Grog

2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35

Grog is een alcoholische drank gemaakt van rum, cognac of wodka en heet water of thee. Dit is een van de meest voorkomende dranken die mensen verwarmen tijdens de koude winterdagen. Dit is ongetwijfeld een van de meest populaire wintercocktails, die wereldberoemd is, en er zijn veel manieren om het te bereiden.

Het kan gezegd worden dat grog, evenals andere hete alcoholische cocktails, net zo verleidelijk zijn als hun zomerversies. Ze zijn gemakkelijk te maken en bevatten niet veel ingrediënten, maar hun smaak is indrukwekkend en hun belangrijkste eigenschap is opwarmen.

Geschiedenis van grog

De geschiedenis van het ontstaan van grog is buitengewoon interessant omdat de drank, ondanks het alcoholgehalte, is ontworpen om alcoholisme te bestrijden.

De grog werd oorspronkelijk geïntroduceerd in de Royal Navy in 1740 door vice-admiraal Edward Vernen, die bekend stond onder zijn bijnaam Old grogomdat hij altijd op het dek van het schip liep met een waterdichte mantel van gogram (stof van zijde, wol en mohair).

Een heel merkwaardig feit is dat de vice-admiraal dronkenschap wilde bestrijden, want in zijn tijd kregen de zeelieden ongeveer 280 ml rum per dag, wat op zijn beurt leidde tot constante dronken ruzies en problemen. De afschaffing van deze interessante regel gebeurde pas in 1970.

Vernon had niet het recht om het rantsoen te verminderen, maar veranderde de kwaliteit ervan - verdunde de rum met warm water. In het begin veroorzaakte deze daad grote ontevredenheid en kreeg de drank de spotnaam Grog onder de bijnaam van de admiraal zelf.

Na verloop van tijd werd grog echter een favoriete drank, niet alleen op zee, maar ook op het land. Geleidelijk werden citroensap, suiker en een verscheidenheid aan kruiden aan de grog toegevoegd - gember, kaneel, nootmuskaat en andere, en in plaats van warm water begon de grog te worden bereid met sterke zwarte thee.

De combinatie van rum met water, nootmuskaat en suiker was in het verleden erg populair, vooral onder kooplieden en piraten.

Bereiding van grog

Tegenwoordig zijn er honderden varianten van grog. Het klassieke recept voor grog is om rum toe te voegen aan gezette zwarte thee, dan suiker toe te voegen en warm te drinken. Door de verschillende smaken en voorkeuren kan echter iedereen grog bereiden zoals hij wil en is rum geen constante. Het kan gemakkelijk worden vervangen door whisky of cognac.

De basisregel bij de voorbereiding van grog is dat de alcohol niet moet worden verwarmd, maar op het einde moet worden toegevoegd. Aan het water of de thee worden verschillende kruiden toegevoegd - kaneel, zwarte peperkorrels, gember, nootmuskaat, kardemom, kruidnagel en meer. Nadat het mengsel kookt, haal van het vuur, voeg citroen, suiker en rum toe.

We bieden je verschillende manieren waarop je een warmer kunt bereiden grogom lichaam en geest te verwarmen tijdens de ijzige winterdagen.

Voor koffieliefhebbers bieden we een ongelooflijke grog met koffie. Om het te bereiden heb je 100 ml koffie nodig, 2 tl. suikersiroop en 20 ml rum (cognac). De hete koffie wordt in een voorverwarmde hoge grogkop gegoten, rum en suikersiroop worden toegevoegd. Roer voorzichtig en drink direct op.

De volgende optie is grog, gezoet met honing. De benodigde producten zijn 2 theel. honing, 50 ml rum, 150 ml hete zwarte thee en een schijfje citroen. Het is heel gemakkelijk te maken - giet het in een grote kop thee, voeg honing, citroen en tenslotte de rum toe.

In beide recepten is de keuze van kruiden afhankelijk van de individuele smaak, maar voor grog met koffie is het het beste om kaneel, nootmuskaat of kruidnagel te doen, en in grog met honing zijn kardemom of gember het meest geschikt.

Het volgende recept voor grog is een beetje meer atypisch, maar aan de andere kant is het resultaat een zeer geurige en verwarmende drank. Benodigde producten zijn 450 ml cointreau likeur, 200 ml thee, 250 ml rum, 100 ml sinaasappelsap, een snufje kaneel, een beetje kruidnagel, een kaneelstokje en een sinaasappel ter decoratie.

Bereiding: Verwarm de rum, cointreau, kaneel en sinaasappelsap in een steelpan. Roer het mengsel goed door en haal het van het vuur net voor het kookt. Giet over de thee en verdeel in kopjes. De drank is versierd met schijfjes sinaasappel, die bestrooid zijn met kruidnagel.

In de Scandinavische landen is er een speciaal gebruik volgens welke grog door de gast in een huis moet worden bereid met een verhouding van ingrediënten volgens zijn individuele voorkeuren.