2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
IJs is een favoriete verkoelende zoetwarendelict voor warme zomerdagen. Er is tegenwoordig een enorm grote verscheidenheid aan ijsjes op de markt.
Bij de productie van ijs worden meer dan 200 producten gebruikt, dus er zijn veel complexe recepten. IJsjes zijn meestal romig, met niet minder dan 10% vet en 16% suiker, melk - het moet 3,5-4% vet zijn en tot 20% suiker, fruit - bevat geen melk, maar alleen natuurlijke sappen, fruitpuree (20-30%) en suiker (25-30%), chocolade - mag niet minder dan 6% chocolade of 2,5% cacao bevatten, walnoot - met 6-10% walnoten of andere noten.
Heb je al gevraagd aan wie we het ijsgenot te danken hebben? Er zijn veel legendes over het uiterlijk van ijs. Volgens een van hen verscheen het eerste ijs ongeveer 5000 jaar geleden in het oude China. Aanvankelijk hadden alleen keizers het voorrecht om ijs te eten.
Hun koks mengden de delicatesse van sneeuw en ijs uit de bergen, toevoegingen van sinaasappels, citroenen en granaatappelpitjes, wijn of honing.
De stad waar ijs voor het eerst werd geproduceerd en verkocht, was het romantische Parijs. In 1676 richtten 250 Parijse banketbakkers een ijsbedrijf op.
Na een eeuw publiceerden banketbakkers uit Wenen het eerste kookboek met verschillende recepten voor ijs - ijs met room erop en van binnen met toegevoegde kaneel, vanillesmaak en besprenkeld met kersenlikeur, ijs met citroen, ijs met bittere sinaasappel, ijs met aardbeien en frambozen, enz.
Tegenwoordig worden er over de hele wereld allerlei bizarre soorten ijs gemaakt. Een ijssalon in de VS biedt ijs met avocado en zwarte peper, ijs met geitenkaas en vijgen, geroosterde pompoen, zwarte thee en lavendelextract, ijs met gele watermeloen en cactusbloesem.
In Japan zijn ze ook niet-traditioneel - ze serveren ijs met rundertong, ijs met aardappelen, octopus of inktvis, zelfs met de smaak van vis. Wat dacht je van ijs met walvisvlees, sla, knoflook?
Alcohol is het hoofdingrediënt van een uniek ijsje van $ 1.000, gemaakt in Mexico in het Marquis Los Cabos Hotel. Het smaakt naar de luxe Tequilas Premium Clase Azul Ultra tequila en is besprenkeld met 24-karaats eetbare goudkrullen.
IJs bevat grote hoeveelheden mineralen, vitamine A, B en E, ijzer, fosfor, kalium en magnesium. Wanneer een persoon ijs consumeert, stimuleert het de productie van het hormoon van geluk - serotonine. Op deze manier verbetert een persoon zijn humeur.
Vrouwen die aan hun figuur vasthouden, moeten kalm zijn en zich af en toe ijs veroorloven, omdat het kan worden gezien als een dieetproduct - koolhydraten en vetten in ijs worden gemakkelijk door het lichaam verwerkt.
Aanbevolen:
Boterbier: Een Verleiding Die Je Niet Kunt Weerstaan
Boterbier is een favoriete drank onder goochelaars over de hele wereld en als je het eenmaal hebt geprobeerd, begrijp je waarom. Dit ongelooflijk heerlijke drankje, beroemd gemaakt door de Harry Potter-boeken, is heel gemakkelijk thuis te maken door zowel goochelaars als gewone stervelingen.
Napoleontaart: Franse Verleiding Met Italiaanse Roots
De beroemde Napoleoncake bestaat uit meerdere lagen dunne korstjes met daartussen een vulling van room, zure room of jam. De bovenkant is meestal bestrooid met poedersuiker of fondantglazuur. Dit type cake is een soort slagroomtaart, ook wel millefeuilles genoemd in het Frans of mille foglie in het Italiaans, dwz.
Cannoli - De Zoete Verleiding Van Sicilië
Italië staat bekend om zijn zoete verleidingen. Sommige van de beste komen ongetwijfeld uit Sicilië. Wie heeft er niet gehoord van de beroemde Siciliaanse koolzaad . Sicilië heeft eeuwenlang verschillende culinaire tradities in zich verzameld.
Chocolade - De Zoete Verleiding, Zonder Welke We Niet Kunnen
Chocolade is een favoriet dessert van veel mensen - in feite kan het worden gegeten om te zoeten, voor het plezier, om de geest op te vrolijken. Chocolade is in elke situatie goed gezelschap. Als je een fan bent van de zoete verleiding, zal je geïnteresseerd zijn in een paar interessante feiten die Foodpanda deelt over de heerlijke verleiding.
Het Pad Van Polenta Van Landelijk Eten Tot Gastronomische Verleiding
Polenta is een pap van maïs of havermout die zijn oorsprong vindt in Noord-Italië en bekend staat als landelijk eten . Hoewel het gerecht ooit bekend stond als voedsel voor de armen, is het door voedselrecensenten tot gastronomische status gepromoveerd en staat het op de menukaarten van enkele van de meest elegante restaurants.
