Een Korte Woordenlijst Van Nuttige Ingrediënten In Ons Eten

Video: Een Korte Woordenlijst Van Nuttige Ingrediënten In Ons Eten

Video: Een Korte Woordenlijst Van Nuttige Ingrediënten In Ons Eten
Video: Eerste woordjes Nederlands leren - eten klaarmaken 2024, November
Een Korte Woordenlijst Van Nuttige Ingrediënten In Ons Eten
Een Korte Woordenlijst Van Nuttige Ingrediënten In Ons Eten
Anonim

Samentrekkend - voert een krimpende, brandende en aanspannende werking uit.

Allicine - etherische olie in knoflook; remt de vorming van tumorcellen.

Alfa-hydroxyzuren - fruitzuren die vocht in de huid vasthouden; stimuleert de aanmaak van collageen en vertraagt het ontstaan van rimpels.

Antioxidanten - verbindingen die de schadelijke effecten van vrije radicalen stoppen.

anthocyanen - donkerrode pigmenten met antioxiderende werking; bloedsomloop ondersteunen.

Arginine - een organische verbinding in dierlijke eiwitten en pinda's.

Bifida-bacteriën - nuttige bacteriën in het darmkanaal; infecties te voorkomen.

Lactobacillus bacteriën - lactose en andere enkelvoudige suikers verwerken tot melkzuur.

Betacyanine - helder rood pigment in de samenstelling van rode bieten.

Gamma-linoleenzuur - vetzuren die nodig zijn voor hormonale balans; kalmeert ontstekingen; vermindert het risico op bloedstolsels.

Glutathionperoxidase - een enzym met een krachtige werking tegen vrije radicalen.

Dimethylamino-ethanol - een aan choline verwante chemische verbinding, die de neurotransmitter acetylcholine produceert; natuurlijk ingrediënt in vis.

Docosahexaeenzuur - Omega 3-vetzuur; gevonden in visolie.

Ellaginezuur - antikankermiddel; gevonden in kleine steenvruchten.

Zeaxanthine - carotenoïde met antioxiderende werking; belangrijk voor het zicht.

Capsaïcine - kruidensubstantie in chilipepers.

Quercetine - flavonoïde met antioxiderende werking.

collageen - een eiwit dat van bijzonder belang is voor een gezonde huid en bindweefsel.

Cafeïnezuur - organisch zuur in groenten en fruit.

Een korte woordenlijst van nuttige ingrediënten in ons eten
Een korte woordenlijst van nuttige ingrediënten in ons eten

Curcumine - antioxidant pigment in de samenstelling van kurkuma.

Lycopeen - carotenoïde met antioxiderende werking; gevonden in rood voedsel.

Limonin - kankerbestrijdende stof in citroenen en sinaasappels.

Linolzuur - onverzadigde vetzuren die van bijzonder belang zijn voor het menselijk lichaam.

Liponzuur - organisch zuur geproduceerd in de cellen van sommige micro-organismen; vooral belangrijk voor de stofwisseling.

Luteïne - carotenoïde met antioxiderende werking; belangrijk voor het zicht.

Myricetine - antioxidant met ontstekingsremmende werking.

oliezuur - een olieachtige vloeistof die betrokken is bij de opbouw van Omega-9-vetzuren.

Omega-3 en -6 vetzuren - meervoudig onverzadigde vetten in vette vis, noten en zaden.

Papaïne - enzym in papaja; ondersteunt de opname van eiwitten.

Polyfenol - verbindingen die worden gebruikt bij chemische synthese.

Routine - flavonoïde versterkend en genezend effect op perifere bloedvaten.

S-allylcysteïne - antikankerverbinding in de samenstelling van knoflook.

salicylaat - salicylzuurzout of -ester; actief ingrediënt van aspirine; geneest huidproblemen.

Saponinen - verbindingen met zuiverende en ontstekingsremmende werking in de samenstelling van kruiden, peulvruchten en groenten; vormen een beschermende laag in de bovenste laag van de plant.

Vrije radicalen - moleculen die weefsels beschadigen; bijproduct van metabolisme en omgevingsinvloeden.

Gebonden linolzuur - vetzuur van natuurlijke oorsprong.

Sulforafaan - antikankerverbinding.

Wees geduldig - deelnemen aan de productie van enzymen tegen kanker.

Een korte woordenlijst van nuttige ingrediënten in ons eten
Een korte woordenlijst van nuttige ingrediënten in ons eten

Tocotriënol - antioxidant samenstelling van vitamine E.

Fenethyl isothiocyanaat - antikankerverbinding in groenten.

Ferulinezuur - antioxidant; beschermt cellen tegen schadelijke ultraviolette stralen.

Fytinezuur - een basisvorm van fosforopslag in veel plantenweefsels, vooral zaden.

Fytonutriënten - een plantenstof met gezondheidsvoordelen.

fyto-oestrogeen - plantaardige stoffen met een oestrogeenachtig effect maar minder effectief.

Flavonoïden - algemene naam van een aantal bioactieve verbindingen met ontstekingsremmende werking.

Hesperidine - witte of kleurloze kristallijne verbinding in de samenstelling van citrusvruchten.

homocysteïne - een aminozuur dat door het lichaam wordt gebruikt bij het cellulaire metabolisme en de eiwitproductie; op hoge niveaus in het bloed - een risicofactor voor een aantal ziekten.

kaneel - reinigingsmiddel; ondersteunt de leverfunctie.

Appelzuur - organisch zuur met een zure smaak; gevonden in appels.

Aanbevolen: