Lecithine

Inhoudsopgave:

Video: Lecithine

Video: Lecithine
Video: Lécithine | C’est quoi et comment l’utiliser | Sauces émulsionnées 2024, November
Lecithine
Lecithine
Anonim

Lecithine is een complexe organische verbinding. Het behoort tot de groep van fosfolipiden (fosfatiden), die chemisch complexe esters van glycerol met vetzuren zijn. Bevat fosforzuur en stikstofhoudende stof.

De belangrijkste ingrediënten van lecithine zijn choline (vitamine B4) en inositol (vitamine B8). Choline en inositol verbranden vet en voorkomen vervetting van de lever.

Functies van lecithine

In feite is lecithine een natuurlijk bestanddeel van alle cellen in het lichaam. Het is een bron van essentiële vetzuren, choline en inositol, en een essentieel onderdeel van hersen- en zenuwweefsel. Het wordt gevonden in de beschermende barrière aan de binnenkant van de maag.

Lecithine is een stof van puur plantaardige oorsprong, afgeleid van soja en ingenomen als voedingssupplement, draagt bij tot de goede werking van een aantal processen in het lichaam.

Lecithinen zelf zijn fosfolipiden die kunnen worden gemetaboliseerd, wat betekent dat ze moeten worden vernieuwd, hetzij door synthese in het lichaam zelf, hetzij door ze als voedingssupplement in te nemen. In het menselijk lichaam zijn ze 1% van het totale lichaamsgewicht. Ze worden in hogere concentraties aangetroffen in de hersenen en in het ruggenmerg.

Lecithine als emulgator ondersteunt het de opname en vertering van vetten, het transport van vetoplosbare vitamines. Beschermt en ondersteunt het werk van de lever. Lecithine bevordert de emulgering van gal, werkt als een oplosmiddel voor cholesterol, vergemakkelijkt het transport door de bloedvaten en verbetert tegelijkertijd hun doorgankelijkheid en doorbloeding. In combinatie met vitamine E is lecithine een middel tegen veroudering.

de sojaboon lecithine is een natuurlijke stof met als hoofdbestanddelen choline en inositol. Choline speelt een sleutelrol bij het opbouwen van de structuur van biologische membranen en zit samen met vitamines. Inositol wordt in grotere of kleinere hoeveelheden verkregen uit voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong. Grote hoeveelheden zitten in soja en grote hoeveelheden inositol worden afgezet in het menselijk brein.

De functie van choline en inositol is om katalysatoren te zijn en deel te nemen aan de afbraak van vetten. Lecithine versterkt het werk van de hartspier. Vrijwel iedereen ervaart een verhoogde behoefte aan lecithine vanwege hun dieet, dat in de meeste gevallen veel vet bevat.

Lecithine is een bekend succesvol hulpmiddel voor het elimineren of verminderen van gewrichtspijn. Voor mensen die last hebben van dergelijke problemen is lecithine een verplicht voedingssupplement. Het zal de hevige pijn wegnemen en ze de vreugde van beweging laten voelen. In dit opzicht is lecithine ook nuttig voor mensen die gevoelig zijn voor veranderingen in de tijd.

Voor actieve sporters is lecithine een bekend supplement. Naast het verlichten van ongemak en pijn in de gewrichten, helpt het om betere sportresultaten te behalen.

Lecithine is ook erg handig voor het haar omdat het een gezonde haarkleur geeft en haaruitval vermindert. Een goede remedie is tegen het ontstaan van eczeem. Bovendien verbetert het de concentratie en het geheugen en heeft het een kalmerend effect op het zenuwstelsel.

Additieven
Additieven

Lecithine samenstelling

In supplementen met verwerkt lecithine bevat het natuurlijke fosfolipide fosfatidylcholine, evenals in kleinere hoeveelheden fosfolipiden: fosfatidylethanolamine, fosfatidylinositol en fosfatidinezuur (fosfatidaat).

Lecithine is verkrijgbaar in capsules van 1200 mg en de prijs is ongeveer BGN 15. Het wordt ook ingenomen in de vorm van korrels. Lecithine ondersteunt de opname van vitamine A, D, E, K, verhoogt de lichaamsweerstand, stimuleert de vorming van erytrocyten en hemoglobine.

Hoe lecithine te gebruiken?

Neem 1 eetl. korrels gemengd met yoghurt of melk, of sap, 2 keer per dag. Voor adolescenten - 1 theelepel. per dag, tijdens of na de maaltijd. Het granulaat kan ook droog worden ingeslikt en daarna worden afgespoeld met een beetje vloeistof. Bij overmatige fysieke en mentale stress, of na een ziekte, kunnen de hoeveelheden verdubbelen. Voor kinderen worden de hoeveelheden meestal gehalveerd.

In feite wordt de dagelijkse dosis fosfatidylcholine bepaald door het percentage werkzame stof in een bepaald product. Het is het beste om de instructies op de verpakking te volgen, aangezien het percentage fosfatidylcholine kan variëren van 10 tot 35% in lecithine.

Voordelen van lecithine

Lecithine is zeer nuttig bij bloedarmoede en in de periode na ziekte. Lecithine is een stof die helpt bij het transporteren, omzetten en afbreken van vet in de lever. Handhaaft het cholesterolgehalte in de galblaas in oplosbare vorm, waardoor de vorming van galstenen wordt voorkomen.

Voedingssupplementen met lecithine spelen een sleutelrol bij de overdracht van zenuwimpulsen, hebben een gunstig effect op de huid, helpen de functie van de hartspier te verbeteren en het risico op atherosclerose te verminderen.

Lecithine helpt bij het handhaven van optimale niveaus van cholesterol en vet in het lichaam, helpt de lever te beschermen tegen ophoping van vet erin, helpt de hersenfunctie te verbeteren: geheugen, concentratie.

Lecithine is erg belangrijk voor de opname van vetoplosbare vitamines en is belangrijk als voedingssupplement voor ouderen. Het wordt gebruikt bij aandoeningen van de aderen, spataderen, osteoporose, door fosfor te activeren in het lichaam, dat deel uitmaakt van de botten. Het wordt gebruikt bij de rehabilitatie van de levercellen van alcoholisten, om de lever te ontgiften.

Lecithine versterkt de omhulling van zenuwcellen, versnelt de stofwisseling van vetten (hun verbranding) en heeft een anti-stress effect. Lecithine heeft een gunstig effect op PMS en beschermt ook de borsten en het baarmoederslijmvlies.

Lecithine "reinigt" de wanden van bloedvaten en versterkt de hartspier, dus bij hartproblemen kun je zo'n supplement nemen.

Lecithine zou een positief effect hebben op de seksuele activiteit door de functie van de geslachtsklieren te normaliseren. Lecithine maakt het haar mooi en vermindert haaruitval, verbetert het geheugen en is vanwege het kalmerende effect een hulp bij nervositeit en depressie.

Overdosis lecithine

Bij normale doseringen (aangegeven door de fabrikant van de verpakking) zijn er geen bewezen bijwerkingen. Bij een dosis van meer dan 30 g per dag zijn gastro-intestinale problemen, duizeligheid, misselijkheid, braken, stoornis mogelijk.

Aanbevolen: