Het Principe Van Eiwitsuppletie

Video: Het Principe Van Eiwitsuppletie

Video: Het Principe Van Eiwitsuppletie
Video: Koolhydraten 2024, September
Het Principe Van Eiwitsuppletie
Het Principe Van Eiwitsuppletie
Anonim

Eiwit is een van de meest populaire voedingsstoffen, vooral voor actieve atleten. Het heeft een veelzijdige toepassing en vele functies - veel meer dan die van vetten en koolhydraten.

Eiwit is een van de meest gewilde stoffen. Het wordt in welke vorm dan ook geconsumeerd. Het heeft het vermogen om cellen, botten, spierweefsel en bloed te repareren, opnieuw op te bouwen en te onderhouden en om de nodige antilichamen aan te maken.

In de natuur zijn er twee soorten eiwitten - compleet en onvolledig. Voltooid zijn alle die essentiële aminozuren bevatten. In het meest voorkomende geval zijn ze van dierlijke oorsprong.

Incomplete eiwitten daarentegen zijn van dierlijke oorsprong. Ze missen altijd een of meer van de essentiële aminozuren.

Er is ook een optie voor eiwitsuppletie. Dit is een methode om eiwitten te consumeren zonder voedsel van dierlijke oorsprong te consumeren. De methode wordt veel gebruikt door vegetariërs en veganisten.

Eiwitsuppletie wordt bereikt door een zorgvuldige combinatie van plantaardige eiwitten. Het beperkte aminozuurgehalte van verschillende eiwitten varieert. Wanneer twee verschillende voedingsmiddelen worden gecombineerd, kunnen de aminozuren in het ene eiwit volledig worden gecompenseerd door de afwezigheid van die in het andere. Dit is de essentie van eiwitsuppletie. Het principe wordt gevolgd door elk gezond vegetarisch dieet.

Soja bonen
Soja bonen

Wanneer het lichaam wordt voorzien van een verscheidenheid aan plantaardige bronnen, is het in staat om zelf complete eiwitten te produceren. Zo bevatten granen weinig lysine, terwijl peulvruchten bijna geen methionine bevatten.

De combinatie van plantaardige eiwitten - granen met peulvruchten, leidt tot hoogwaardige eiwitten. Het is niet alleen zo goed als dierlijke eiwitten, maar in sommige gevallen zelfs superieur. Een van de voedingsmiddelen die als een onafhankelijk alternatief voor dierlijke eiwitten worden beschouwd, is soja.

Eiwitsuppletie wordt verkregen door een evenwichtige inname van zaden, noten, granen, peulvruchten. Ze bevatten een mengsel van eiwitten die zonder enige planning voldoende worden aangevuld.

Een van de misvattingen is dat eiwitsuppletie met één maaltijd moet gebeuren. Dit is niet nodig - het lichaam houdt een voorraad essentiële aminozuren lang vast. Een gezond en uitgebalanceerd dieet is voldoende om de nodige doses afgewerkt eiwit in te nemen.

Plantaardig afgewerkt eiwit is een gezonde en alternatieve optie voor consumptie en voor iedereen die dagelijks de nadruk legt op vlees, eieren en zuivelproducten.

Aanbevolen: