2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Eclairs worden beschouwd als meestal zoete verleidingen, maar zelfs in de zoute versie kunnen ze erg lekker zijn en ideaal voor aperitiefhapjes. Als ze eenmaal zijn bereid, kunnen de eclairs zelf worden gevuld met elke vulling die je maar wilt.
Er zijn zoveel zoute opties. Het belangrijkste is om het deeg voor de eclairs zelf te bereiden. Er zijn veel recepten over dit onderwerp - sommige bevatten water en melk, andere zijn alleen met water, eieren hebben meestal een ander nummer in elk recept.
Het belangrijkste bij het maken ervan is om het mengsel na elk toegevoegd ei goed te mengen en uiteindelijk het deeg dik te maken.
Maar laten we meer aandacht besteden aan de vullingen voor zoute eclairs. Je kunt een zoute en smakelijke vulling maken met mayonaise en een beetje mosterd naar smaak. Voeg vervolgens gerookte kip en fijngesneden ananas toe. Of meng room met geraspte citroenschil en kaas, wat je maar wilt - het wordt best interessant om te proeven.
Welke vulling je ook kiest, je kunt tot slot gele kaas over de eclairs strooien en licht bakken. Als mayonaise ongepast en te vettig lijkt, kun je het vervangen door roomkaas, ricotta, kwark.
Voeg gehakte basilicum, zwarte peper, fijngehakte ham of kipfilet toe. Voeg voor een andere smaak een paar rozijnen toe.
Een andere zeer interessante suggestie is blauwe kaas. Voeg er een gekookt ei, kippenpastei aan toe en vul de eclairs. Je kunt ook roomkaas, blauwe kaas en een beetje ricotta mengen, kruiden naar smaak toevoegen, zoals dille of tijm en de eclairs zijn klaar.
Als je geen fan bent van blauwe kaas, probeer dan de volgende vulling - hak de voorgekookte eieren fijn, voeg gehakte peterselie, mayonaise, een beetje kaas, zout, peper toe.
Een veel eenvoudigere optie is om de eclairs alleen te vullen met geraspte gele kaas en tijm - het klinkt heel eenvoudig, maar het smaakt goed. Als je fan bent van vis- of zeevruchtenaroma's, vul de eclairs dan met een vulling van fijngehakte krabrolletjes, citroensap, een beetje mayonaise en dille voor de smaak.
Je kunt de broodjes vervangen door tonijn, mayonaise en dille toevoegen en de eclairs vullen. In een van de vullingen kun je desgewenst een teentje knoflook toevoegen, dat je eerder hebt geperst, voor de smaak.
Als je geen tijd hebt om de vulling te bereiden, hoewel het niet veel tijd kost, vul ze dan met kant-en-klare Russische salade of een ander type van je favoriete salade.
Om een zoute vulling voor eclairs te bereiden, kun je eigenlijk alle producten gebruiken die je lekker vindt - gesmolten kaas, yoghurt, verschillende kruiden, ham, fijngehakt vlees, exotische kruiden, enz.
Aanbevolen:
Drie Heerlijke Ideeën Voor Het Inblikken Van Paprika's Voor De Winter
Paprika's behoren waarschijnlijk tot de meest geconsumeerde groenten, niet alleen vers, maar ook uit blik. Zodra het conservenseizoen begint, overweegt iedereen of hij augurken gaat bereiden met cambi, geroosterde of gebakken paprika's in blik, enz.
Drie Ideeën Voor Heerlijke Vulling Voor Calzone
Hoewel de meesten van ons de Italiaanse keuken alleen associëren met de grote verscheidenheid aan pizza's en pasta's, zal het je verbazen dat dit verre van dat is. Er zijn talloze interessante vlees-, vis- en groenterecepten, maar als je precies die gerechten wilt proberen waarmee je Italië niet kunt verbinden, is het goed om ze gewoon op verschillende manieren te leren koken.
Ideeën Voor Een Dieetdiner Voor Kleine Hongerige Mensen
Helaas is het in ons hectische dagelijkse leven erg moeilijk voor ouders om iets gezonds te bedenken voor het avondeten van hun kinderen. En niet alleen de tijd dringt, maar vaak ook de ideeën. Daarom bieden we u 3 recepten voor een dieetdiner voor uw favoriete kinderen, die tevreden en gevoed blijven.
Smakelijke Recepten Voor Zoute Cake
De geschiedenis van de cake is zo oud dat het klinkt als iets onwerkelijks. Onze voorouders hebben ze al sinds de oudheid bereid, dus het is voor niemand een verrassing dat er tegenwoordig zoveel verschillende variaties zijn voor de bereiding ervan.
Ideeën Voor Een Alternatief Voor Popcorn En Zaden Voor De Tv
De meeste mensen zijn gewend om voeding te associëren met televisie. Naast het diner voor de tv, als we gaan zitten om een film of een programma te kijken, moeten we altijd iets te eten hebben - popcorn, zaden, chips en een heleboel andere ongezonde dingen.
