2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
We eten elke dag, maar zelden denken we aan de stadia van voeding en het verteringsproces zelf. Het hele spijsverteringsproces begint met de inname van voedsel. Spijsvertering is het proces waarbij voedsel wordt verwerkt tot een vorm waarin het door ons lichaam kan worden opgenomen.
Het spijsverteringsstelsel kan bijna elk voedsel dat we eten verteren. Uitzonderingen zijn gevallen waarin we een ziekte hebben.
De structuur van het spijsverteringsstelsel is als volgt:
- mondholte;
- slokdarm;
- maag;
- dunne darm;
- dikke darm.
Het verteringsproces begint in de mond, waar voedsel een kwartier mechanisch of chemisch wordt verwerkt. Kauwen en speekselvorming vinden plaats in onze mond, de beet van voedsel wordt gekauwd met behulp van speeksel, komt dan in de slokdarm en vervolgt zijn weg naar de maag.
De maag bevindt zich tussen de slokdarm en de dunne darm, waar de belangrijkste vertering van voedsel begint. Voedsel dat al in de maag is gekomen, wordt verwerkt dankzij het maagsap. Dit gebeurt in ongeveer 3 tot 5 uur, afhankelijk van de hoeveelheid geconsumeerd voedsel.
Eenmaal begonnen, kan het uren duren zolang er voedsel in de maag is en stopt het pas nadat het volledig is geleegd.
Voedsel komt de dunne darm binnen via de maaguitgang. In de dunne darm vindt de meeste afbraak van voedingsstoffen plaats. De spijsvertering in de dunne darm is te wijten aan darmsap. Op een dag scheidt ons lichaam ongeveer 3 liter darmsap af. De dunne darm bestaat uit drie hoofddelen: de twaalfvingerige darm, de dikke darm en het ileum.
De spijsvertering in de twaalfvingerige darm is te wijten aan gal en pancreassap. De twaalfvingerige darm is de zogenaamde spijsvertering laboratorium.
De volgende fase van het spijsverteringsproces is het binnendringen van de resulterende voedselsuspensie in de dikke darm. De dikke darm bestaat ook uit drie hoofddelen - de appendix, de dikke darm en het rectum.
De bacteriële flora van de dikke darm zet spijsverteringsproducten om. Dergelijke hoofdprocessen zijn de fermentatie van koolhydraten en de verrotting van eiwitten. Afvalstoffen worden binnen 24 uur uit het lichaam uitgescheiden.
