2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Statistieken bevestigen dat 40% van de bevolking in de vruchtbare leeftijd de voorkeur geeft aan lekker eten boven goede seks.
In feite is eten de eenvoudigste, meest betaalbare en onuitputtelijke bron van plezier. Maar niet elk voedsel heeft een effect op ons humeur.
In het begin van de twintigste eeuw werd een stof gewonnen uit de hypofyse van dieren waarvan de formule bijna identiek is aan de formule van morfine. De ontdekkers noemden het endorfine, wat letterlijk 'interne morfine' betekent.
Endorfines worden nu soms 'natuurlijke medicijnen' of 'gelukshormonen' genoemd.
Na enkele jaren werden deze stoffen ook bij mensen gevonden. Endorfines worden van nature geproduceerd in de neuronen van de hersenen en hebben het vermogen om pijn te verminderen en de emotionele toestand te beïnvloeden.
Verhoogde endorfinesynthese zorgt ervoor dat een persoon in een staat van euforie raakt. Ook zijn er producten bekend die bijdragen aan de aanmaak van endorfine.
In de eerste plaats om de ontwikkeling van "gelukshormonen" te stimuleren zijn zetmeelrijke voedingsmiddelen en chocolade.
Ook het hormoon serotonine heeft een enorme invloed op onze stemming. Verlaagde serotoninespiegels in de hersenen leiden tot ernstige depressies. Serotonine in ons lichaam wordt gevormd uit tryptofaan - een speciaal aminozuur dat in sommige producten voorkomt.
Dit zijn de voedingsmiddelen met een hoog tryptofaangehalte: bananen, vijgen, tomaten, soja, rundvlees (maar niet van het onderbeen, de lies of de nek), melk en zuivelproducten (kaas, yoghurt, yoghurt), noten.
Noten zijn een van de beste bronnen van tryptofaan. Maar pinda's en pindakaas staan op de eerste plaats. Walnoten en sesamzaad bevatten ook tryptofaan.
Aanbevolen:
Geraffineerde Koolhydraten: Wat Zijn Het En Waarom Zijn Ze Schadelijk?
Niet alles koolhydraten zijn gelijk. De waarheid is dat deze voedselgroep vaak wordt gezien als: schadelijk . Dit is echter een mythe - sommige voedingsmiddelen zijn rijk aan koolhydraten, maar zijn aan de andere kant buitengewoon nuttig en voedzaam.
Wat Zijn Tannines En Waarom Zijn Ze Nuttig?
Tannines of zogenaamde tannines hebben de specifieke eigenschap om rauwe dierenhuid om te zetten in mesh of gyon (looien). De laatste tijd is de belangstelling voor tannines aanzienlijk toegenomen vanwege het gevestigde effect van vitamine P.
Wat Zijn Transvetten En Waarom Zijn Ze Zo Schadelijk Voor Ons?
Niet alle vetten worden op dezelfde manier aangemaakt en ze zijn niet allemaal gezond. Er zijn er die het risico op ernstige ziekten kunnen verhogen. Het gaat om de zogenaamde transvetten die de Wereldgezondheidsorganisatie van plan is tegen 2023 uit alle voedingsmiddelen te verwijderen.
Paasvasten Zijn Begonnen - Wat Zijn De Regels?
De paasvasten, die dit jaar tot 18 april zullen duren, zijn al begonnen. Mensen die besloten hebben om dit jaar te vasten, moeten een streng dieet volgen. Pasen vasten verbieden de consumptie van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, waaronder een verbod op niet alleen vlees, maar ook zuivelproducten en eieren.
Wat Zijn Kruisbloemige Groenten En Waar Zijn Ze Goed Voor?
Kruisbloemige groenten zijn een opslagplaats van micro-elementen en vitamines. De vraag is welke groenten tot de kruisbloemige familie behoren en wat hun voordelen zijn. Kruisbloemige groenten zijn bladachtige kruidachtige planten die hun naam krijgen vanwege de gelijkenis van kleur met het kruis.
