2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Mosterdolie is een specifiek vet dat wordt verkregen na het persen van mosterdzaad. Het wordt zeer succesvol gebruikt bij het koken, maar heeft tegelijkertijd een breed scala aan nuttige eigenschappen.
Oosterse geneeskunde Ayurveda gebruikt mosterdolie meestal voor traditionele massages en volgens gegevens wordt het al sinds de oudheid gebruikt.
De Indianen gebruiken al 4.000 jaar mosterdolie en zelfs toen ontdekten ze dat het buitengewoon waardevolle eigenschappen heeft op het gebied van gezondheid en schoonheid van huid en haar.
Samenstelling van mosterdolie
Mosterdolie is een uiterst waardevol product voor de gezondheid, omdat het zeer rijk is aan waardevolle stoffen en vitamines. Het bevat B-vitamines, eiwitten, vitamine A, bètakaarten, omega-3- en omega-6-vetzuren, vitamine E, calcium, ijzer, fosfor, kalium, natrium, magnesium, mangaan.
Selectie en opslag van mosterdolie
Mosterdolie kan worden gekocht bij speciaalzaken en biologische winkels. Bewaar op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Het kan tot twee jaar meegaan zonder van smaak te veranderen.
Mosterdolie bij het koken
Mosterdolie wordt veel gebruikt bij het koken. Het past goed bij verse groenten, waardoor het geschikt is voor het kruiden van groentesalades.
De smaak gaat goed samen met gekookte aardappelen. Het kan olie vervangen bij het frituren, vooral aardappelen, vlees en vis, en zelfs pannenkoeken, waardoor ze een uiterst aangename smaak krijgen.
Mosterdolie kan worden toegevoegd bij het bakken van brood en pasta, omdat het pluis, gouden kleur en een goed aroma geeft. Mosterdolie wordt zelfs bij het inblikken gebruikt, dus bij de voorbereiding van potten voor de winter kan het behoorlijk succesvol worden gebruikt.
De olie onderscheidt zich van andere plantaardige oliën door het vermogen om zijn eigenschappen lang te behouden, omdat het een hoge weerstand tegen oxidatie heeft. Het kan ook worden gemengd met andere plantaardige oliën.
Voordelen van mosterdolie
Door de rijke samenstelling van een aantal waardevolle stoffen en vitamines mosterdolie is erg handig. Mosterdolie heeft uitstekende antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen. Het bestrijdt microben en helpt bij inwendig gebruik bij bacteriële infecties in het spijsverteringsstelsel en de urinewegen. Bij uitwendige toepassing helpt het bij huidinfecties. Het wordt ook ingenomen voor verkoudheid en hoest.
Mosterdolie heeft uitstekende schimmelwerende eigenschappen. Dit maakt het een uitstekend middel tegen huidinfecties veroorzaakt door schimmels of bacteriën.
Mosterdolie is een natuurlijk stimulerend middel, wat betekent dat de inname ervan de eetlust verhoogt. Het stimuleert de afscheiding van spijsverteringssappen, waardoor het geschikt is voor mensen met een gebrek aan eetlust.
De stimulerende effecten van mosterdolie zijn niet alleen gerelateerd aan de spijsvertering, maar ook aan de bloedsomloop en het urinestelsel. Het stimuleert de natuurlijke afscheiding van maagsap en gal uit de milt en lever.
Mosterdolie heeft ook een stimulerend effect op de zweetklieren, waardoor de lichaamstemperatuur daalt. Massage met olie verbetert de bloedcirculatie.
Mosterdolie is een effectieve remedie tegen astma-aanvallen en helpt sputum. Het magnesium in mosterd helpt om de afscheidingen uit de neus en borst te verwijderen. Tijdens een astma-aanval wordt aanbevolen om de borstkas met olie te masseren, wat de luchtstroom zal helpen vergroten.
Mosterdolie is een uitstekende bron van essentiële vetzuren, waardoor het een geschikt product is tegen hart- en vaatziekten, omdat ze de aanwezigheid van goede cholesterol verhogen en zo de aanwezigheid van slechte verminderen.
Mosterdolie wordt ook gecrediteerd met eigenschappen tegen kanker dankzij het ingrediënt glucosinolaat, waarvan bekend is dat het kanker voorkomt.
Een andere belangrijke toepassing van mosterdolie is voor massage, die reumatoïde artritis en rugpijn verlicht. Massage met mosterdolie verbetert de bloedcirculatie, reinigt van gifstoffen en verwijdert overtollig water, terwijl het ontspant, de huid verstevigt en de gezondheid verbetert.
Verfraai met mosterdolie
Mosterdolie is de beste olie voor het voeden van droog en uitgeput haar. Het dringt diep door in het haar en hydrateert het niet alleen, maar werkt ook in de diepte. Het versnelt de groei, verdikt en versterkt het haar, versnelt de groei, vertraagt de vergrijzing.
Het is nuttig voor een droge hoofdhuid, jeuk en roos. De olie wordt volledig door het haar opgenomen, in tegenstelling tot andere oliën, die alleen een laagje op het haar vormen en de follikels verstoppen, wat extra schade veroorzaakt.
Schade door mosterdolie
Mosterdolie mag niet worden gebruikt door baby's en jonge kinderen omdat het huidirritatie en allergische reacties kan veroorzaken.
Het mag ook niet worden ingenomen door mensen die lijden aan enterocolitis, maag- of darmzweren of gastritis. Bij gebruik voor massage kan het de gevoeligere huid irriteren.
Aanbevolen:
Wat Zijn De Gezondheidsvoordelen Van Mosterdolie?
Mosterdolie is een van de gezondste vetten. Het is niet alleen een specerij met een bedwelmend aroma en een specifieke kruidige smaak, maar ook een waardevolle bondgenoot die slechte cholesterol bestrijdt en het hart beschermt. Mosterdolie is een bron van vetzuren en natuurlijke antioxidanten.
Mosterdolie Voor De Preventie En Behandeling Van Verschillende Ziekten
Mosterdolie is rijk aan vitamines, natuurlijke antibiotica, biologisch actieve stoffen, heeft een breed scala aan nuttige eigenschappen - bacteriedodend, antiviraal, pijnstillend, anthelminticum, immunostimulerend, decongestivum, antineoplastisch, antiseptisch en meer.
