2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zelfgemaakt eten is om vele redenen goed. We zullen er alleen op wijzen dat als het thuis wordt gemaakt, het zeker is welke producten je hebt gebruikt, wanneer het is gemaakt en hoe goed het is. We kunnen alles thuis bereiden - ook patés.
Het kunnen vlees, groenten en waarom geen vis zijn. Geschikt voor broodjes, snacks of beschuit die je 's avonds zoet voor de tv eet. Bovendien redden ze vaak de situatie, als je geen dag hebt om een gerecht te koken.
Ons eerste aanbod is tonijn en kikkererwten paté. Het wordt erg lekker en geurig. Om het voor te bereiden heb je nodig:
Tonijnpaté met dille
Benodigde producten: 1 stuk. tonijn uit blik, kikkererwten, zout, dille, zwarte peper
Methode van voorbereiden: Doe dit alles in een blender en klop. Vind je het te droog en krijg je de blender er niet uit, voeg dan een paar eetlepels olijfolie toe.
Onze volgende suggestie is groentepaté met mayonaise en broccoli.
Het lijkt misschien vreemd en niet erg lekker, maar met de producten die je gaat zetten, zullen de aroma's verstrengelen en je zult het zeker lekker vinden.
Broccolipaté met kwark
Benodigde producten: ½kg. broccoli, 200 g kaas of kwark, 2 -3 el. gewone mayonaise, 3-4 teentjes knoflook, 8-10 walnoten, zout naar smaak en een beetje zwarte peper.
Methode van voorbereiden: Kook eerst de broccoli totdat deze helemaal gaar is en laat uitlekken. Meng vervolgens alle producten en begin te kloppen met een blender tot een homogeen mengsel is verkregen. De paté is klaar.
Paddenstoelenpaté
Benodigde producten: 150 g champignons, 150 g zure room, half kopje kaas, half klontje boter, ½ bosje dille, peper en zout
Methode van voorbereiden: Was de champignons goed, snijd ze in hele kleine stukjes en stoof ze in olie. Voeg vervolgens de kaas toe, als deze smelt, haal van het vuur. Laat iets afkoelen en voeg de room, kruiden en fijngehakte dille toe.
Kippenlever Pate
Benodigde producten: 500 g kippenlever, 1 ui, 1-2 wortelen, zwarte peperkorrels, gemalen zwarte peper, zout, nootmuskaat, 2-3 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel citroensap
Methode van voorbereiden: schil eerst de ui, snijd hem in vieren en doe in een pan. Voeg de gewassen en gesneden wortelen toe, evenals de voorgewassen levers, zwarte peperkorrels.
Kook goed door en laat uitlekken en afkoelen. Je moet de levers van de schil schoonmaken en ze samen met de kruiden en andere producten in de blender doen. Voeg indien nodig een beetje olie of olijfolie toe om een homogeen mengsel te krijgen.
Aanbevolen:
Traditionele Huisgemaakte Bulgaarse Gerechten
In ons hectische dagelijkse leven hebben we vaak geen tijd om te koken en worden enkele heerlijke traditionele Bulgaarse gerechten vergeten. Bekijk onze ideeën en suggesties. Gehaktballen met saus zijn een heerlijk traditioneel Bulgaars gerecht.
Subtiliteiten Bij De Bereiding Van Huisgemaakte Witte Wijn
De sterkte van de wijn hangt af van de hoeveelheid suiker die bij de bereiding is gebruikt. Tijdens de fermentatie wordt alcohol gevormd uit suiker. De toevoeging van ongeveer 20 gram suiker per 1 liter verhoogt de sterkte van de wijn met ongeveer 1 graad.
Culinair Leerboek: Bereiding Van Huisgemaakte Varkensworstjes
Varkensworst wordt bereid uit 4 delen varkensgehakt en 1 deel harde bacon, in kleine vierkantjes gesneden. Voeg aan elke kilogram van het mengsel 25 g zout, 2 g nitraat, 2 g gemalen zwarte peper, 5 g rode peper, 2 g komijn en een beetje fijngehakte ui toe.
Bereiding Van Huisgemaakte Worsten
De verscheidenheid aan worsten in de wereld van vandaag is onvoorstelbaar. Vanuit historisch oogpunt is dit eenvoudig te verklaren. De eerste bekende informatie over de bereiding van duurzame vleesproducten is van 2.600 jaar geleden uit Italië, Griekenland en China.
Culinaire Finesses Bij De Bereiding Van Huisgemaakte Baguettes
Huiswerk baguettes zijn een prima vervanging voor brood. Langwerpig of rond - in welke vorm je ze ook bereidt, ze zijn altijd vers, met een knapperige korst en een zachte, luchtige omgeving. Noodzakelijke producten voor 2 stuks: 250ml.
