2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De oorsprong van bonen wordt gezocht in Klein-Azië en de Middellandse Zee. Tegenwoordig is het wijdverbreid in Europa en Azië. Volgens een aantal auteurs en archeologen bonen is de eerste gecultiveerde peulvrucht die werd gebruikt voor menselijke consumptie - het is bewezen dat bonen al sinds oude beschavingen worden verbouwd.
Al in 2000 voor Christus. Grieken en joden aten het. Plinius de Jongere in de eerste eeuw voor Christus. zegt dat er bonen worden gezaaid in Thessalië en Macedonië. Hij voegt eraan toe dat het de grond niet slechter bemest dan mest. Bonen worden ook genoemd in de Byzantijnse landbouwwet uit de VIII eeuw na Christus.
Afgezien van het feit dat bonen tot op de dag van vandaag essentieel zijn voor veel landen als economisch gewas, heeft het ook veel gezondheidsvoordelen. Onder hen valt echter een speciale eigenschap op van de neef van sperziebonen - bonen jagen op slaperigheid.
IN de samenstelling van de bonen het hoofdbestanddeel is tyramine. Het is een vasoactief aminozuur dat, eenmaal in het lichaam, de afgifte van het hormoon noradrenaline in de hersenen stimuleert.
Dit heeft op zijn beurt een opwekkend effect en verstoort het inslapen. Juist vanwege deze eigenschappen wordt het consumeren van bonen voor het slapengaan niet aanbevolen.
Naast deze speciale functie zijn bonen een van de eersten op het gebied van voedingsstoffen in vergelijking met andere groenten. De onrijpe bonen bevatten 3,6% ruw eiwit, met rijpe bonen variërend van 26 tot 35%, 2,6% suikers en 2,5 mg% vitamine C. Daarnaast bevat de plant het natriureticum L-dopa, dat wordt gebruikt bij de behandeling van de ziekte van Parkinson en controle van hypertensie.
Voorbereiden gerechten met bonen groene zaden en jonge sperziebonen worden vaker gebruikt. Bonenmeel verkregen uit rijpe zaden wordt gebruikt als toevoeging aan tarwebloem of als krachtvoer voor landbouwhuisdieren.
Een aantal onderzoeken heeft aangetoond dat fenolverbindingen van bonen de vorming van kankerverwekkende nitrosoverbindingen in het maagdarmkanaal direct remmen. De zaden bevatten ook gecondenseerde tannines zoals proanthocyanidinen. Dit betekent dat ze een remmende werking kunnen hebben tegen enzymen.
Het wordt aanbevolen om bonen te eten als ze nog vers en jong zijn. De bladeren zijn ook eetbaar, zowel rauw als gekookt, en worden gekookt als spinazie.
Aanbevolen:
Welke Voedingsmiddelen Jagen Op Gifstoffen?
In de winter vertraagt onze stofwisseling en hopen zich gifstoffen op in ons lichaam, waardoor we ons tijdens de eerste warme en zonnige dagen moe en somber voelen. Voedsel is de beste manier om de gifstoffen te bestrijden die zich in je lichaam hebben opgehoopt.
Walnoten Jagen Op Slapeloosheid
Steeds meer mensen lijden aan slapeloosheid - soms is de oorzaak een drukke en emotionele dag, problemen van zakelijke of persoonlijke aard. Een andere keer kan het dieet zijn dat u volgt of sommige medicijnen die u neemt. Wat de oorzaak ook is, in bed draaien tot het ochtendgloren is niet goed voor jou en je gezondheid.
Geschikte Kruiden Voor Bonen En Bonen
Het geheim van het heerlijke gerecht zit niet alleen in de duur van de tolinverwerking, maar ook in de kruiden en hun hoeveelheid. U weet dat elk gerecht dat lange tijd op laag vuur wordt gekookt, buitengewoon smakelijk wordt. Vaak wordt echter het ontbreken van een bepaalde geur gevoeld, die het hele eetplezier kan bederven.
Bonen Jagen Slaperigheid Op En Geven Energie
Bonen worden door veel huisvrouwen onterecht verwaarloosd en het is een smakelijk en nuttig product dat het lichaam energie geeft en slaperigheid verjaagt. Bonen worden vaak gebruikt in de mediterrane en Amerikaanse keuken, maar ook in de Indiase.
Bulgaarse Gehaktballen Jagen Op Kanker
De ontdekking van de Bulgaarse wetenschappers van het Institute of Cryobiology and Food Technologies de opleiding van de deelnemers aan de wereldtentoonstelling AGRA 2013. Dit jaar presenteerde de tentoonstelling meer dan 62 innovaties en ontdekkingen, waarvan 17 wereldwijd en 7 Europees.
