2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als je weggooit de kaas uit uw koelkast, zelfs bij het zien van de eerste paar begin van schimmel op de zijkanten, doet u niet het juiste. Onnodig voedsel vernietigen, om nog maar te zwijgen van het verspillen van een product met een uitzonderlijke smaak.
Dit komt omdat de kaas eigenlijk langer houdbaar is dan velen van ons denken. Dit betekent natuurlijk niet dat de kazen eeuwig zijn en dat je niet bang hoeft te zijn voor beschimmelde Brie-ballen of groen uitziende Parmezaanse kaas, omdat je er echt ziek van kunt worden.
Zoals het spreekwoord zegt, voorkomen is zelfs beter dan genezen, op voorwaarde dat de verschillende graden van schimmel op de kaas bijna niet te onderscheiden zijn. Daarom kun je de kaas het beste goed bewaren, zodat je niet voor dergelijke dilemma's komt te staan.
Bepaal hiervoor eerst met wat voor soort kaas je te maken hebt. Een ongeopende verpakking harde kaas zoals Parmezaanse kaas of Cheddar kan bijvoorbeeld twee tot vier maanden in de koelkast worden bewaard of acht maanden in de vriezer volgens de voedselproeftabel. Eenmaal geopend, is harde kaas meestal zes weken veilig om te eten.
Gouda, witgepekelde kaas en dergelijke, die niet geheel hard of zacht zijn, kunnen in de koelkast intussen twee tot drie weken na opening of twee maanden in de vriezer als de verpakking intact is, worden bewaard.
Zachte kazen die het meeste vocht bevatten, moeten echter binnen twee weken na opening worden geconsumeerd. Dit zijn producten als Bree, Camembert en Feta.
Wat betreft het verwijderen van schimmel, verscheen op de kaas, dit is door het lage vochtgehalte meestal volkomen veilig voor harde kaas. Laat voor de zekerheid het uitgesneden stuk vorm minimaal 2 mm dik zijn.
Helaas verspreidt schimmel zich gemakkelijker in halfzachte en zachte kazen. Het is het risico niet waard om het helemaal te proberen te verwijderen. De enige indicator die u kan helpen om te zien of zachte kazen eetbaar zijn in de vroege stadia van schimmel, is hun aroma. Dit is echter een onzekere methode gezien het product zelf, dus u kunt uw gezondheid beter niet riskeren.
Aanbevolen:
Op Welke Temperatuur De Producten In De Koelkast Bewaren
U weet waarschijnlijk hoe voedsel inblikken werkt en wat het doel van de koelkast is - om de groei van bacteriën te vertragen. Het doel van de vriezer is om de groei van bacteriën volledig te stoppen door bevriezing. We zouden waarschijnlijk alles invriezen als we konden, maar sommige voedingsmiddelen veranderen drastisch als we ze invriezen - sla, aardbeien, melk en eieren, en dit zijn slechts enkele van de producten die niet bevriezen.
Vlees Bewaren Zonder Koelkast Without
Als u vlees zonder koelkast moet bewaren, zijn hiervoor beproefde methoden. Je kunt een mengsel van olie en groenten gebruiken. Was paprika's en tomaten, snijd ze in cirkels, meng ze met fijngehakte groene kruiden en olie. Roer om het sap van de groenten te scheiden.
Welke Wijn Is Geschikt Voor Welke Kaas
De combinatie van wijn en kaas is een waar meesterwerk. Voor de kaas wordt vaker gekozen voor witte wijnen, omdat hun geur en smaak beter te combineren zijn met verschillende soorten kaas. Jonge rode wijnen passen niet goed bij de meeste kazen vanwege de tannines die ze bevatten, die in grote hoeveelheden aanwezig zijn.
Bewaren En Bewaren Van Knoflook
Knoflook is een groente die niet alleen lekker en zeer geurig is, maar ook nuttig is. Geschikt voor veel gekookte gerechten en geeft een bijzondere smaak die alleen deze groente heeft. Het kan op elke manier rauw worden geconsumeerd, per gerecht, uit blik, vers, oud.
Hoe Lang Kunnen We Eten In De Koelkast Bewaren?
Ons eten, hoe lekker het ook is bereid en hoe onweerstaanbaar het ook lijkt, blijft soms staan. En heel vaak, in onze strijd tegen afval, vermijden we het weg te gooien. Zo kunnen we er onder andere weer van genieten. Daarom doen we na elk etentje, familie of vrienden, etensresten natuurlijk in dozen en enveloppen om in te vriezen.
