Kunnen Diabetici Honing Consumeren?

Video: Kunnen Diabetici Honing Consumeren?

Video: Kunnen Diabetici Honing Consumeren?
Video: 7 Producten Die Je Niet Mag Eten Bij Diabetes Type 2 2024, November
Kunnen Diabetici Honing Consumeren?
Kunnen Diabetici Honing Consumeren?
Anonim

Diabetes wordt beschouwd als een van de ernstigste gezondheidsproblemen. Ooit was het diabetici verboden om koolhydraten te consumeren.

Tegenwoordig wordt aangenomen dat mensen met diabetes bepaalde koolhydraten kunnen eten die een langzame afgifte van suiker hebben.

Honing heeft een gemiddelde glycemische index van 61 en bevat een hoog fructosegehalte. Honing bevat het sporenelement chroom, waardoor het insulineverbruik wordt bespaard.

Het wordt ook een factor van glucosetolerantie genoemd en verhoogt de gevoeligheid van insulinereceptoren en versterkt zo de werking van dit hormoon.

Van chroom wordt gedacht dat het rechtstreeks op de alvleesklier werkt. Om deze reden kan honing worden opgenomen in het menu van diabetici.

Honingrassen met een hoog fructosegehalte verdienen de voorkeur. Dat is de acaciahoning. Honing wordt aanbevolen in kleine hoeveelheden en altijd in combinatie met producten die rijk zijn aan vezels.

suikerziekte
suikerziekte

Hoe rijker het dieet van vezels, hoe minder het helpt om de bloedsuikerspiegel te verhogen. De honing kan op een volkoren sneetje worden gesmeerd.

Het is aan te raden om eerst een dun laagje kwark op de volkorenschijf te smeren en daarna een beetje honing.

De consumptie van honing door diabetici moet in aanmerking worden genomen in de totale hoeveelheid koolhydraten die gedurende de dag worden geconsumeerd.

Zowel uit volkorenbrood als uit ongeschilde appels komen koolhydraten langzamer vrij dan uit geschilde appels.

Voedselverwerking speelt ook een belangrijke rol - suiker komt sneller vrij uit fijngehakte groenten en fruit dan wanneer ze in zijn geheel worden geconsumeerd.

Aanbevolen: