Bloemkool - De Oude Schat Van De Middellandse Zee

Video: Bloemkool - De Oude Schat Van De Middellandse Zee

Video: Bloemkool - De Oude Schat Van De Middellandse Zee
Video: Viking Oceans: Journey to Antiquities Itinerary 2024, September
Bloemkool - De Oude Schat Van De Middellandse Zee
Bloemkool - De Oude Schat Van De Middellandse Zee
Anonim

Bloemkool is al sinds de oudheid bekend. Het was sappig als het voedsel van de armen, maar wordt tegenwoordig gebruikt door iedereen die streeft naar een gezonde levensstijl.

Het vroegste bewijs van de aanwezigheid van deze groente is van voor Christus, in de landen van het huidige Italië. Het werd ook verspreid in Cyprus, het oude Egypte en Perzië.

Het is interessant de samenstelling van bloemkool. Bloemkool is caloriearm en rijk aan fytonutriënten. Het behoort tot de koolfamilie en bevat kalium, zwavel, mangaan, koper, fosfor, vitamine C en K en vitamine B.

De voordelen van bloemkool zijn erg. Het verbetert de concentratie en is een uitstekende voeding voor de hersenen. Het is een bron van vezels. De consumptie ervan helpt om gewicht te verliezen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Het is effectief in het voorkomen van kanker. De aminozuren die erin zitten hebben een gunstig effect op een goed humeur en slaap.

Wat we moeten weten over bloemkool consumptie? Het product heeft geen langdurige verwerking nodig voor het eten. Het kan rauw gegeten worden, maar wordt in feite sneller afgebroken door het lichaam. Als je het gaat koken, moet het voor een korte tijd zijn - 5-10 minuten.

Bloemkool wordt gebruikt als ingrediënt in een aantal fastfoodgerechten - gebakken, gepaneerd, gekookt, gemarineerd, rauw. Combineert perfect met vlees, pasta en andere groenten.

Aanbevolen: