2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Een nieuwe, revolutionaire ontdekking door wetenschappers van het Maritsa Institute of Vegetable Crops in Plovdiv is nu voor iedereen beschikbaar. Dit is een nieuwe variëteit oranjegele tomaten met een hoog bètacaroteengehalte.
Bètacaroteen is een plantenpigment dat, wanneer het zich ophoopt in de lever, wordt omgezet in vitamine A. Het is een van de krachtigste natuurlijke antioxidanten. Liefhebbers van gezond eten konden het tot voor kort vooral uit wortelen of spinazie halen.
Het nadeel van deze producten is dat deze producten naast bètacaroteen gemakkelijk nitraten ophopen.
"Plovdiv Caroteen"-tomaten combineren de karakteristieke smaakeigenschappen van Bulgaarse tomaten en een verhoogd gehalte aan antioxidanten zoals caroteen en lycopeen. In tegenstelling tot wortelen en spinazie stapelen ze geen nitraten op, waardoor ze uitermate geschikt zijn voor consumptie door baby's en kinderen.
Eén glas sap van deze tomaten is voldoende om de helft van de dagelijkse behoefte van een volwassene aan vitamine A en vitamine C te dekken. Tomatensap is uitermate nuttig voor de maag en het maagdarmkanaal, omdat het dierlijke vetten kan oplossen.
Op deze manier beschermt het de slagaders tegen de ophoping van slakken en vermindert het het risico op kanker. Sommige wetenschappers beweren zelfs dat het kan beschermen tegen osteoporose.
Behalve voor directe consumptie kunnen Bulgaarse oranjegele tomaten gemakkelijk worden gedroogd of ingevroren zonder bang te hoeven zijn dat ze hun waardevolle eigenschappen verliezen.
Aanbevolen:
Tomaten, Watermeloen En Rode Grapefruit Beschermen Tegen Prostaatkanker
De waardevolle stof lycopeen in tomaten heeft het verbazingwekkende vermogen om te beschermen tegen prostaatkanker. De informatie werd gepubliceerd in de Britse Daily Mail. Volgens wetenschappers van het eiland is lycopeen een van de krachtigste antioxidanten.
Een Lijst Met Voedingsmiddelen Die Ons Beschermen Tegen Kanker
Experts zijn van mening dat meer dan 50% van de kankers kan worden voorkomen met de juiste voeding. Voor veel mensen is het idee om financiële redenen niet goed. De waarheid is dat er een enorm aantal algemeen beschikbare voedingsmiddelen zijn om een antikankermenu samen te stellen en in het dieet op te nemen.
Tomaten Beschermen Ons Tegen Trombose
Uit verschillende onderzoeken blijkt dat de groenten en fruit die we graag eten niet alleen lekker zijn, maar ook heel nuttig voor ons lichaam. Dit geldt natuurlijk vooral voor die groenten en fruit die geen pesticiden bevatten, maar groeien zonder enige toevoegingen en preparaten, volledig natuurlijk.
Gele En Oranje Groenten Beschermen Tegen Kanker
Uit een onderzoek bleek dat het eten van gele en oranje groenten het risico op blaaskanker met 52% verminderde. Het onderzoeksteam analyseerde de medische dossiers van 185.885 vrijwilligers over een periode van 12,5 jaar. De onderzoekers vonden 581 gevallen van invasieve blaaskanker.
Gekookte Tomaten Beschermen Tegen De Zon En Veroudering
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan gekookte tomaten kunnen het vermogen van je lichaam vergroten om zichzelf te beschermen tegen de ultraviolette stralen van de zon en de effecten van veroudering teniet te doen, volgens een onderzoek door wetenschappers van de universiteiten van Manchester en Newcastle, Engeland.
