2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Goed nieuws voor liefhebbers van sprankelende dranken. Het blijkt dat bier niet alleen lekker en vooral geschikt is tijdens de zomerse hitte, maar ook nuttig. Volgens professor Bozhidar Popov, voorzitter van de Bulgaarse Vereniging voor Voeding en Diëtetiek, is bier minstens zo nuttig als wijn.
Maar zelfs onder bieren zijn er soorten waarvan de kwaliteiten die van anderen overtreffen. Volgens experts zijn de meest bruikbare biersoorten bitter.
Wij bieden verschillende soorten bitter bier aan, die over het algemeen gekenmerkt kunnen worden als licht van kleur en helder. Ze worden geproduceerd volgens de zgn klassieke Pilsner-type technologie. Ze worden gemaakt door middel van ondergistende gist.
Er zijn ook bieren geproduceerd door de methode van fermentatie (tarwe)gist, die troebel zijn, met een uitgesproken fruitige smaak, die bij hogere temperaturen gisten, maar ze zijn, zoals ze zeggen, een ander bier.
In het verleden werden bieren van het Pilsen-type de hele winter gerijpt, vandaar hun naam - gerijpte bieren. De bitterheid van bieren hangt vooral af van de dosering van de hop.
Het is met de bittere hopzuren dat het nut van lightbieren wordt geassocieerd. De hopplant heeft ontstekingsremmende, antiseptische en zelfs kankerbestrijdende eigenschappen die al eeuwen bekend zijn.
De nuttige eigenschappen van bier blijken ook uit het feit dat in brouwerijen niemand last heeft van tuberculose, omdat de tuberkelbacil niet in zo'n omgeving groeit.
Volgens professor Popov zijn bittere bieren met een gelijk alcoholgehalte rijker aan antioxidanten, die, zoals we weten, vrije radicalen neutraliseren en oxidatieve processen in cellen stoppen. Dit is cruciaal voor de gezondheid omdat oxidatieve stress cellen beschadigt en zo veel ziekten veroorzaakt.
De bittere smaak van bieren wordt ook gekenmerkt door een zekere strengheid, die te wijten is aan de combinatie van antioxidante polyfenolen uit hop en mout, die van nature in de drank aanwezig zijn.
Deskundigen zijn onvermurwbaar dat de meest bruikbare de zogenaamde live bittere bieren zijn, die in ons land steeds populairder worden.
In feite leefden tot ongeveer 150 jaar geleden alle bieren die mensen produceerden. Vandaag de dag wordt er wereldwijd nog maar heel weinig van dit bier geproduceerd, wat vooral te danken is aan de vrij korte houdbaarheid.
Levend bier is extreem rijk aan actieve gist, die werkt als antioxidanten. Het is ook rijk aan eiwitten en B-vitamines, evenals tientallen bioactieve stoffen die nuttig zijn voor de gezondheid.
Aanbevolen:
Bramen Zijn Het Nuttigst In Sap
Cranberrysap en de meest bruikbare drank ter wereld, zeggen Amerikaanse wetenschappers. Volgens hun onderzoek is cranberrysap nuttiger dan appelsap, druivensap en granaatappelsap. Veenbessen zijn zeer rijk aan antioxidanten en hebben natuurlijke stoffen met ontstekingsremmende eigenschappen.
Waarom Zwarte Rijst Het Nuttigst Is
In ons land is het gebruik van zwarte rijst bij het koken zwak. Deze variëteit is echter de meest bruikbare van alle soorten rijst, inclusief grotere gezondheidsvoordelen dan bruine rijst. Zwarte rijst wordt ook wel "verboden rijst"
Waarom Is Buffelmelk Het Nuttigst?
Buffelmelk is ongetwijfeld een zeer smakelijk product, dat steeds moeilijker te vinden is 100% natuurlijk. Maar dit product gaat niet alleen over smaak, vet en dichtheid, het blijkt dat dit type melk het meest nuttig is voor het lichaam, ons kan beschermen tegen verschillende gezondheidsproblemen en ook kan helpen bij problemen die zich al hebben voorgedaan.
Eten Is Het Nuttigst Als Je Het Met Plezier Eet
Om het meeste uit voedsel te halen, moeten we het met plezier eten, zegt Dr. Will Foster van het Weimar Institute in Californië. Volgens hem is eten meer dan een biologische noodzaak - het moet een plezier zijn. Alle weefsels in ons lichaam worden gevormd door het voedsel dat we eten, het is de energiebron voor onze lichaamsfuncties, hierdoor komen we in contact met onze omgeving.
Wanneer Het Het Nuttigst Is Om Fruit Te Eten
Als je een liefhebber bent van gezond eten, eet je waarschijnlijk veel fruit. Maar weet u precies wanneer u ze moet eten om ze het gunstigst voor uw lichaam te maken? Volgens deskundigen op het gebied van goede voeding maakt het zeker uit op welk punt in ons dagelijks leven we onze favoriete bananen, meloenen, watermeloenen nemen.
