2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De aardbeiboom / Arbutus unedo /, ook wel alleen arbutus genoemd, is een groenblijvende laagblijvende struik die in de loop der jaren de vorm van een boom krijgt.
Het bereikt een hoogte van 4-6 meter. De aardbeiboom bloeit en draagt vrucht van oktober tot maart. Bloemen en vruchten verschijnen gelijktijdig in de late herfst.
de bladeren van aardbeienboom zijn donker en glanzend. De feloranje vruchten met een grootte van 2-3 cm zijn een echte attractie omdat ze op aardbeien lijken en vandaar de naam.
Voor het rijpen hebben de vruchten een groene kleur en na het rijpen krijgen ze een mooie rode kleur. Onder de buitenste schil bevindt zich een vlezig deel, dat vol zit met zaden.
De aardbeiboom is een makkelijk te kweken plant die het beste groeit op voedselrijke en waterdoorlatende gronden, maar ook zware kleigronden verdraagt. Aardbeiboom komt van nature voor in Zuid-Zwitserland, Ierland, de Krim, Klein-Azië, de Middellandse Zee.
Op het grondgebied van ons land wordt het gevonden in de Strandzha-berg en geeft het een unieke charme aan de natuur. Het groeit het beste in fel zonlicht.
Een zeer interessante variëteit aan aardbeienboom is de rode mirika of Chinese aardbeiboom. Het is heel gebruikelijk in China, maar wordt ook gevonden in Japan, Taiwan, Korea en de Filippijnen. De vruchten zijn meestal rood, maar kunnen paars of wit zijn. Hun schaal is hard en de binnenkant is erg zoet.
Groeiende aardbeienboom
Er zijn nog steeds geen gevestigde tradities in de teelt van aardbeienboom in ons land, maar steeds meer mensen beginnen het te kweken. De aardbeiboom is behoorlijk doorgehard en kan tegen temperaturen tot maar liefst -16 graden.
Jonge planten kunnen niet tegen lage temperaturen, dus de eerste paar winters moeten in kassen worden gekweekt. De beste manier om een aardbeiboom te vermeerderen is uit zaad. De zaden worden in de late winter op het oppervlak van compost in een kas gezaaid.
De compost moet constant vochtig worden gehouden, deze mag niet uitdrogen. De zaden ontkiemen meestal in het midden of het late voorjaar.
Het overplanten in individuele potten gebeurt daarna aardbeienboom is groot genoeg om het hoofd te bieden en te groeien in de schaduw en het licht van een kas, tenminste in de eerste winter. Er wordt minimaal gesnoeid om de kroon te behouden.
Samenstelling van aardbeiboom
De vruchten van de aardbeiboom bevatten ongeveer 20% suikers, en in alle delen van de plant is er ethylgallaat en tannine, die 45% bereiken in de bast.
Aardbeiboom bij het koken
De vruchten van aardbeienboom zijn eetbaar met een zeer aangename rode kleur. De mooie rode kleur verschijnt als ze rijpen en van een afstand lijkt het alsof de boom vol aardbeien staat. Hoewel de vruchten op aardbeien lijken, smaken ze heel anders. Ze hebben een aangenaam en delicaat aroma.
Ze kunnen worden ingeblikt of worden gebruikt om heerlijke jam te maken. De vruchten van de aardbeiboom mogen niet rauw gegeten worden omdat ze een onaangename smaak hebben die je niet lekker vindt.
De vruchten van de rode mirika-aardbeiboom worden vers gegeten omdat ze van binnen zoet zijn. Ze kunnen worden gedroogd en ook worden gebruikt om jam en conserven te maken.
Voordelen van aardbeiboom
Naast decoratieve eigenschappen en fruit gebruikt in de voedingsindustrie, aardbeienboom er zijn ook gezondheidsvoordelen voor het lichaam. Het heeft goede antibacteriële eigenschappen dankzij ethylgallaat. Antibacteriële eigenschappen zijn het meest uitgesproken tegen mycobacteriën.
Het heeft een goed effect op hoest en keelpijn, wordt gebruikt voor de behandeling van dysenterie en diarree, bij ziekten van het urinestelsel zoals urethritis en cystitis. De bladeren en wortels van de aardbeiboom hebben een goed samentrekkend en diuretisch effect.
