2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
U weet waarschijnlijk hoe voedsel inblikken werkt en wat het doel van de koelkast is - om de groei van bacteriën te vertragen. Het doel van de vriezer is om de groei van bacteriën volledig te stoppen door bevriezing.
We zouden waarschijnlijk alles invriezen als we konden, maar sommige voedingsmiddelen veranderen drastisch als we ze invriezen - sla, aardbeien, melk en eieren, en dit zijn slechts enkele van de producten die niet bevriezen. Het zou ook onhandig zijn om vloeistoffen te ontdooien elke keer dat we iets willen drinken.
Daarom, als u wilt dat uw koelkast koud is, maar niet zo koud dat dingen bevriezen of te koud worden, moet u er een bepaalde temperatuur in handhaven.
De voorkeurstemperatuur ligt ergens tussen de 1,7 en -3,3 graden Celsius. Elke temperatuur hoger dan dit bereik zal ervoor zorgen dat voedsel te snel bederft (het is ook een probleem met eetstoornissen). Iets anders, de lagere temperatuur zal leiden tot bevriezing en wordt opnieuw een probleem.
Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration en de Food Inspection Service moet de koelkast een temperatuur van maximaal en rond de 4 graden of lager handhaven, wat een van de meest effectieve manieren is om het risico op door voedsel overgedragen ziekten te verminderen.
Micro-organismen groeien sneller bij hogere temperaturen, blijkt uit een onderzoek. Het aanhouden van een constante temperatuur in de koelkast van ongeveer 4 graden of lager helpt de groei van deze schadelijke microben te vertragen.
Bewaar alle producten of gerechten altijd in de koelkast zodra je terugkomt uit de winkel of gaat koken. Laat rauw vlees, gevogelte, eieren, gekookt voedsel of gesneden verse groenten en fruit nooit langer dan twee uur op kamertemperatuur staan voordat u ze in de koelkast of vriezer plaatst. Dit verhoogt het risico op het ontwikkelen van bacteriën.
Gebruik een koelkastthermometer om zeker te zijn van de constante temperatuur erin. Marineer voedsel altijd in de koelkast of verpak het in luchtdichte containers.
Ontdooi voedsel nooit op kamertemperatuur. Ontdooi voedsel in de koelkast. Als u het voedsel onmiddellijk gaat koken, ontdooit u het voor snel ontdooien in de magnetron of plaatst u het voedsel in een luchtdichte container en dompelt u het onder in koud water.
Aanbevolen:
Vlees Bewaren Zonder Koelkast Without
Als u vlees zonder koelkast moet bewaren, zijn hiervoor beproefde methoden. Je kunt een mengsel van olie en groenten gebruiken. Was paprika's en tomaten, snijd ze in cirkels, meng ze met fijngehakte groene kruiden en olie. Roer om het sap van de groenten te scheiden.
De Ideale Temperatuur Van De Vriezer En Koelkast
Het bewaren van uw producten is een hele wetenschap - wat kan in de kou, wat moet in het donker zijn, hoe het te plaatsen, op welke plank in de koelkast, enz. Maar om voor lange tijd goede producten te hebben, moeten we met deze dingen rekening houden - hoeveel we verschillende soorten vlees kunnen bewaren, waar het fruit zou moeten zijn en waarom sommige groenten niet in de koelkast zouden moeten liggen.
Welke Kaas Kun Je Hoelang In De Koelkast Bewaren?
Als je weggooit de kaas uit uw koelkast, zelfs bij het zien van de eerste paar begin van schimmel op de zijkanten, doet u niet het juiste. Onnodig voedsel vernietigen, om nog maar te zwijgen van het verspillen van een product met een uitzonderlijke smaak.
Hoe Lang Kunnen We Eten In De Koelkast Bewaren?
Ons eten, hoe lekker het ook is bereid en hoe onweerstaanbaar het ook lijkt, blijft soms staan. En heel vaak, in onze strijd tegen afval, vermijden we het weg te gooien. Zo kunnen we er onder andere weer van genieten. Daarom doen we na elk etentje, familie of vrienden, etensresten natuurlijk in dozen en enveloppen om in te vriezen.
Welke Specerij En Welk Kruid Passen Goed Bij Welke Producten?
Pittige en aromatische kruiden zijn basilicum, dragon, peterselie, knoflook, zwarte peper, kerrie, koriander, komijn, kaneel, paprika en saffraan. Compatibele groenten en kruiden: Aubergine - oregano, peterselie; Bieten - dille, peterselie;
