2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het ijzer is een sporenelement dat erg belangrijk is voor ons lichaam. Het is betrokken bij veel belangrijke processen, waaronder het transport van zuurstof naar de cellen, de vorming van rode bloedcellen en de ontgiftingsprocessen in de lever. Het sporenelement ijzer is ook belangrijk voor de goede werking van het zenuwstelsel.
Hematine en niet-hematine ijzer! Wat is het verschil
IJzer in het lichaam Het kan voornamelijk worden gevonden in de vorm van zeer belangrijke eiwitten zoals hemoglobine en myoglobine, evenals in de actieve centra van veel enzymen zoals catalase, peroxidase en cytochromen.
Het is belangrijk om te weten dat niet al het ijzer in voedsel even goed door het lichaam wordt opgenomen. Als gevolg van ijzertekort kunnen we bloedarmoede ontwikkelen en de ziekte leidt tot ernstige aandoeningen van het lichaam.
Het is interessant dat ijzer met verschillende snelheden wordt geabsorbeerd, omdat het van twee soorten kan zijn: hematine en niet-hematine ijzer. De eerste heeft een veel hogere absorptie dan de tweede.
hematine ijzer
Dit is een type ijzer dat voorkomt in dierlijke producten: lever, rundvlees, vis, zeevruchten, kalkoen, eieren en biologisch vlees. Het is bekend dat in rood vlees vooral hematine ijzer, namelijk myoglobine, dat betrokken is bij de opslag van zuurstof in de rode spieren.
Dierlijke producten bevatten tot 45% hematine-ijzer, maar de opname ervan in ons lichaam is iets lager. In feite nemen we ongeveer 20% ervan op uit voedsel, wat in combinatie met niet-hematine ijzer geeft 10% van het totaal opgenomen ijzer. Assimilatie van hematine-ijzer is constant en zeer belangrijk voor ons lichaam, maar ook voor de verschillende processen in ons lichaam.
Nehematine ijzer
Dit is echt plantaardig ijzer, dwz verkregen uit plantaardige producten. Het zit in spirulina, sesamzaad, witte bonen, pompoenpitten, chiazaden, amarantzaden, rode linzen, cashewnoten, lijnzaad, pijnboompitten, zonnebloempitten, azukibonen, hazelnoten, pinda's, quinoa, bieten en spinazie.
IJzerniveaus in het lichaam moet onder controle worden gehouden, vooral als u een vleesvrij dieet volgt. IJzergebrek kan niet alleen leiden tot bloedarmoede, maar ook tot uitblijven van menstruatie, verminderde immuniteit, hartritmeproblemen, verminderde lichamelijke activiteit, bleke huid, broze nagels, overmatig haarverlies, vermoeidheid, verminderde concentratie en mentale activiteit geheugenstoornis en slecht humeur, stoornissen in de bloedsomloop, hoofdpijn, constipatie, verminderde eetlust.
Daarom is het zo belangrijk dat je menu gevarieerd, uitgebalanceerd en gezond is.
Aanbevolen:
Dolma En Sarma - Wat Is Het Verschil?
Je kunt er niet over praten Turkse keuken om nog maar te zwijgen van dolma en sarma. Dolma betekent letterlijk gevulde dingen, en sarma betekent verpakte dingen. Dit zijn algemene termen die worden gebruikt voor veel soorten groenten en bladeren gevuld met vlees- en rijstvulling.
Wat Is Het Verschil Tussen Slagroom, Slagroom, Zure Room En Banketbakkersroom?
De crème is een van de meest gebruikte ingrediënten bij het koken. Iedereen gebruikt het om heerlijke maaltijden te maken. Het wordt gebruikt bij de bereiding van sauzen, crèmes, verschillende soorten vlees en natuurlijk - gebak. Het is vaak de basis van verschillende crèmes, taartvormen en glazuur en is een verplicht onderdeel van elke andere zoete verleiding.
Functies Van Ijzer En Waarom Het Belangrijk Is Voor Het Lichaam
IJzer staat voor essentieel mineraal en is essentieel voor de algehele gezondheid van het menselijk lichaam. IJzer in ons lichaam is vooral belangrijk voor de aanmaak van hemoglobine. Het is een integraal onderdeel van het hemoglobinemolecuul, dat op zijn beurt de rode bloedcellen in het menselijk lichaam in staat stelt hun vorm te behouden en zuurstof en koolstofdioxide in het lichaam te vervoeren.
Wat Verhindert De Goede Opname Van Ijzer In Het Lichaam?
Laag ijzergehalte in het menselijk lichaam veroorzaken een aantal onaangename symptomen - vermoeidheid, slechte concentratie, frequente depressieve toestand. Dit ijzertekort kan leiden tot een aantal negatieve gevolgen voor de gezondheid - meestal de ontwikkeling van bloedarmoede.
Wat Is Het Verschil Tussen Cassia-kaneel En Ceylon-kaneel?
We houden allemaal van de geur van kaneel , vooral met Kerstmis. Er zijn een paar soort kaneel , maar vandaag zal ik in meer detail op twee ingaan en je vertellen wat het is het verschil tussen Ceylon kaneel en cassia . Ceylonkaneel is veel meer geliefd, geprefereerd en gewaardeerd dan cassia.
