2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Kremotartaar of ook wel tandsteen genoemd, is een van de geheime ingrediënten die we in de kruidenkast kunnen vinden zonder te weten waarvoor het wordt gebruikt. Het is geen bakpoeder, het is geen bakpoeder, en toch zal een klein beetje ervan wonderen doen met onze gebakjes of slagroommixen. Naast deze voordelen kan het ook in de keuken worden gebruikt om bepaalde soorten vaat schoon te maken.
Wat is Cremartar precies?
Het is een poederachtig droog, wit poeder. Bijproduct van gefermenteerde druiven. Het wordt ook kaliumbitartraat, kaliumwaterstoftartraat genoemd, of eenvoudig gezegd: wijnsteenzuur. Door een snufje ervan toe te voegen aan de eiwitten die zullen breken, de dooiers of room, zal hij dit doen om het proces van breken en hun stabilisatie van de structuur van die kleine luchtbellen die breken te versnellen. Naast deze mengsels kan het aan sommige deegsoorten worden toegevoegd, bijvoorbeeld voor sommige kaneelkoekjes.
In combinatie met zuiveringszout wordt het een belangrijke versterker om de cakes goed te laten zwellen.
Als we bakpoeder soms missen, kan het onmiddellijk worden vervangen door 1/4 theelepel. bakpoeder en 1/2 theel. tartaar en dit is allemaal gelijk aan 1 theelepel. bakpoeder.
Door een snufje wijnsteen toe te voegen aan kokende groenten, blijven hun kleuren behouden.
Bij afwezigheid van tandsteen kan worden vervangen door 2 el. citroensap of witte azijn en dit komt overeen met 1 tl. crematie.
De kroes heeft geen houdbaarheidsdatum, zolang deze op een droge en koele plaats wordt bewaard. Het poeder ziet er wit uit en heeft een licht zuur aroma.
Naast de bovenstaande voordelen, kan het worden gebruikt als een niet-toxisch huismiddeltje:
- verwijdert bij het polijsten en polijsten van roestvrijstalen schalen bovendien krassen en vlekken;
- ook bij het polijsten van keukengerei, vooral zilver;
- bij het schoonmaken van tegels en bad in de badkamer;
- bij het reinigen van roestvrijstalen spoelbakken;
- naast alle genoemde voordelen de Krim-Tartaar kan mononatriumglutamaat (MSG), dat zowel als conserveermiddel als als smaakversterker aan voedingsmiddelen wordt toegevoegd, grotendeels elimineren, en juist bij verhitting kan het giftig zijn en bijwerkingen veroorzaken die variëren van mild tot ernstig. Precies 1 theelepel cream tartar, opgelost in een glas water, neutraliseert de toxische effecten van MSG.
Crematartar is een soort stabilisator van het lichaam, die een alkalisch milieu vormt en de pH verhoogt en zo helpt bij het verminderen van hoofdpijn, allergieën en andere onaangename ziekten bij mensen, waarvan de oorzaak in de meeste gevallen precies MSG is.
Aanbevolen:
Dagelijkse Lichaamsbeweging Neutraliseert Overeten
De naderende kerst- en nieuwjaarsvakanties worden geassocieerd met rijke en overvloedige maaltijden in elk huis. Jarenlang hebben experts gewaarschuwd om voorzichtig te zijn met te veel eten, maar een paar dagen geleden onthulden Britse experts hoe lichaamsbeweging de negatieve effecten van overconsumptie kan tegengaan.
De Smaakstof Glutamaat - Schadelijk Voor De Gezondheid
Heb je gehoord van de smaakstof glutamaat? Het wordt toegevoegd aan talloze kant-en-klare en halffabrikaten, droge kruiden en soepen, sauzen, frites, fastfood en nog veel meer. De smaken die de voedingsindustrie toevoegt, zijn geen specerijen, maar chemicaliën die het mogelijk maken om slecht smakend voedsel te verspreiden dat anders door de consument zou worden afgewezen.
Oregano Neutraliseert Vrije Radicalen
Oregano is een extreem populaire specerij en kruid - het wordt al sinds de tijd van de oude Grieken gebruikt, uit het Grieks vertaalt de naam oregano zich als een genot uit de bergen. Oregano is een extreem rijke bron van magnesium, natrium en mangaan.
Visolie Neutraliseert Het Effect Van Alcohol
De omega-3 vetzuren in visolie hebben een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem en de hersenactiviteit. Wetenschappers hebben bewezen dat deze zuren hersencellen kunnen beschermen tegen de schadelijke effecten van alcohol. Onderzoekers van de European Society for Biomedical Research on Alcoholism in Warschau hebben gewaarschuwd dat het gebruik van visolie niet betekent dat alcohol misbruikt moet worden.
Genezende Werking En Eigenschappen Van Aardappelsap
Aardappelen behandelen gastritis, zweren, lagere cholesterol, bloedsuikerspiegel en bloeddruk. Normaliseer de urinezuurspiegels en bestrijd overgewicht. Aardappelen zijn in veel opzichten heerlijk: gekookt, gebakken, gestoofd en vooral gebakken.
