2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kerstmis en Nieuwjaar zijn de helderste gezinsvakanties. De hele familie verzamelt zich in hen in het warme en gezellige huis aan de volle feesttafel.
Zoals we allemaal weten, is het menu op deze feestdagen behoorlijk divers. En de tafel zou niet vol zijn zonder een heerlijk gebraden varkensvlees in verschillende vormen. Wij bieden u verschillende varianten van geroosterd vleesdie perfect zijn voor iedereen feestelijke tafel.
Het eerste vakantierecept waar we mee beginnen en waar veel gezinnen op inzetten tijdens de kerst- en nieuwjaarsvakantie is:
De gevulde kalkoen
Foto: Dobrinka Petkova
Hier kun je veel improviseren met de vulling die de kalkoen zal vullen. We zetten in op een van de klassieke wintervarianten met producten die in elk huishouden aanwezig zijn.
Benodigde producten: Kalkoen, Zuurkool, Rijst, Prei, Kalkoensnippers, Champignons, Honing, Koolsap, Specerijen naar keuze
Methode van voorbereiden: Laat de kalkoen ontdooien. Meng 2 eetl. honing met koolsap, zwarte peper en knoflookpoeder. Spreid de kalkoen goed uit en laat een paar uur afkoelen.
Snijd de zuurkool en prei fijn. We snijden ook de kleinigheden. Verwarm het vet in een diepe kom. Bak de trifles, voeg rode en zwarte peper toe. Voeg vervolgens de gesneden prei, champignons en zuurkool toe. Kook ongeveer 10 minuten. Voeg als laatste de schoongemaakte en gewassen rijst toe. Kook tot het water verdampt. Daarna vullen we de kalkoen met de vulling en naaien we hem. Doe het in de pan en dek af met folie. Bak rond 2: 30-3: 00 p.m. Verwijder kort voordat u de kalkoen verwijdert de folie en bak.
Varkensvlees
Benodigde producten:
Varkensschouder, Knoflookteentjes, Mosterd, Wortel, Zout, Zwarte peper, Witte wijn
Methode van voorbereiden:
We maken een mengsel van mosterd, zwarte peper en zout. Spreid het vlees goed uit en laat het een paar uur afkoelen. Maak vervolgens een paar gaatjes in het vlees en vul de knoflookteentjes en wortelstukjes. We rollen het vlees en binden het vast met draden. Leg de varkensrol in een pan, giet er een beetje wijn bij, dek af met folie en bak. Voor het verwijderen de folie verwijderen en bakken.
Varkenskoteletten met champignons in een braadpan
Benodigde producten: Varkenskoteletten, Gemarineerde champignons, Wortelen, Prei, Knoflook, Wijnrood, Zout, Peper, Bonenkruid
Methode van voorbereiden:
Kruid de steaks met de droge kruiden. We sealen ze aan beide kanten in een pan. Stoof de fijngesneden groenten in hetzelfde vet. Schik de producten in de braadpan, afwisselend een rij steaks, een rij groenten. Giet ongeveer 1/2 theelepel. wijn en bak ongeveer 1:30 uur.
We maken een pap van bloem en water en gieten het in de braadpan. Roer voorzichtig en keer terug naar de uitgeschakelde oven. Dus we hebben wat sappige vakantie steaks, die alle gasten zal betoveren.
Heldere en heerlijke feestdagen voor iedereen!
Aanbevolen:
Mooie Ideeën Voor Het Serveren Van Het Gerecht Met Hapjes
Wij, de Bulgaren, laten ons graag verwennen en daarom eten we vaak aperitiefhapjes. Maar hoe mooi te serveren? doek met hapjes aan uw gasten en dierbaren? Hier zijn enkele ideeën die u zeker moet proberen of wijzigen volgens uw smaak en verbeeldingskracht.
Tips Voor Het Roosteren Van Groenten
Groenten moeten goed worden voorbereid voor het bakken - grondig schoongemaakt en op maat gesneden. Hier zijn enkele tips voor het roosteren van groenten: Een goed uitgebalanceerd dieet moet voldoende groenten en fruit bevatten, evenals andere voedingsmiddelen.
Drie Heerlijke Ideeën Voor Het Inblikken Van Paprika's Voor De Winter
Paprika's behoren waarschijnlijk tot de meest geconsumeerde groenten, niet alleen vers, maar ook uit blik. Zodra het conservenseizoen begint, overweegt iedereen of hij augurken gaat bereiden met cambi, geroosterde of gebakken paprika's in blik, enz.
Ideeën Voor Het Verwarmen Van Wintercocktails Voor De Ziel
we raden je aan verschillende wintercocktails die je thuis kunt voorbereiden om wat meer comfort te creëren terwijl je de quarantaine in acht neemt. Ze bevatten niet veel alcohol, maar kunnen je humeur en het gevoel van thuiscomfort verhogen.
9 Geweldige Ideeën Voor Het Aanbrengen Van Mayonaise - Geen Van Hen Bevat Koken
Mayonaise is een van de favoriete sauzen, een geweldige toevoeging aan salades, het geheime ingrediënt bij de bereiding van veel gerechten. Het is te vinden in elke keuken en is een van de meest gebruikte producten door elke huisvrouw. Hoewel het veel calorieën bevat, is de smaak onvervangbaar en zijn er maar weinig die het kunnen weerstaan.
