2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Zonnebloemen werden voor het eerst gekweekt in de steppen van Noord-Amerika, tussen de westkust van het huidige Peru en centraal Mexico.
In Europa werd de plant in 1510 als sierplant geïmporteerd in de botanische tuin van Madrid. Als oliegewas werd het voor het eerst gebruikt in Rusland in het begin van de 19e eeuw, terwijl het in Bulgarije pas na de bevrijding werd geïmporteerd.
Dit eenjarige gewas wordt voornamelijk verbouwd voor zijn vetrijke zaden. Het is na sojabonen en koolzaad het op twee na grootste oliezaadgewas ter wereld. Er zijn meer dan 100 soorten zonnebloemen, waarvan de meeste wild zijn.
Er zijn slechts twee gecultiveerde planten: de gekweekte zonnebloem Helianthus annuus L. en de aardpeer, ook wel erelmaz genoemd - Helianthus tuberosus L. Hun verschillende variëteiten worden gekweekt volgens hun doel: voor oliezaden, voor veevoeder, voor zaden, voor decoratie, enz..
Het roosteren van zonnebloempitten vermindert hun gezondheidsvoordelen aanzienlijk, maar maakt ze aan de andere kant onbeschrijfelijk lekker. Voor sommige mensen zijn ze een echte "schurft", want als ze beginnen te schillen en ze op te eten, kunnen ze niet stoppen.
Het roosteren van de zaden is heel eenvoudig. Het enige verraderlijke moment is tijdens het bakken zelf, omdat ze kunnen verbranden. De zaden worden verspreid in een bak, besprenkeld met water, bloem en zout.
De bloem wordt toegevoegd om het zout makkelijker te laten kleven, maar het is niet nodig. Ze worden gebakken, vaak roerend.
De zaden kunnen alleen worden gebakken en met water worden besprenkeld om een toename van calorieën te voorkomen. 100 g geroosterde zonnebloempitten zonder zout en vet bevatten 582 kcal, terwijl geroosterde zonnebloempitten met zout en toegevoegd vet 592 kcal bevatten.
Rauwe en gedroogde zonnebloempitten moeten voor gebruik in de koelkast worden bewaard, anders zullen ze dagenlang rotten.
Gedroogd of rauw, de zaden zijn een geschikte toevoeging aan salades, pappen en diverse groentemixen. Daarentegen zijn zonnebloemspruiten weer geschikt voor salades, gestoofde groentegerechten en als bijgerecht bij vis.
Aanbevolen:
Tips Voor Het Roosteren Van Groenten
Groenten moeten goed worden voorbereid voor het bakken - grondig schoongemaakt en op maat gesneden. Hier zijn enkele tips voor het roosteren van groenten: Een goed uitgebalanceerd dieet moet voldoende groenten en fruit bevatten, evenals andere voedingsmiddelen.
Hoe Hazelnoten Te Roosteren
Verschillende soorten noten vragen om verschillende manieren van braden en consumeren. Hazelnoten zijn buitengewoon smakelijke en nuttige noten, maar ze zijn relatief duur kant-en-klaar, geroosterd. Daarom kunt u ze thuis zelf bereiden. In feite zijn hazelnoten, zoals de meeste noten, het nuttigst in hun rauwe staat.
Ideeën Voor Het Roosteren Van De Feestdagen
Kerstmis en Nieuwjaar zijn de helderste gezinsvakanties. De hele familie verzamelt zich in hen in het warme en gezellige huis aan de volle feesttafel. Zoals we allemaal weten, is het menu op deze feestdagen behoorlijk divers. En de tafel zou niet vol zijn zonder een heerlijk gebraden varkensvlees in verschillende vormen.
Hoe Een Spel Goed Te Roosteren?
Wildvlees is ontzettend lekker, als je maar weet hoe je het moet koken. Het wordt gekenmerkt door het feit dat het droger is en de spieren van de dieren steviger en taaier zijn. Dit komt vooral doordat ze in vrijheid leven, actief bewegen en niet door de mens worden vetgemest.
In Zlatograd Roosteren Ze 150 Lammetjes Op De Dag Van De Barbecue
Vandaag, 3 mei, viert Zlatograd de Dag van de Barbecue en slechts een paar dagen voor St. George's Day in de Rhodope-stad zullen 150 lammeren worden gegeten. Voor het tweede jaar op rij wordt het barbecuefestival in ons land gehouden. Het initiatief hiervoor ligt bij de burgemeester van Zlatograd Miroslav Yanchev, wiens idee het is om toeristen aan te trekken en Bulgaren en Grieken de gastvrijheid van de Rhodopes te laten zien en het unieke lam dat ze bereiden.
