2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De eieren kan aan verschillende gerechten worden toegevoegd en op vele manieren worden bereid.
Een manier om van eieren te genieten is door ze te koken. Hardgekookte eieren zijn geweldige toevoegingen aan salades en kunnen alleen worden gegeten, alleen gekruid met zout en peper.
In dit artikel vind je alles wat je moet weten over hardgekookte eieren.
Voedingswaarden van eieren
Hardgekookte eieren zijn rijk aan voedingsstoffen, eiwitten en gezonde vetten.
50 gram hardgekookt ei bevat:
- Calorieën: 77
- Koolhydraten: 0, 6 g
- Totaal vet: 5, 3 g
- Verzadigd vet: 1, 6 g
- Enkelvoudig onverzadigde vetten: 2, 0 g
- Cholesterol: 212 mg
- Eiwit: 6, 3 g
- Vitamine A: 6% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine B2 (riboflavine): 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine B12 (cobalamine): 9% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Vitamine B5 (pantotheenzuur): 7% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Fosfor: 86 mg of 9% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
- Selenium: 15, 4 mcg of 22% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Hardgekookte eieren zijn laag in calorieën. Ze zijn rijk aan aminozuren, vitamine D, zink, calcium, riboflavine (vitamine B2) en vitamine B12. Terwijl eigeel veel voedingsstoffen, vetten en eiwitten levert, is eiwit bijna puur eiwit.
Eieren zijn een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten
Eiwit is van vitaal belang voor het opbouwen van spieren en botten en het produceren van hormonen en enzymen. Eieren leveren ongeveer 6 g hoogwaardige eiwitten. In feite zijn ze een van de beste bronnen van eiwitten die je kunt consumeren. Dit komt door het feit dat ze alle negen essentiële aminozuren bevatten.
Het is het beste om eet een heel gekookt eiom te profiteren van de eiwitten en voedingsstoffen die het bevat. Hoog cholesterolgehalte, maar verhogen het risico op hart- en vaatziekten niet
Een groot hardgekookt ei levert 212 mg cholesterol, dat is 71% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Hoewel hardgekookte eieren veel cholesterol bevatten, tonen onderzoeken aan dat het consumeren van cholesterol in de voeding bij de meeste mensen geen negatief effect heeft op het cholesterolgehalte in het bloed. Er is zelfs gevonden dat eieren het goede cholesterolgehalte verbeteren.
Eieren houden de gezondheid van de hersenen en de ogen in stand
Foto: Albena Assenova
Eieren leveren belangrijke voedingsstoffen en antioxidanten die de gezondheid van hersenen en ogen behouden.
Choline
Choline is een essentiële voedingsstof die cruciaal is voor het behoud van een gezond zenuwstelsel. Eigeel is een uitstekende bron van choline. Een groot hardgekookt ei bevat 147 mg choline.
Luteïne en zeaxanthine
Eidooiers zijn ook rijk aan luteïne en zeaxanthine - antioxidanten die de gezondheid van de ogen bevorderen.
Aanbevolen:
Voedingswaarden Van Amarant
Amarant is een van de oudste culturen die de Azteken kennen. Voor sommigen is de smaak niet erg prettig, maar de voordelen van cultuur zijn het waard. In ons land is de enige plant die op amarant lijkt, alsem. Homeland amarant is Amerika.
Voedingswaarden En Voordelen Van Appels
Appels worden over de hele wereld gedistribueerd en staan bekend om hun sappigheid en hun voedingswaarde. Ze kunnen vers worden gegeten, in taart, omgezet in gelei, sappen, jam en vele andere geweldige producten. Appels zijn rijk aan flavonoïden, die het risico op kanker helpen verminderen.
Voedingswaarden Van Bonen En Sperziebonen
Met de naam bonen in ons land is de hele groep aangewezen peulvruchten , maar als de naam wordt gebruikt, gaat het altijd over bonen en groene bonen . Rijpe bonen zijn de naam van de zaden van de plant die voor voedsel worden gebruikt, en sperziebonen worden begrepen als groene zaden en sperziebonen.
