2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Producten die vlees nabootsen in onze markten zijn meer dan zuivelproducten, zei de voorzitter van de Vereniging van Weidedieren Stanko Dimitrov.
Uit de gegevens van de vereniging blijkt dat minder dan 20% van de vleesproducten in het handelsnetwerk afkomstig zijn van Bulgaarse grondstoffen. Een groot deel van het vlees wordt geproduceerd door de grijze sector, die gebruik maakt van gesmokkeld vlees van twijfelachtige kwaliteit.
Elk jaar maakt de vleessmokkel een winst van ongeveer BGN 1 miljard. De meeste verwerkende bedrijven geven er echter de voorkeur aan omdat hun grondstof meerdere malen goedkoper is dan de Bulgaarse.
Deze producten zijn op dit moment misschien niet schadelijk voor je gezondheid, maar ze zitten vol met zetmeel, conserveermiddelen, kleurstoffen en andere ingrediënten die op de lange termijn schadelijk zijn voor je gezondheid, zegt Dimitrov, geciteerd door Darik.
Ook de invoer uit de Europese Unie vormt een probleem voor de Bulgaarse productie. Op de Bulgaarse markten ligt de import uit de EU van vlees en vleesproducten tussen de 88-92%, exclusief de productie van de grijze sector.
De grote winkelketens vergemakkelijken ook de verkoop van Bulgaars kwaliteitsvlees niet, aangezien voor hen de prijs het belangrijkste criterium is, en daarom importeren ze goedkoop en laagwaardig Argentijns rundvlees in plaats van Bulgaars van betere kwaliteit.
Het Bulgaarse Agentschap voor voedselveiligheid heeft echter geen gespecialiseerd laboratorium om de volledige samenstelling van een product aan te tonen, zelfs als ze verdacht vlees detecteren.
Voor een volledige analyse moeten de producten worden gericht aan experts van buiten het land, en dit kost vaak een behoorlijk bedrag.
Aan de andere kant roept de Vereniging van Weilanddieren op tot meer controles in de inheemse vleesverwerkende bedrijven. Hoewel een volledige analyse van het vlees in ons land niet is toegestaan, kunnen in ieder geval de gesmokkelde goederen die het land binnenkomen met een aantal omissies in de documentatie worden gepakt.
Aanbevolen:
Meer Dan 80 Procent Van Ons Heeft Een Intolerantie Voor Een Of Meer Voedingsmiddelen
Aangeboren of verworven intolerantie voor bepaalde voedingsmiddelen is een belangrijke oorzaak van stofwisselingsstoornissen in het lichaam, wat leidt tot overgewicht en veel chronische ziekten. Voedselintolerantie wordt vaak verward met voedselallergieën.
Wat Zit Er In Vlees En Zuivelproducten
Er zit een zekere hoeveelheid transvetten in de zuivel en streekproducten die in ons land in de winkels worden aangeboden. Het is niet groot en wordt voornamelijk geassocieerd met het chemische proces van hydrogenering of hydrogenering, waarbij plantaardige vetten worden omgezet in halfvaste oliën.
Ze Verhinderden De Import Van Tonnen Gesmokkeld Vlees In Ons Land
De National Revenue Agency stopte de import van 64 ton bevroren varkensvlees en rundvlees, dat op onze markten verkocht zou worden. Het vlees kwam uit Roemenië en werd vervoerd in drie vrachtwagens. Bij het controleren van de grens hebben de chauffeurs documenten aan de inspecteurs verstrekt voor het transport van het deeg, maar bij inspectie van de goederen bleek het vlees bevroren te zijn.
Wortelen Met Lood En Vlees Met Hormonen In Ons Land Zonder Dat Het FAVV Ons Verwittigt
Wortelen met lood, havermout met giftige schimmels en lasagne met hormoonbehandeld vlees werden gedetecteerd door de inspecteurs van het Bulgaarse Voedselveiligheidsagentschap, maar ze informeerden de Bulgaren niet over het gevaarlijke voedsel.
Meer Dan 30 Procent Van De Bulgaren Kan Door Tekorten Geen Vlees Kopen
Bijna 30 procent van de Bulgaren kan geen basisvoedsel kopen en 35 procent van de Bulgaren kan zich geen vlees veroorloven, blijkt uit een onderzoek van het onderzoekscentrum Trend in opdracht van de krant 24 Chasa. Enquêtes tonen ook aan dat ongeveer 30 procent van de Bulgaren geen fruit consumeert omdat ze hun prijs te hoog vinden, 24% van onze landgenoten mist groenten op hun menu, waardoor hun prijs opnieuw als onbetaalbaar wordt bestempeld.
