2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Een van de eerste gewassen die de mens in de oudheid begon te verbouwen, was de wijnstok. Dit is hoe de twee belangrijkste druivensoorten verschijnen - wit en rood, en er worden verschillende soorten witte en rode druiven verbouwd.
Er zijn er tientallen vandaag druivensoorten met verschillende smaakkwaliteiten, waaruit de verschillende merken witte en rode wijnen worden gemaakt. We zullen dieper ingaan op witte druiven, van enkele van de meest bekende soorten voor zowel consumptie als voor de productie van witte wijn.
Witte druiven - samenstelling, gehalte aan nuttige stoffen en gebruik
Witte druiven vallen qua samenstelling samen met rood, omdat ze in wezen dezelfde soort fruit zijn. Van het gehalte aan witte druiven onderscheidt glucose, wat nuttig is bij hartaandoeningen. Dit type druif bevat andere nuttige ingrediënten - vitamine D, B1, B2 en C, calcium, natrium, magnesium, ijzer, zwavel, fosfor, jodium en andere. Witte druiven bevatten ook pectine en lipase, die de spijsvertering bevorderen. Het heeft antioxiderende en kankerbestrijdende eigenschappen dankzij de flavonoïden die erin zitten.
Het wordt geconsumeerd als dessertfruit, gedroogd en voor de productie van verschillende witte wijnen.
De meest voorkomende soorten witte druiven
Chardonnay
Deze variëteit wordt beschouwd als de koning van witte druiven omdat het de wijn produceert die synoniem is met alle soorten witte wijnen - Chardonnay. Dit is de meest succesvolle kwaliteit witte druivensoort met een heerlijk fruitig aroma. De druiven zelf hebben kleine, ronde en harde korrels met dunne schil, goudgroen van kleur. De sterke wortels van deze druivensoort maken het gemakkelijk aan te passen aan alle onherbergzame steenachtige bodems. De beste Chardonnay-wijn wordt gemaakt van druiven die op onherbergzame gebieden worden verbouwd.
Trainer
Deze witte druivensoort rijpt in september en heeft zoete en geurige bonen. De schil van Traminer is dikker, maar het is een fantastische variëteit voor de productie van witte wijn.
Aphrodite
Deze witte druif heeft grote korrels en geen pitjes. De individuele bos zelf is erg groot en zwaar, een bos is vaak een kilogram. Zeer goede tafeldruiven.
Sauvignon Blanc
Witte druivensoort, zeer goed voor de wijnproductie. Het komt uit de Bordeaux-streek van Frankrijk, maar is gebruikelijk in alle landen waar er wijngebieden zijn. Druiven worden gebruikt om droge, halfdroge en zoete witte wijnen van hoge kwaliteit te maken. Ze hebben de geur van hooi, tropisch fruit en kruisbessen. De Sauvignon Blanc-korrel zelf is klein, met een geelgroene schil, sappig en zoet, met een aangename zure smaak.
Bulgaars
Deze variëteit wordt beschouwd als de meest populaire in ons land witte dessertdruiven. Het is amber van kleur, met langwerpige korrels. De trossen zijn groot, zoet en geurig, met een middeldikke schil. Het wordt voornamelijk gebruikt voor verse consumptie.
Witte Parel (Parel de Xaba)
Deze witte druivensoort verwijst naar de vroegste variëteiten van witte druiven, die eind juli rijpen. Het heeft een aangename en frisse smaak en een sterk aroma van Muscat. De tepels zijn groot, rond, met een dunne en kwetsbare huid. Lekker en sappig fruit, niet bijzonder vlezig.
Aanbevolen:
De Meest Populaire Soorten Witte Wijn
Meestal heb je de woorden droog, zoet, licht, fruitig of verfrissend gehoord om witte wijn te beschrijven. Misschien wil je je verzameling vullen met Witte wijnen of je bent een groentje in de wijnwereld. Maak kennis met de lijst die we voor u hebben opgesteld en u zult leren welke dat zijn de meest populaire soorten witte wijn in de wereld.
De Meest Bekende Soepen
Soep is meestal het eerste gerecht dat een persoon eet tijdens het eten. Sinds de oudheid zijn soepen erg belangrijk vanwege hun gehalte aan een aantal voedingsstoffen. Ze helpen het immuunsysteem te versterken, de algehele gezondheid te behouden en zijn erg lekker.
De Meest Bekende Turkse Desserts
Turkse dessertkeuken staat bekend om zijn zoete verleidingen. De meesten van ons kennen het type en de smaak van asureto . Het is een typisch Turks dessert, niet alleen bekend in Bulgarije maar in veel andere landen. Ashure Volgens het islamitische geloof is het dessert afkomstig van de redder Noach, die na de grote overstroming ashura maakte van verschillende producten.
De Meest Bekende Soorten Sushi
Velen zeggen dat sushi een manier van leven is. Als je nog niet de moed hebt verzameld om deze heerlijke hapjes van rijst en rauwe vis te proberen, verspil dan geen tijd. Sushi is niet alleen een genot voor de maag, maar ook voor alle zintuigen.
Witte Thee - Bekende En Onbekende Feiten
Witte thee heeft een delicate zoete smaak. Het wordt voornamelijk geteeld en geoogst in China, Taiwan, Thailand, Noord- en Oost-Nepal. Het wordt gemaakt van de knoppen van de plant Camellia Sinensis, waaruit groene en zwarte thee wordt geproduceerd.