2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Cassave is de plant waaruit het voedingsproduct tapioca wordt gewonnen. Het kan rauw worden gebruikt of in de vorm van bloem, zetmeel en nog veel meer. De culinaire diversiteit van cassave producten bepaalt hun brede toepassing in een aantal heerlijke recepten. Hier zijn een paar heerlijke ideeën voor cassaverecepten:
Cassave met worst
Benodigde producten: 400 g cassave, 200 g spek, 200 g rauwe of rauwe worst, 1 ui, 2 bananen, 50 ml wijn, 2 el. boter, zout.
Methode van voorbereiden: Het spek wordt in blokjes gesneden. Bak 2-3 minuten in een droge pan en leg op een bord. Maak lichte inkepingen in de worst en bak ze 3-4 minuten aan elke kant in het spekvet. Snijd de ui fijn en voeg toe aan de worst. Stoof met de helft van de wijn.
Cassave in plakjes gesneden, die ongeveer 10 minuten in gezouten water worden gekookt. Bak 1-2 minuten in hete olie en laat sudderen met de resterende wijn. Schik de plakjes cassave op een bord en leg de worst ernaast. Garneer met gesneden bananen gemengd met gebakken spek.
Cassave cake
Benodigde producten: 1,5 kg cassavewortel, 5 eidooiers, 5 opgeklopte eiwitten, 225 g kristalsuiker, 225 g margarine, 75 g geraspte kokos, 50 g vers geraspte Parmezaanse kaas, 480 ml melk, 1 el. bakpoeder, snufje zout, 1/2 theel. gemalen kaneel.
Methode van voorbereiden: De oven wordt maximaal verwarmd. Schil de cassavewortel en rasp deze in een kom. Giet water tot de bovenkant en zeef dan door een doek of een fijne zeef.
Uitgelekte cassave wordt gemengd met geraspte kokos, kaas, margarine, suiker, eidooiers, kaneel en eiwitten. Meng goed en voeg dan de melk toe met een snufje zout en bakpoeder. Het mengsel wordt gemengd met een houten lepel tot het volledig homogeen is.
Het mengsel wordt in een voorgeoliede vorm met een diameter van 22 cm gegoten en de cake wordt ongeveer 50 minuten gebakken. De taart wordt warm of koud geserveerd.
Cassave met olijfolie en knoflook
Benodigde producten: 1 kg cassavewortel, 3 teentjes geperste knoflook, 1/2 kopje olijfolie, 2 el. citroensap, 1 eetl. straatkomijn, 2 el. oregano, zout en peper.
Methode van voorbereiden: Schil de cassavewortel en kook deze. Bak de knoflook goudbruin in olijfolie. Voeg de overige producten toe en meng goed. Het afgewerkte mengsel wordt over de cassave gegoten. Serveer koud. Veel heerlijk recept met cassave, probeer het!
Aanbevolen:
Heerlijke Recepten Met Kreeft
U zult uw gasten aangenaam verrassen als u hen voortreffelijke gerechten bereidt van kreeften serveert. Kreeftvlees is lekker en mals en dieetvriendelijk. Het is een heerlijk en voortreffelijk gerecht kreeft in tomaten-cognacsaus . Je hebt nodig 1 kreeft, 2 eetlepels gesmolten boter, 1 ui, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, 40 milliliter olijfolie, 3 eetlepels kwaliteitscognac, 3 laurierblaadjes, 200 milliliter witte droge wijn, 2 tomaten, 1 theelepel tomatenpuree, peper en z
Heerlijke Recepten Met Tonijn
Twee van de recepten die we hebben geselecteerd zijn voor salade, en de derde is voor basis. Voor de eerste salade heb je de volgende producten nodig: Tonijnsalade met rode ui en tomaten Benodigde producten: ½ kg tomaten, 200 g tonijn uit blik, 1 rode ui, 220 g sperziebonen, 1 rode paprika, enkele blaadjes sla, 3 eieren, 10 olijven, peterselie, ½
Heerlijke Recepten Met Ganzenlever
Ganzenlever , ook bekend als foie gras, is een belangrijke delicatesse in de Franse keuken. De klassieke foie gras wordt bereid uit 800 gram ganzenlever, zout en peper naar smaak, een glaasje cognac en truffels. De ganzenlever wordt gemalen, zout, peper en cognac worden toegevoegd, het mengsel wordt geroerd en een nacht in de koelkast gelaten.
Heerlijke Recepten Met Zeebrasem
Als u zeebrasem kookt, moet u er tijdens het bakken niet lang van scheiden. Het hangt af van de grootte van de vis, maar toch zijn ongeveer twintig minuten genoeg om de vis te roosteren. Dit zijn onze recepten: Zeebrasem met cherrytomaatjes en knoflook Benodigde producten:
Heerlijke Recepten Met Tofu
Tofu kan worden gebruikt om heerlijke en gezonde recepten te bereiden die uw dierbaren zullen verrassen met hun ongelooflijke aroma en onconventionele combinaties van producten. Tofu in de marinade van sinaasappel en gember is een voortreffelijke en heerlijke specialiteit.
