrogeen in het lichaam na, wat mogelijk de symptomen van de menopauze vermindert.

In een vier weken durende studie slikten 72 vrouwen met opvliegers driemaal daags een capsule met 330 mg anijs. Degenen die anijs namen, hadden een vermindering van bijna 75% in de frequentie van opvliegers. Sommige van de verbindingen in Anijszaad helpt ook Preventie van botverlies - een van de kenmerken van de menopauze, die optreedt als gevolg van dalende oestrogeenspiegels in het lichaam. Ze beschermen ook tegen osteoporose.

Ondanks deze veelbelovende resultaten is er meer onderzoek nodig om de impact van menopauzale symptomen bij vrouwen te bepalen en te bevestigen.

6. Brengt de bloedsuikerspiegel in evenwicht

Sommige studies tonen aan dat anethol, het actieve ingrediënt in ananaszaden, kan de bloedsuikerspiegel onder controle houden in combinatie met een gezond dieet.

In een onderzoek van 45 dagen bij dieren met diabetes hielp anethol de hoge bloedsuikerspiegel te verlagen door de niveaus van verschillende belangrijke enzymen te veranderen. Anethol verbetert ook de functie van insulineproducerende pancreascellen. Merk op dat deze studies een geconcentreerde dosis anethol gebruiken - veel hoger dan die gevonden in typische anijs. Er is meer onderzoek nodig om te beoordelen hoe anijs de bloedsuikerspiegel bij mensen kan beïnvloeden.

7. Vermindert ontstekingen

In veel gevallen wordt ontsteking beschouwd als een normale reactie van het immuunsysteem om letsel en infectie te voorkomen. Hoge niveaus van langdurige ontstekingen zijn echter geassocieerd met chronische aandoeningen zoals hartaandoeningen, kanker en diabetes. Studies tonen aan dat de antioxidanten in anijs ontstekingen kunnen verminderen om de gezondheid te verbeteren en ziekten te voorkomen. Anijsolie vermindert zwelling en pijn.

Mogelijke bijwerkingen van anijszaad

De meeste mensen kunnen veilig anijs consumeren zonder het risico van ongewenste bijwerkingen. Het kan echter ook een allergische reactie veroorzaken, vooral als u allergisch bent voor planten uit dezelfde familie - zoals dille, selderij, peterselie of dille. Bovendien kunnen oestrogeen-nabootsers van anijs de symptomen van hormoongevoelige aandoeningen zoals borstkanker of endometriose verergeren.

Als u een voorgeschiedenis heeft van deze aandoeningen, ga uw gang anijszaadjes nemen matig. Raadpleeg uw arts als u zich zorgen maakt.

Dosering en supplementen met anijszaad

Hoewel meestal gekocht als gedroogde zaden, is anijs ook verkrijgbaar als olie, poeder en extract. Anijszaad, olie en extract kunnen de smaak van gebakken goederen en snoepjes brengen of het aroma van zeep en huidcrèmes verbeteren.

De meeste recepten vereisen een paar eetlepels (4-13 g of 5-15 ml) groene anijs, olie of extract.

Houd er rekening mee dat elk product verschillende concentraties anijs bevat, dus het is belangrijk om je recept aan te passen aan de vorm van anijs die je gebruikt. Als een recept bijvoorbeeld 1 tl. anijsextract kun je vervangen door 1/4 theelepel anijsolie of 2 eetlepels groene anijs.

Voor medisch gebruik: Er is aangetoond dat doses van 600 mg tot 9 g per dag effectief zijn bij de behandeling van aandoeningen zoals depressie.

Anijs is een krachtige plant die rijk is aan veel voedingsstoffen en een breed scala aan gezondheidsvoordelen biedt.

Het heeft schimmeldodende, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen en kan maagzweren bestrijden, de bloedsuikerspiegel onder controle houden en de symptomen van depressie en menopauze verminderen.

Gecombineerd met voedzaam eten en een gezonde levensstijl anijs kan verbeteren bepaalde aspecten van uw gezondheid.